Beaumont des Crayères Grande Réserve / ボーモン・デ・クレイエール グラン・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBeaumont des Crayères/ボーモン・デ・クレイエール(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
Grande Réserve グラン・レゼルヴ
ドザージュ:Brut シャルドネ 25%
ピノ・ノワール 15%
ピノ・ムニエ 60%
ムニエ主体の協同組合が貫く、まろやかさとフレッシュさの驚くべき調和
最安値
¥5,233
〜(750ml)
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概要
グラス越しにきめ細かな泡が立ち上がると、白桃や洋梨、レモンといったみずみずしい果実の香りが広がり、白い花とブリオッシュのニュアンスが優しく続く。口に含めば、ムニエ60%がもたらすまろやかな果実味が広がりながら、シャルドネ由来のフレッシュな酸がきれいにバランスをとる。柑橘系フルーツの長い余韻と、スッキリとクリーンな後味が印象的。アペリティフから魚介料理まで幅広く寄り添う、懐の深い一本。
詳細
ボーモン・デ・クレイエールは、1955年にエペルネ近郊のマルドゥイユ村で約240のブドウ栽培家が結集して設立した協同組合メゾンです。
自社畑86haを100%使用し、自社圧搾も100%という完全自社生産体制は、シャンパーニュ地方においても極めて稀な存在感を示しています。
グラン・レゼルヴはそのフラグシップ・キュヴェとして、マルドゥイユ村が誇る「ムニエ最高のテロワール」を体現する一本。ムニエ60%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール15%のブレンドで構成されます。
醸造はステンレスタンクを中心に行われ、マロラクティック発酵を経ることで酸が柔らかく整えられます。デゴルジュマンまで最低24ヶ月の瓶内熟成を重ね、複雑味と気泡の繊細さを育てています。
特筆すべきはメゾン全ラインに採用される「クール・ド・キュヴェ」の使用です。これは第一搾汁(キュヴェ)からさらに精製した最高純度の果汁で、通常の半量しか得られない幻の搾汁。芳醇なアロマ、自然な甘み、クリーンな酸を備え、グラン・レゼルヴのフレッシュさとフィネスの源泉となっています。
栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用。畑に植えられたバラが病気の早期シグナルを担い、健全なブドウ栽培を支えています。
ギド・アシェット2022では二つ星およびCoup de Cœur(最も心に残るワイン賞)を受賞するなど、国際的な評価も高い一本です。
| キュヴェ名 | グラン・レゼルヴ ブリュット(NV) |
|---|---|
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 A.O.C.シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 マルドゥイユ村) |
| ブドウ品種 | ムニエ 60% / シャルドネ 25% / ピノ・ノワール 15% |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ(減農薬栽培) |
| 醸造・熟成 | ステンレスタンク発酵(マロラクティック発酵含む)、瓶内熟成 最低24ヶ月 |
| アルコール度数 | 12%前後 |
| 飲み頃温度 | 6〜8℃ |
| 年間生産量 | 約600,000本 |
生産者情報
- 生産者名
- Beaumont des Crayères / ボーモン・デ・クレイエール
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ - 村
- 51530 Mardeuil / マルドゥイユ
- 概要
- ボーモン・デ・クレイエールは、エペルネ近郊のマルドゥイユ村で1955年に生まれた協同組合のシャンパーニュ・メゾンです。約240戸の組合員が育てたブドウだけを使い、脇役に回りがちなムニエを主役に据えた味わいで知られています。名前は、村にある二つの畑の呼び名に由来します。
ボーモン・デ・クレイエール - グラン・レゼルヴ 商品一覧
ボーモン デ クレイエール グランド レゼルヴ ブリュット [箱付] 750ml[MT フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 640945]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
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¥6,435- 在庫:有
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フランス・シャンパーニュ地方の名門「ボーモン デ クレイエール」が手がけるノンヴィンテージシャンパン「グランド レゼルヴ ブリュット」。複数年のワインをブレンドすることで生まれる、安定した品質と複雑な味わいが魅力のブリュットシャンパンです。細やかで持続する泡立ちと、パンや焼き菓子、熟した果実を思わせる豊かなアロマが特徴。口中に広がるコクとフレッシュな酸のバランスが、シャンパンならではの格調と飲みやすさを両立させています。牡蠣やキャビア、スモークサーモン、フォアグラ、繊細な魚料理など、フレンチの食卓と抜群の相性を誇ります。食前酒としての格調はもちろん、コース料理全体を通じて楽しめる懐の深さも。「本物のシャンパンで特別な乾杯をしたい」「品格のあるワインをプレゼントしたい」という方に自信を持っておすすめできる一本です。詳細を閉じる
ボーモン デ クレイエール グランド レゼルヴ ブリュット [箱付] 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 640945]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
リカータイム2号店 楽天市場店
¥7,260- 在庫:有
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シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール ボーモン デ クレイエール グランド レゼルヴ ブリュット ギフトボックス入 [NV] 750ml 白泡 Champagne Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut with Giftbox
酒宝庫 MASHIMO
¥6,559- 在庫:有
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商品説明フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。商品情報色・タイプ:白泡/辛口品種:ムニエ/シャルドネ/ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。スパークリングワイン,パリ農業コンクール 2014 金賞,コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞, こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。詳細を閉じる
【あす楽】シャンパーニュ ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット 750ml ワインスペクテーター91点 パリ農業コンクール金賞 フランス ピノムニエ シャルドネ ピノノワール 瓶内二次醗酵方式 熟成24ヶ月 辛口 オーガニック リュットレゾネ
自然と家具とワインを。亀田屋
¥8,250- 在庫:有
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¥8,250- 在庫:有
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。 熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。 ■コンクール入賞歴 パリ農業コンクール 2014 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞、2009 金賞、2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞 ◆商品詳細 【生産者】 ボーモン・デ・クレイエール 【容量】 750ml 【原産国】 フランス 【地方】 シャンパーニュ 【品質分類・原産地呼称】 A.O.C.シャンパーニュ 【品種】 ムニエ 60% / シャルドネ 25% / ピノ・ノワール 15% 【醸造】 ステンレスタンク熟成5カ月 瓶内二次醗酵方式 デゴルジュマンまでの熟成期間 24カ月 【ALC度数】 12.5% 【キャップ仕様】 コルク 【味わい】 辛口 【飲み頃温度】 6℃ 【ビオ情報】 リュット・レゾネ 【ワイン・スペクテーター得点】 90点 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています詳細を閉じる