中世に起源を持つ伝統あるシャンパーニュ・メゾンが造る、100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%シャンパーニュ。 「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。 コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。 「ブリュット グラン・クリュ」は、100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%。樹齢約40年のVV。現在販売中のものは、2014年産が57%、2007年～2011年までソレラ式に注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが43%のブレンド。ドザージュは6.7g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料...

100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%。樹齢約40年のVV。現在販売中のものは、2011年産が70%、2010年産と2009年産が30%のブレンド。ドザージュは6.7g/l。 750mlサイズのコメントユドロ・バイエの当主ドミニク氏を迎えての会のスターターとして出されたピエール・ルグラのシャンパン。最初は通常のフルートグラスで飲んでいたのですが、途中で白ワイングラスに変えて飲みなおしてみたところ、ビックリ。酸が和らぎ、ローストしたナッツなどの香ばしい風味、ワイン自体に厚み・味わいの複雑さがより一層出てきて、全く別物に変わっていました。これは面白い。ブラン・ド・ブランの新たなる発見出会うことができました。一度お試しください。2013.06.19 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Pierre Legras　/　ピエール・ルグラ「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われま...

容量：1500ml 100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%。樹齢約40年のVV。現在販売中のものは、2012年産が70%、2011年産と2010年産が30%のブレンド。ドザージュは6.7g/l。 ※発送の際、梱包に二本分のスペースを要します。マルヌ川の南、コート・デ・ブラン地区のシュイィはシャルドネがグランクリュの村。しかし、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者はプルミエ・クリュのピノ・ノワールとブレンドするため「シュイィ100%のグランクリュ」は非常に珍しい存在。 ピエール・ルグラはその稀少なシュイィ100％のグランクリュ・シャンパーニュを造っているメゾン。この村に17世紀から続く由緒ある造り手で、形態はブドウの買い付けをするネゴシアン・マニプランだが、シュイィに7ヘクタールの自社畑も所有し、秀逸なブラン・ド・ブランを造っている。シャンパン市場では見つける事が難しい（できない）シュイイ（Chouilly村)のグラン・クリュ100％の超希少シャンパーニュ！