Rose ロゼ

アルマン・ド・ブリニャック ロゼは、2008年に初リリースされた同メゾン2番目のキュヴェ。ピンクゴールドに輝くアイコニックなボトルとともに、ロゼ・シャンパーニュの頂点を追求した一本です。

ブドウ品種はピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ10%をベースに構成。さらに、ピノ・ノワールの古木から特別に仕込んだ赤ワインを12〜15%最終ブレンドするアッサンブラージュ（混醸）製法を採用しており、これが深みのある赤い果実のニュアンスを生み出しています。

醸造では一番搾り（キュヴェプレス）のみを使用。3つの異なる収穫年のヴィンテージをブレンドする「マルチ・ヴィンテージ」製法により、毎年一定の品質と複雑さを実現しています。その後、フレンチオーク新樽で12ヶ月間熟成を重ね、地下30m以上の深さを誇るセラーでさらに瓶内熟成。全工程を18人の熟練職人による完全手作業で仕上げます。

ボトルはフランス製ピューター（錫）のラベルを1枚ずつ手貼り・手磨きした、世界に2つとない工芸品。デザインの着想はフランスを代表するファッションデザイナー、アンドレ・クレージュによるものです。

生産者キャティア家は1763年創業、13世代続くシャンパーニュの名門。フランス政府認定の最高環境認証「HVE レベル3」を取得し、持続可能なブドウ栽培にも真摯に取り組んでいます。