Nathalie Falmet Brut NV Nature CHAMPAGNE 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞コート・デ・バール地区 蔵元:ナタリー・ファルメ 格付:AOCシャンパーニュ 種類:発泡/白/辛口　ブラン・ド・ノワール 品種：ピノ・ノワール100% ドサージュ： 0g/l ナトゥーレ　ナチューレ 容量　750ml 輸入元：リーファー輸入・定温保管 詳細内容： 使用するブドウは，“ル・ヴァル・コルネ”の区画で栽培されたピノ・ノワールのみ。ヴィンテージ表記はないが，例年単一年の収穫ブドウのみで醸造。リザーヴ・ワインも門出のリキュールも一切加えない純粋なピノ・ノワールのシャンパーニュ。手摘みで収穫したブドウを温度管理機能付きのステンレス・タンクで低温発酵（18-20度）。瓶内熟成に移る前の熟成もステンレス・タンクで行い，8ヶ月の熟成の間にマロラクティック発酵を完全に実施する。さらに18-24ヶ月の瓶内熟成を施した後，ドザージュはまったく行わずにデゴルジュマン。総生産量は5,000本。 ティスティングコメント： 香りは濃密で複雑。黒ブドウや柑橘類，ハシバミやアーモンドのノ...

説明 ル・ヴァル・コルネ産ピノ・ノワール100%。18〜24ヶ月瓶熟。ノン・ドサージュ。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール

“ル・ヴァル・コルネ”の区画で栽培されたピノ・ノワールのみから造られるブリュット・ナチュールのブラン・ド・ノワール！ シャンパーニュのルーヴル・レ・ヴィーニュ村に本拠を置くナタリー・ファルメは、極めて厳しい格付けで知られている“ワイン・ガイドのミシュラン”と形容されるフランス最高峰の格付けガイド『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス/2011年版』において、初めて手がけたワインのリリースからたった1年で格付けを果たした驚異の新鋭ドメーヌです。 パリ大学で化学を、そしてランス大学で醸造学を修めたナタリーは、75にも及ぶRMシャンパーニュの醸造コンサルタントを務め、2000年に家業のドメーヌを継承。2009年秋に初めて自身のシャンパーニュをリリースした新進気鋭のレコルタンです。 「ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール」は、リザーヴ・ワインも門出のリキュールも一切加えない純粋なピノ・ノワールのシャンパーニュです。ヴィンテージ表記はないが、2017年産の収穫ブドウのみで醸造。手摘みで収穫したブドウを温度管理機能付きのステンレス・タンクで低温発酵（18-20度）。瓶内熟成に移る前の熟成も...