シャンパーニュ テタンジェ・コレクション ザオウーキー[1998] Champagne Taittinger Collection Zao Wou Ki ボトルの中は、グラン・クリュの畑から厳選されたシャルドネ(50 %) とピノ・ノワール (50 %)から作られた ブリュット・ミレジメ1998です。1998年のぶどう収穫は9月半ば、雨の中行われました。暑い日と寒い日が交互に続いた後、十分な日照量が確保でき、理想的な成熟のぶどうを収穫することができました。収穫量も豊作でした。糖度と酸味の割合が絶妙で、最高品質に分類されます。1998年のワインは非常に濃厚で、調和したアロマが特徴です。これらの特徴とともに清涼感もあり、長期間保管できるビンテージに仕上がりました。 1921年、北京に生まれたザオ・ウーキーは、非常に古い宋王朝にまで遡れる家系の出身です。杭州の有名な美術アカデミーで学んだあと、1948年にフランスへ渡って偉大な西洋絵画と触れ合い、中国の伝統と西洋アート、東洋と西洋の素晴らしい合成に取り組みを開始したのです。50年代、彼はピカソやミロ、ジャコメッティ、ヴィエイラ・ダ・シルヴァ、...