Cuvée Jouette キュヴェ・ジュエット

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Vintage N.V. 生産者 ボジェ・ジュエット 生産国 フランス/シャンパーニュ 品　種 シャルドネ72％　ピノ・ノワール28％ タイプ 泡/白/辛口 内容量 750ml「ボジェ・ジュエット」 創業は1822年より、5世代続くボジェ・ジョエット社は14ヘクタールに及ぶ最上の土壌を持つ葡萄畑を受け継ぎ、各付け85％〜98％のポテンシャルの高い葡萄栽培とシャンパン醸造をエペルネを取り巻く以下の区画で行っています。 ■Hautvilleres(オーヴィレール) ■Damery(ダムリー)■Grauves(グローヴ)■Mancy(マンシー)■Monthelon(モントロン)■Morangis(モランジ)■Venteuil(ヴァントゥイユ) 上級シャンパンのブレンドに欠かせない3種の高級葡萄品種のセパージュは、白葡萄品種のシャルドネが50％、黒葡萄品種は10％がピノ・ノワール、残り40％がピノ・ムニエです。 地下27メートルに設置されたセラーは18世紀に石灰岩を彫りぬいたもので、その地温は常に年間を通して11度を保っています。 約13万本の新たなシャンパンが、毎年約30万本をストックするセラーに加えられる事により、常に安定した量と高品質のシャンパンをお客様のもとへ、音ぢけすることを可能とさせています。年間110，000本のシャンパーニュを生産しており、総生産量の40％を主にヨーロッパ各国、アメリカに輸出しています。 《ボジェ・ジュエット キュベ ジュエット プレステージ 》技術の極みを結集させてプレステージシャンパンです。非常に繊細かつ複雑なフィネスが凝縮された味わいで、最低5年間セラーで熟成させてリリースされます。その卓越した味わいは、ボジェ・ジョット社の技術の極致でありボジェ・ジョエット社が目指すスタイルそのものを反映していると言えます。 そしてこのシャンパンは1911年マダム・スザンヌ・ボジェ（旧姓ジョエット）に捧げられたスペシャルキュヴェでもあります。歳月を経てワインに溶け込んだ泡は繊細かつ溌剌と弾け、途切れることなく続く豊かな香りは、まさにシャンパンの王道である気品に溢れた味わいとエレガントで長く美しい余韻を与え続けてくれます。 コート・デ・ブランの最良の畑で育てられたピノ・ノワール28％(Damery,Hautvillers)とシャルドネ72％(Grauves,Mancy)を厳選して造られます。 年生産量：3，600本詳細を閉じる

ワイン詳細 名称 ボジェ・ジュエ”キュヴェ・ジュエ”ブリュットN.V.750ml Bauget Jouette “Cuvee juette”Brut 生産地 フランス　 　 製造者 シャンパーニュ・ボジェ・ジュエ Champagne Bauget-Jouette 1, rue de Champfleury 51200 EPERNAY, フランス 種類 シャンパン（白） ぶどう シャルドネ50％、ピノ・ノアール50％ 保存方法 ワインセラーもしくは冷暗所にて保管下さい 残糖度 　　g/l　　 酸度 　　g/l 味わい 　辛口　 容量 　750ml　　　 味わいバランス 　 　　　 説明 1822年より5世代に亘り、ブドウ栽培に携わってきた栽培農家から設立されたメゾンです。所有する畑は14ha、37区画に分かれており、その全てがエペルネ周辺のオーヴィレ、ダムリ、グローヴ、マンシィ、モントロン、モランジスといった畑で樹齢15年から47年のブドウの樹が育てられています。 醸造はエペルネの貯蔵庫でシャンパーニュの伝統的製法にて行います18世紀の白亜質の地層をくりぬいて作られたカーヴでは常に11℃に温度が保たれ、安定した環境でボトル熟成を行っています。味わいは、しなやかで芳醇、非常に複雑性があり、芯の通った酸とともに、余韻が長いことが特徴です。 正統派のシャンパーニュできめ細やかな泡立ちで爽やかな飲み口！エレガントながらしっかりとしたボディ感もお楽しみいただけます詳細を閉じる

商品説明名称ボジェ・ジュエット キュヴェ ジュエット 原材料 シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 内容量750ml保存方法常温賞味期限 開封後はお早めにお飲みください。 製造者企業名：ボジェ・ジュエット 住所：1,RUE CHAMPFLEURY B.P.271 51208 EPERNAY CEDEXInternational Wine Challenge 2012 銀賞Decanter Asia Wine Award 2015 銀賞ボジェ・ジュエット社の真髄を詰め込んだ最上級のキュヴェを使用した3代目当主、マダム・ジュエットの名を冠したシャンパーニュ。鼻腔の奥まで広がる香りと、スムースでクリーミーな泡立ち。繊細で複雑な味わいは余韻となって長く続きます詳細を閉じる