『確かに♪キターッ＼(・∀・)』kakkoman96様 確かに♪キターッ＼(・∀・)今年に入ってジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、クリュッグなども含め約40種のシャンパーニュを飲んでますがこいつはその中でも確実に上位に入ります。香りは複雑さは然程感じないがバランスが良く、華やか。口当たりは他に比べ酸味を強めに感じるが全く嫌味の無い、丸くまとまった酸味である。フレッシュさと奥行きを持ち合わせた非常バランスの良い一本。一口、また一口と次の一口が楽しみな一品です。価格から考えても非常にコスパ高しです。毎年年明けは妻の実家への挨拶時にシャンパンを持参するんですが、来年はこいつが今のところ第一候補ですね(今年はマグナムかな)。どちらにしてもリピート決定です。 『またリピートするつもり』 くろねこ様 花火大会の前夜祭で乾杯に使います。摘まみを考えるのも楽しみですね。海鮮、肉、チーズ。笑顔と美味しいお料理と毎週の楽しみになってます。友達の和も広がってます。今後もお世話になります。 2人用にピッタリ・サイズ♪ご好評につき、再入荷しました！ 4993199031893

ラエルト・フレールのスタンダード・キュヴェ!!この味わいでこの価格！人気が沸騰する前にぜひともお勧めします！ 葡萄品種はピノ・ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％そのうち40％は小樽熟成させた「ヴァン・ド・レゼルヴ」を使用しています。近年ではビオディナミも採用し始めており、範囲も拡大させているようです 。ドサージュは5から7g。 ラエルトによる精妙なブレンド技術を実感できる「ブリュット・トラディション」は、「飽きが来ず、興味の尽きることの無い、入門者のためのシャンパーニュ」とも言われています。デゴルジュマン：2012年7月ワインアドヴォケイト：90 Wine Advocate #186 （2009-12-22） レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：2009-2014 The NV Brut Tradition is a beautifully precise, chiseled wine. Citrus, flowers and minerals are woven together in fabric of unusual elegance. This...

ブリュットもホームラン級です！ キーワード：ワイン wine 勝田商店

[スパークリングワイン(発泡性)] ＞ [シャンパーニュ]750ミリ評論家が“宝石のよう”と絶賛したシャンパーニュです。数年前までは無名であったこの作り手は、近年注目度を増してきています。フランスの有名ワインガイドから高い評価を得ています。【LAHERTE FRERES】【コンビニ受取対応商品】　

次世代のスーパーシャンパーニュ!! ヴァレ・ド・ラ・マルヌと、コート・デ・ブランの間に位置し、その両方 の特徴を合わせ持ったシャヴォ村に本拠地を構える「ラエルト・フ レール」。 日本ではまだまだ知られていない生産者ですが、その実力は本物 で、現地ではかなりの賞賛をあびている造り手なのです!! 「ブリュット・トラディション」はラエルト・フレールのスタンダード・キュヴェ で、葡萄品種はピノ・ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％を 使用。そのうち40％は小樽熟成させた「ヴァン・ド・レゼルヴ」を使用してい ます。 近年ではビオディナミも採用し始めており、範囲も拡大させているようです。 まさにスゴイの一言！！ こんなに美味しいシャンパーニュがこのお値段とは…。 繊細な泡立ちとピュアな果実味が最高に美味しいく、小樽 熟成由来のコクと厚みのある味わいが、たまらない飲み応 えを楽しませてくれます♪♪ そして多様な区画の葡萄を使用しているためワインの奥行 きと複雑味は、まさにプレステージ・シャンパーニュを彷彿と させる素晴らしさです！！ この価格でこの味わい！！ まさに数年前のエグリ・ウ...

『確かに♪キターッ＼(・∀・)』kakkoman96様の声 今年に入ってジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、クリュッグなども含め約40種のシャンパーニュを飲んでますがこいつはその中でも確実に上位に入ります。香りは複雑さは然程感じないがバランスが良く、華やか。口当たりは他に比べ酸味を強めに感じるが全く嫌味の無い、丸くまとまった酸味である。フレッシュさと奥行きを持ち合わせた非常にバランスの良い一本。一口、また一口と次の一口が楽しみな一品です。価格から考えても非常にコスパ高しです。毎年年明けは妻の実家への挨拶時にシャンパンを持参するんですが、来年はこいつが今のところ第一候補ですね(今年はマグナムかな)。どちらにしてもリピート決定です。 【誌面の評価】 10ヘクタールを所有する、ラエルト・フレールは、土壌を知り、畑仕事に勤しみ、進化する醸造技術の中で成すべき事を見極めれば、あまり有名でない地でも、素晴らしいシャンパンを生み出す事が出来ることを証明している。父ティエリーと、息子オーレリアンのような、創造的な造り手にとって、72にも細分化された多様性のある所有区画も、その個性を生かしたキュベを造り...

エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めました。 27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。 ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上しています。 　畑は、10の村にある75区画の小さな畑に広がっており、それぞれのテロワールを反映したシャンパーニュ造りを目指しています。 そして、70％以上木樽で醸造している、珍しいドメーヌである。伝統的な木製の垂直式プレスで圧搾、キュベによっては、『小樽発酵』を行うなど、『最善の方法』を求めるこだわりを見せています。樹齢60年以上の古木を数多く栽培しています。フロモントー、プティ メリエ、アルバンヌという今では滅多に見られない古代品種を、シャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワール、ピノ ブランとブレンドした「Les Clos」という名のシャンパーニュを造っています。 ラエルト フレールはギ・ド・ アシェットなど著名評価誌にも取り上げ　られている他、数々の有名レストランにもリストオンされ、そして、ロバート・パーカーも90点...

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Laherte Freres Brut Tradition 内容量 ： 750ml 　テイスティング2009年12月PP（WAポイント）90 　公開媒体：Wine Advocate #186 （2009-12-22） 　レビュアー：Antonio Galloni　飲み頃：now-2014 　The NV Brut Tradition is a beautifully precise, chiseled wine. 　Citrus, flowers and minerals are woven together in fabric of unusual elegance. This mid-weight, focused Champagne offers terrific energy all the way through to the finessed finish. 　It is a lovely effort. 　No disgorgement date provided. 　Anticipated ...

《ラエルト・フレール訪問記》 ワイン評価本『ゴー・ミヨ』誌で『宝石のよう！』と、称えられた、ラエルト・フレールのシャンパン。私も、出会った時に一目ぼれでしたが、沢山のお客様にも、その良さが分かって頂けて、現在、タカムラを代表する人気シャンパンのひとつとなっています。お父さんと、7代目オーレリアン氏が、『良いブドウから、美味しいシャンパン』の最も大事な部分を大切に生みだすその味わい。その原点を知る事で、もっと皆さんに自信を持ってご紹介したい。彼等が丹精込めて造ったシャンパンを、日本でより多くの人に知って頂きたい。そんな想いを膨らませての訪問となりましたが、行って良かったです。4月後半、まだ、朝晩の冷え込みが厳しいこの季節。ラエルト・フレールの畑は、まだ葉もやっと出始めた頃のブドウ畑は、生命力に溢れていました。 畑で一生懸命説明中のオーレリアン氏 説明中も、せっせと畑の手入れ中 『ふっかふかの畑♪』 現在、地元シャヴォの畑はビオディナミ、その他の一部地域をビオロジーで栽培している、ラエルト・フレール。皆さん『ふかふか』と、『カチカチ』の畑の土の違い、聞かれた事ありますか？『ふかふか』・・・...

若手醸造家で注目の的！ 推薦グラス ラエルト・フレール / ブリュット・トラディション Laherte Freres / Brut - Tradition セパージュ: 【ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。 【cs】【champagne】　【数種ブレンド】 【wakaumaawa】 【nature】

［爽快］ 　こちらのシャンパーニュは1996年産が80％入っています。8月20日に雹が降り10％ 例年より減産になったのですが、ご存知のように最優秀年としてボルドー等は値上が りしているくらいです。 　95年と異なりフックラした厚みのある年と予見し、ピノノワール（黒）20％、ピノ ムーニエ50％、シャルドネ30％にしました。”キューヴェー”の果汁のみとし、大樽 とタンクで発酵後、新樽と1年樽の半々で熟成させて果実香味を重要視。それに20％ の95年ものを加えたのです。瓶内発酵を2年半、”トラディション”のタイトル通り 伝統に忠実に仕込み上げました。 　私はこれを黙って差し出された際に、ヴィンテージものと勘違いするほどでした。 甘旨味と酸味が厚みを有してガッシリと握手。96年と95年の両優秀年のハーモニーが 凝縮した形となっていて、特筆ものだと自信をもってお薦め致します。 　　＜北海道在住F．T．さんからのお便り＞ 　日々寒くなり、北海道も至る所で雪が積もり始めました。広島は如何でしょうか？ 　KATSUDAさんからワインを購入し始めはや1年。私のぶしつけな質問にも メールで丁寧なお返事...