Sélection Brut セレクション・ブリュット

8～9℃前後で抜栓、最初やや大まかな泡が勢い良く立ち上りすぐに細かい泡 へと変化した。グラス全体から立ち上ってくる木目細かい泡は見ていて飽き ない。きれいな黄金色、花の香り、ドライフルーツ、ビターオレンジ、花梨、 ヘーゼルナッツ、蜂蜜、ミネラル、これはとても瓶熟成の期間が長いような 感じを受ける味わいだ。調べてみると最低4年は永い眠りに付かせているよ うだ。落ち着いていて、深い味わいは、上級クラスのシャンパンにだけに見 られる特色だ。そしてシャンパンの基本は、ノンヴィンテージです。そこの ハウスのスタイルを如実に表現するものなのです。数種のヴィンテージのワ インを混ぜ合わせ、常に一定の味わいを造り上げるのは神業とも言えます。 上記のレーティングを見て頂ければ分かりますが、パーカーはこのシャンパ ンを4つ星のカテゴリーに入れています。しかしこの価格でこの味わいなら 僕だったら間違いなく5つ星の方へ移行するでしょう。　　H17.12.31 ランスの三ッ星レストラン【 Les Crayeres 】にオンメニューされているそうです。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　RATING CHAMPAGNE'S BEST PRODUCERS ☆☆☆☆☆（OUTSTAMDING） ☆☆☆☆（EXCELLENT） ☆☆☆（GOOD） ☆☆（AVERAGE） Bollinger（full bodied） Egly-Ouriet（full bodied） Gosset（full bodied） Henriot（full bodied） J．Lassalle（light bodied） Krug（full bodied） Laurent-Perrier（medium bodied） Salon（medium bodied） Taittinger（light bodied） Alain Robert（full bodied） Pol Roger（medium bodied） Louis Roederer（full bodied） Veuvu Clicquot（full bodied） Baptiste-Pertois（light bodied） Paul Bara（full bodied） Billecart-Salmon（light bodied） Bonnaire（light bodied） de Castellane（light bodied） Cattier（light bodied） Delamotte（medium bodied） Diebolt-Vallois（medium bodied）Drappier（medium bodied） Alfred Gratien（full bodied） Grimonnet（medium bodied） Heidsieck Monopole（medium bodied）Jaquart（medium bodied） Jacquesson（light bodied） Lancelot Royer（medium bodied） Guy Larmandier（full bodied） Lechere（light bodied） R＆L.Legras（light bodied） Mailly（medium bodied） Serge Mathieu（medium bodied） Moet＆Chandon(medium bodied）Bruno Paillard（light bodied） Joseph Perrier（medium bodied） Perrier-Jouet（light bodied） Ployez-Jacquemart（medium bodied） Pommery（medium bodied） Dom Ruinart（light bodied） Jacques Selosse（light bodied） Taillevent（medium bodied） Tarlant（medium bodied） Ayala（medium bodied） Barancout（full bodied） Bricout（light bodied） Canard Ducheafne（medium bodied） Deutz（medium bodied） Duval-Leroy（medium bodied） Nicolas Feuillatte（light bodied） H.Germain（light bodied） Michel Gonet（medium bodied） Georges Goulet（medium bodied） Charles Heidsieck（medium bodied） Lanson（light bodied） Launois（light bodied） Mercier（medium bodied） Mumm（medium bodied） Philipponnat（medium bodied） Piper Heidsieck（light bodied） Beaumet-Chaurey（light bodied） Bessert de Bellefon（light bodied） Boizel（light bodied） Goldschmidt-Rothschild（light bodied） jestin（light bodied） Oudinot（medium bodied） Rapeneau（medium bodied） Alfred Rothschild（light bodied） Marie Stuart（light bodied）詳細を閉じる

年代 造り手 N・V プロワイエ ジャックマール 国 地域 村 フランス シャンパーニュ Ludes タイプ 白・発泡（シャンパーニュ）・辛口 標準価格 容量 - 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロワイエ ジャックマール セレクション ブリュット パーカー氏の「ワインアドボケート」でも高得点4つ星生産者。ランスの3つ星レストラン、ボワイエ レ クレイエールでもオンリストの手作業100%本格シャンパーニュ ■ このシャンパーニュ「プロワイエ ジャックマール」は、ロバートパーカー氏に最良のシャンパン発見！ノンヴィンテージブリュットシャンパンの優れた生産者の一つに選ばれています。また、ミシェルエドワーズの「シャンパーニュ」でも2つ星（3つ星満点）の高評価を得ています。 ■ 当然、「ワインアドボケート」でも高得点。ランスの3つ星レストランボワイエ レ クレイエールでもオンリストされています。 自社畑の樹齢40年のピノノワールと高品質シャルドネをアッサンブラージュ！すべての工程をなんと手作業でというこだわりを持つメゾンなのです。 ■ タイプはミディアムボディーで上品な仕上がりで有名！ ■ 店長コメント 「淡い金色、リンゴや洋ナシ、桃、酸味の穏やかなかんきつ類の包いと、かすかに焼きたてパンの香り。かすかな甘みがあり、きれいな泡立ちと良い熟度が感じられます。適度なボディーと長い余韻はワンランク上のシャンパーニュが持つ素質を備えているように思います。」 店長一押し！！詳細を閉じる

年代 造り手 N・V プロワイエ ジャックマール 国 地域 村 フランス シャンパーニュ Ludes タイプ 白・発泡（シャンパーニュ）・辛口 標準価格 容量 - 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロワイエ ジャックマール セレクション ブリュット パーカー氏の「ワインアドボケート」でも高得点4つ星生産者。ランスの3つ星レストラン、ボワイエ レ クレイエールでもオンリストの手作業100%本格シャンパーニュ ■ このシャンパーニュ「プロワイエ ジャックマール」は、ロバートパーカー氏に最良のシャンパン発見！ノンヴィンテージブリュットシャンパンの優れた生産者の一つに選ばれています。また、ミシェルエドワーズの「シャンパーニュ」でも2つ星（3つ星満点）の高評価を得ています。 ■ 当然、「ワインアドボケート」でも高得点。ランスの3つ星レストランボワイエ レ クレイエールでもオンリストされています。 自社畑の樹齢40年のピノノワールと高品質シャルドネをアッサンブラージュ！すべての工程をなんと手作業でというこだわりを持つメゾンなのです。 ■ タイプはミディアムボディーで上品な仕上がりで有名！ ■ 店長コメント 「淡い金色、リンゴや洋ナシ、桃、酸味の穏やかなかんきつ類の包いと、かすかに焼きたてパンの香り。かすかな甘みがあり、きれいな泡立ちと良い熟度が感じられます。適度なボディーと長い余韻はワンランク上のシャンパーニュが持つ素質を備えているように思います。」 店長一押し！！詳細を閉じる