Bourgeois Demi Sec / ブルジョワドゥミ・セックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBourgeois/ブルジョワ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Demi Sec ドゥミ・セック

ドザージュ：Demi Sec

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生産者情報

生産者名: Bourgeois / ブルジョワ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト
村: 02310 Crouttes-sur-Marne / クルット＝シュル＝マルヌ

概要: ブルジョワ（Bourgeois）は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのクルット＝シュル＝マルヌに拠点を置く、1794年から続くとされる栽培者一族による造り手です。自社畑と協同組合からの調達を組み合わせ、マロラクティック発酵を行わずに澱との長期接触を重ねるスタイルを守っています。

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