Chapuy Carte Noire Demi Sec Tradition / シャピュイ カルト・ノワール・ドゥミ・セック・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はChapuy/シャピュイ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Carte Noire Demi Sec Tradition カルト・ノワール・ドゥミ・セック・トラディション
ドザージュ：Demi Sec シャルドネ 68%
ピノ・ノワール 32%
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生産者情報
- 生産者名
- Chapuy / シャピュイ
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン＝コトー - 村
- 51190 Oger / オジェ [Grand Cru]
- 概要
- シャピュイは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ村オジェに本拠を置く家族経営の造り手です。1952年の創業以来、家族が受け継ぐシャルドネの畑を軸に、「軽さ・繊細さ・フレッシュさ」を掲げたシャンパーニュを造り続けています。現在は創業家の三代目にあたる姉妹が、経営と栽培・醸造をそれぞれ担っています。
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