Maison de Champagne, Jacque.de TELMONT"Grand Vintage 2006"メゾン・ド・シャンパーニュ  ジャック・ド・テルモン「グランド・ヴィンテージ・2006」エレガントな印象の薄い金色。グラスに注ぐと繊細で美しい泡が糸のように連なります。はじめはバターやブリオッシュのようなイーストようなコクの香り。続いてアーモンドやトースト、アニス、シナモンなどのスパイシーで豊かなアロマがはっきりと感じられます。口当たりはとても爽やかでエレガントな 非常に心地よい印象。 余韻は長く、 美しいハーモニーが感じられます。 まろやかでフルーティ、 非常にバランスのとれたシャンパン。 フランス料理はもちろん、白身魚の 塩焼きや甲殻類など魚介の和食料理や 天ぷらとも良く合います。エリア：　フランス、シャンパーニュ地方、ダムリーブドウ：　シャルドネ　40%、ピノ・ムニエ　40%、ピノ・ノワール　20%ヴィンテージ：2006年　アルコール：12%　容量：375mlDomaine J.de TELMONTドメーヌ・ジャック・ド・テルモン シャンパンの8...

容量：750mlランスの「ボワイエ」でさえ、ワイン業界の人間であることを明かして古酒をリクエストするとここの古酒をお勧めするほどの、現代シャンパン古酒の代名詞「ルネ・コラール」。 1943年から完全無農薬栽培を貫いて生命力を高めたピノ・ムニエを主体に、10〜20%のシャルドネのブレンドとマロ発酵を行わないことで酸を確保するという、仕込み段階から超長期熟成を目指した、「古酒造り」の奥義。その風味を損なわないための、ノン・ドゼへの徹底したこだわり。世界中のシャンパン愛好家に感動を与え、また、シャンパーニュ産業全体の発展に尽力した名士として尊敬されていたルネ・コラール氏は、2010年1月6日、家族に見守られながら永眠されました。残された古酒は、ルネ氏の長年の同志であったアンドレ・ロピタル氏が設立したメゾン「J. de Telmont」の現当主で、2人から熱く薫陶を受けてきた、孫のベルトラン・ロピタルに継承されました。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村にあるこのメゾンは、シャンパーニュにおける最後の家族経営のメゾンのひとつであると言われ、最高キュヴェとして世界に誇る、「Cuvee O.R 17...

Exclusive Champagne〜　色／香り〜エレガントな印象の薄い金色。グラスに注ぐと繊細で美しい泡が糸のように連なります。はじめはバターやブリオッシュのようなイーストようなコクの香り。続いてアーモンドやトースト、アニス、シナモンなどのスパイシーで豊かなアロマがはっきりと感じられます。〜　味わい／お料理とのマリアージュ　〜　口当たりはとてもさわやかでエレガント、非常に心地よい印象。余韻は長く、アーモンドやシナモンのようなスパイス、アニスなどの美しいハーモニーが感じられます。まろやかでフルーティ、非常にバランスのとれたシャンパンです。フランス料理はもちろん、鮎の塩焼きや蒸しガニなど魚介の和食料理や天ぷらとも良く合います。クリスマスやお正月の贈り物やお誕生美や結婚記念日などのお祝いに！2人での乾杯にぴったりな2006年のプレミアム・ヴィンテージシャンパン。優れた品質のブドウが収穫できた年にのみ造られるこのヴィンテージ・シャンパンは、3年から5年の瓶熟成を経た、コクの深みとバランスの良い長い余韻が楽しめる1本。シャンパン好きの方へのお誕生日などのお祝いや、お礼、お返しのプチギフトに。...