Les Sentiers レ・サンティエ

■アヴネ・ヴァル・ドールから登場した、 注目の新世代シャンパーニュ【Domaine des Arondesドメーヌ デ ザロンド】 ■ドメーヌ・デ・ザロンド アヴネ・ヴァル・ドールから登場した、注目の新世代シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランスのアヴネ・ヴァル・ドールを本拠とする小規模ドメーヌ。 家族から受け継いだ畑をマリー＝マルジョリー・ローランが引き継ぎ、 現在の「ドメーヌ・デ・ザロンド」として新たなスタートを切りました。 ピノ・ノワールを中心に、果実の美しさと繊細な酸、旨味を生かしたシャンパーニュを造っています。 今回はスタンダードとなる「レ・サンティエ」から、 ピノ・ノワール100％の「ジュトメンヌ・オゥ・ヴァン」まで4種類が入荷しました。 ザロンドのスタイルを知るスタンダード・キュヴェ。 ピノ・ノワール75％、シャルドネ20％、ムニエ5％。2018年をベースに 仕立てた、ドメーヌを代表するキュヴェです。 ピノ・ノワールのふくらみのある果実に、シャルドネの伸びやかな酸、 ムニエの柔らかさ。ドザージュ5.5g/Lで、重さを感じさせず、 旨味を伴ったバランスの良い仕上がりです。 食事にも合わせやすく、ザロンドを初めて飲む方にもおすすめです。 入荷6本詳細を閉じる