Benoit Michel Esprit de Cave Assemblage Blanc / ブノワ・ミッシェル エスプリ・ド・カーヴ・アッサンブラージュ・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBenoit Michel/ブノワ・ミッシェル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
Esprit de Cave Assemblage Blanc エスプリ・ド・カーヴ・アッサンブラージュ・ブラン
ドザージュ：Extra Brut 5g/L シャルドネ 42%
ピノ・ノワール 50%
ピノ・ムニエ 8%
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生産者情報
- 生産者名
- Benoit Michel / ブノワ・ミッシェル
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51530 Monthelon / モンテロン
- 概要
- ブノワ・ミッシェルは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのモンテロン村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。曽祖父が20世紀初頭に取得した単一区画「レ・シャルドループ」を、当主ブノワが今も自ら耕作し続けています。
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