TERRE D'ÉMOTION Brut Vérité テール・デモーション・ブリュット・ヴェリテ

　テイスティング・ノート グリーンを帯びたゴールド。きめ細かくクリーミーな 泡立ち。繊細なノーズ、ピュアでエレガント。 典型的なテロワール。繊細な味わい。 ミネラル感のある石灰岩とシレックスの風味。 テロワールに忠実な複雑でフルーティーなブレンド、 素晴らしいフィニッシュ。 　ペアリング 鴨のロースト バルサミコソース添え トリュフ香るマッシュルームリゾット コンテチーズとドライフルーツの盛り合わせ 　テクニカルデータ 発酵 ステンレススティール、温度管理されたタンク。 超低温での長期アルコール発酵、シャンパーニュ固有の酵母を使用し、発酵の終わりをコントロールする。自発的なマロラクティック発酵で微生物の活性を安定させ、SO2の添加量を減らす。 一番搾り果汁と、シャンパーニュおよびブルゴーニュの古樽で熟成させたリザーヴワインをブレンド。 熟成 澱の上で60ヶ月。出荷の6～10ヶ月前にデゴルジュマン。 ドサージュ 6.5g/L 商品スペック アペラシオン シャンパーニュ 品種 シャルドネ 70％ ピノ・ノワール 15％ ムニエ 15%きめ細やかな泡立ちとともに、白い花や柑橘、ブリオッシュの香りが広がる上質な仕上がり。フレッシュさとコクが絶妙に調和し、ピュアな果実味にほのかなトースト香が奥行きを添えます。洗練された酸が全体を引き締め、長く心地よい余韻へと導く、食前から食中まで楽しめる一本です。詳細を閉じる

　テイスティング・ノート グリーンを帯びたゴールド。きめ細かくクリーミーな 泡立ち。繊細なノーズ、ピュアでエレガント。 典型的なテロワール。繊細な味わい。 ミネラル感のある石灰岩とシレックスの風味。 テロワールに忠実な複雑でフルーティーなブレンド、 素晴らしいフィニッシュ。 　ペアリング 鴨のロースト バルサミコソース添え トリュフ香るマッシュルームリゾット コンテチーズとドライフルーツの盛り合わせ 　テクニカルデータ 発酵 ステンレススティール、温度管理されたタンク。 超低温での長期アルコール発酵、シャンパーニュ固有の酵母を使用し、発酵の終わりをコントロールする。自発的なマロラクティック発酵で微生物の活性を安定させ、SO2の添加量を減らす。 熟成 澱の上で60ヶ月。出荷の6～10ヶ月前にデゴルジュマン。 ドサージュ 6.5g/L 商品スペック アペラシオン シャンパーニュ 品種 シャルドネ 70％ ピノ・ノワール 15％ ムニエ 15%ムニエ100％で造られる個性派シャンパーニュ。熟した果実や焼きリンゴ、スパイスのニュアンスが重なり合い、豊かで奥行きのある味わいに。樽発酵によるまろやかな質感と、きめ細かな泡が絶妙に調和し、心に残る一本。詳細を閉じる

　テイスティング・ノート グリーンを帯びたゴールド。きめ細かくクリーミーな 泡立ち。繊細なノーズ、ピュアでエレガント。 典型的なテロワール。繊細な味わい。 ミネラル感のある石灰岩とシレックスの風味。 テロワールに忠実な複雑でフルーティーなブレンド、 素晴らしいフィニッシュ。 　ペアリング 鴨のロースト バルサミコソース添え トリュフ香るマッシュルームリゾット コンテチーズとドライフルーツの盛り合わせ 　テクニカルデータ 発酵 ステンレススティール、温度管理されたタンク。 超低温での長期アルコール発酵、シャンパーニュ固有の酵母を使用し、発酵の終わりをコントロールする。自発的なマロラクティック発酵で微生物の活性を安定させ、SO2の添加量を減らす。 一番搾り果汁と、シャンパーニュおよびブルゴーニュの古樽で熟成させたリザーヴワインをブレンド。 熟成 澱の上で60ヶ月。出荷の6～10ヶ月前にデゴルジュマン。 ドサージュ 6.5g/L 商品スペック アペラシオン シャンパーニュ 品種 シャルドネ 70％ ピノ・ノワール 15％ ムニエ 15%きめ細やかな泡立ちとともに、白い花や柑橘、ブリオッシュの香りが広がる上質な仕上がり。フレッシュさとコクが絶妙に調和し、ピュアな果実味にほのかなトースト香が奥行きを添えます。洗練された酸が全体を引き締め、長く心地よい余韻へと導く、食前から食中まで楽しめる一本です。詳細を閉じる

　テイスティング・ノート グリーンを帯びたゴールド。きめ細かくクリーミーな 泡立ち。繊細なノーズ、ピュアでエレガント。 典型的なテロワール。繊細な味わい。 ミネラル感のある石灰岩とシレックスの風味。 テロワールに忠実な複雑でフルーティーなブレンド、 素晴らしいフィニッシュ。 　ペアリング 鴨のロースト バルサミコソース添え トリュフ香るマッシュルームリゾット コンテチーズとドライフルーツの盛り合わせ 　テクニカルデータ 発酵 ステンレススティール、温度管理されたタンク。 超低温での長期アルコール発酵、シャンパーニュ固有の酵母を使用し、発酵の終わりをコントロールする。自発的なマロラクティック発酵で微生物の活性を安定させ、SO2の添加量を減らす。 熟成 澱の上で60ヶ月。出荷の6～10ヶ月前にデゴルジュマン。 ドサージュ 6.5g/L 商品スペック アペラシオン シャンパーニュ 品種 シャルドネ 70％ ピノ・ノワール 15％ ムニエ 15%ムニエ100％で造られる個性派シャンパーニュ。熟した果実や焼きリンゴ、スパイスのニュアンスが重なり合い、豊かで奥行きのある味わいに。樽発酵によるまろやかな質感と、きめ細かな泡が絶妙に調和し、心に残る一本。詳細を閉じる