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TERRE D'ÉMOTION Blanc de Noirs Extra Brut テール・デモーション・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット

ブラン・ド・ノワールドザージュ：Extra Brut 4.5 g/l. ピノ・ノワール 80% ピノ・ムニエ 20%

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生産者情報

生産者名: Charpentier / シャルパンティエ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト
村: 02310 Charly-sur-Marne / シャルリ＝シュル＝マルヌ

概要: シャルパンティエは、マルヌ川沿いのシャルリ＝シュル＝マルヌ村で1855年から続く家族経営のシャンパーニュメゾンです。24haの自社畑全体を有機栽培に転換し、自然な力を生かすビオディナミ農法も取り入れながら、収穫区画ごとに醸造を分ける手法で畑ごとの個性を生かした造りを続けています。

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