Avize Grand Cru Millésime アヴィーズ・グラン・クリュ・ミレジメ

Information 商 品 名name Marguet Avize et Cramant Grand Cru Brut Nature 2019 蔵 元wine maker マルゲ / Marguet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アンボネイ村/Ambonnay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管1870年に創立、1905年からビン詰めを始め、現当主のブノワ・マルゲは5代目。現在一家は5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有していますが、優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができるわけではなく、毎日勤勉に働き、多いなる情熱と心持ち、そして献身の結果にこそ大きな喜びと満足感が得られるという考えのもと日々ワイン造りに邁進しています。 ブノワはもともと有機栽培に興味を持っており、2003年から2004年にかけて自分の畑でも実験を始めていたが2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねて以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴うものだったが、それにもかかわらずブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、新たな可能性に向かって強く前進し続けています。詳細を閉じる