Etienne Sandrin Val Champignat Extra Brut / エティエンヌ・サンドリン ヴァル・シャンピニャ・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はEtienne Sandrin/エティエンヌ・サンドリン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Etienne Sandrin / エティエンヌ・サンドリン
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10110 Celles-sur-Ource / セル＝シュル＝ウルス
- 概要
- エティエンヌ・サンドリンは、コート・デ・バールのセル＝シュル＝ウルス村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。2014年に有機栽培へ、2015年にはビオディナミ農法へと転換し、清澄も濾過も行わない醸造を実践しています。
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