Héritage Blanc de Meunier エリタージュ・ブラン・ド・ムニエ

ブドウ収穫年 造り手   ユック・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ種100% 内容量 750ml JANコード 4589624096485 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンドレ・ユック・シャンパーニュ・エリタージュ・ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット(ナチュール・テロワール)・R.M・(生産者元詰・3代目アンドレ・ユック家)・ピノ・ムニエ種100%・自然派・ビオディナミ・AOCシャンパーニュ Andre Heucq Champagne Heritage Blanc de Meunier Extra Brut NV BIO AOC Champagne 超入手困難！希少なR.M蔵出し限定品シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！R.Mシャンパーニュファン大注目！ビオ・シャンパンの元祖と言われる造り手からフランスワイン評価誌アシェット・ガイドも大注目！(なんと2009年版でミレジメ2000年がクープ・ド・クール獲得！)Richard Juhlin“A scent of Champagne ”にも登場！シャンパンの元祖ビオ生産者！あのR.Mのフランク・パスカルも教えを請う、ビオの大御所！エペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイル村で、1920年から3世代に渡り家族経営を行う小さなR.Mシャンパーニュの生産者“ユック・ペール・エ・フィス”によるレストラン様中心にプロからのリピート多数！大人気の自然派・ビオディナミの樹齢30年のピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール100%のエクストラ・ブリュット(ドサージュ5.8g/Lの本格派)(マロラクティック発酵あり)のシャンパーニュ・ユックが手掛けるムニエ100％超限定シャンパーニュ・ドメーヌ・ユックが得意とするムニエ100％のシャンパーニュで、しかも豊かでダイナミックな印象のエリタージュ・ブラン・ド・ムニエがドメーヌのセラーで48ヶ月の熟成を経てついに極少量入荷！酸の切れがよくムニエの素晴らしさが表現されています！速く動く豊富な泡と透明感のある金色は、豊かでダイナミックな印象を受けます！香りは品種本来の香りがし、ほのかにジャスミンの香りと、小さな青りんごや調理されたフルーツの香りの後、西洋スモモの香りがします！口当たりはやわらかく、その後更なるミネラルを感じさせるエリタージュ・ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット(ナチュール・テロワール)！大人気蔵出し品の正規代理店輸入品で超限定入荷！ エペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイルにあるユッグ・ペール・エ・フィスは、3世代続く造り手で、1920年に設立されました。現在5ヘクタールの畑を所有し、年産は4万本のレコルタン・マニュピュランです。「9000万年前のシャンパーニュ地方は熱帯の海の下にありました。現在、土壌は化石化した貝殻などの石灰岩によって地層が構成されており、ユックはそこにインスピレーションを受け、海底60メートルの深さにシャンパーニュを沈めるというアイデアが生まれました。海底60メートルは、暗闇で理想的な圧力がかかり、シャンパーニュの熟成においては理想的で、他では決して味わえないシャンパーニュが生み出されました。」 ユック・ペール・エ・フィスは早くからビオディナミを実践し、元祖ビオ・シャンパーニュといわれる生産者です。その評価は高く、アシェットでもクープ・ド・クールを獲得したほどの造り手です。フランク・パスカルも指導を受けた一人です。 アンドレ ユック シャンパーニュ エリタージュ ブラン ド ムニエ エクストラ ブリュット 生産者元詰 3代目アンドレ ユック家 自然派 白 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンク48ヶ月熟成/マロラクティック発酵あり ■樹齢：30年 ■土壌：粘土質（イライト） ■ドサージュ：5.8g/L ■年産：20,000本 R.Mシャンパーニュファン大注目！ビオ・シャンパンの元祖と言われる造り手からフランスワイン評価誌アシェット・ガイドも大注目！(2009年版でミレジメ2000年がクープ・ド・クール獲得！) あのR.Mのフランク・パスカルも教えを請う、ビオの大御所！ 豊かでダイナミックな印象のエリタージュ・ブラン・ド・ムニエがドメーヌのセラーで48ヶ月の熟成を経てついに極少量入荷！ 酸の切れがよくムニエの素晴らしさが表現されています！詳細を閉じる

  ■ワイン名 アンドレ・ユック・シャンパーニュ・エリタージュ・ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット(ナチュール・テロワール)・R.M・(生産者元詰・3代目アンドレ・ユック家)・ピノ・ムニエ種100%・自然派・ビオディナミ・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Andre Heucq Champagne Heritage Blanc de Meunier Extra Brut NV BIO AOC Champagne ■商品番号 0103004010737 ■ワインについて 超入手困難！希少なR.M蔵出し限定品シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！R.Mシャンパーニュファン大注目！ビオ・シャンパンの元祖と言われる造り手からフランスワイン評価誌アシェット・ガイドも大注目！(なんと2009年版でミレジメ2000年がクープ・ド・クール獲得！)Richard Juhlin“A scent of Champagne ”にも登場！シャンパンの元祖ビオ生産者！あのR.Mのフランク・パスカルも教えを請う、ビオの大御所！エペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイル村で、1920年から3世代に渡り家族経営を行う小さなR.Mシャンパーニュの生産者“ユック・ペール・エ・フィス”によるレストラン様中心にプロからのリピート多数！大人気の自然派・ビオディナミの樹齢30年のピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール100%のエクストラ・ブリュット(ドサージュ5.8g/Lの本格派)(マロラクティック発酵あり)のシャンパーニュ・ユックが手掛けるムニエ100％超限定シャンパーニュ・ドメーヌ・ユックが得意とするムニエ100％のシャンパーニュで、しかも豊かでダイナミックな印象のエリタージュ・ブラン・ド・ムニエがドメーヌのセラーで48ヶ月の熟成を経てついに極少量入荷！酸の切れがよくムニエの素晴らしさが表現されています！速く動く豊富な泡と透明感のある金色は、豊かでダイナミックな印象を受けます！香りは品種本来の香りがし、ほのかにジャスミンの香りと、小さな青りんごや調理されたフルーツの香りの後、西洋スモモの香りがします！口当たりはやわらかく、その後更なるミネラルを感じさせるエリタージュ・ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット(ナチュール・テロワール)！大人気蔵出し品の正規代理店輸入品で超限定入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口/高級泡/シャンパン ■生産者 ユック・ペール・エ・フィス ■ブドウ品種 ピノ・ムニエ種100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlエペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイルにあるユッグ・ペール・エ・フィスは、3世代続く造り手で、1920年に設立されました。現在5ヘクタールの畑を所有し、年産は4万本のレコルタン・マニュピュランです。「9000万年前のシャンパーニュ地方は熱帯の海の下にありました。現在、土壌は化石化した貝殻などの石灰岩によって地層が構成されており、ユックはそこにインスピレーションを受け、海底60メートルの深さにシャンパーニュを沈めるというアイデアが生まれました。海底60メートルは、暗闇で理想的な圧力がかかり、シャンパーニュの熟成においては理想的で、他では決して味わえないシャンパーニュが生み出されました。」 ユック・ペール・エ・フィスは早くからビオディナミを実践し、元祖ビオ・シャンパーニュといわれる生産者です。その評価は高く、アシェットでもクープ・ド・クールを獲得したほどの造り手です。フランク・パスカルも指導を受けた一人です。 アンドレ ユック シャンパーニュ エリタージュ ブラン ド ムニエ エクストラ ブリュット 生産者元詰 3代目アンドレ ユック家 自然派 白 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンク48ヶ月熟成/マロラクティック発酵あり ■樹齢：30年 ■土壌：粘土質（イライト） ■ドサージュ：5.8g/L ■年産：20,000本 R.Mシャンパーニュファン大注目！ビオ・シャンパンの元祖と言われる造り手からフランスワイン評価誌アシェット・ガイドも大注目！(2009年版でミレジメ2000年がクープ・ド・クール獲得！) あのR.Mのフランク・パスカルも教えを請う、ビオの大御所！ 豊かでダイナミックな印象のエリタージュ・ブラン・ド・ムニエがドメーヌのセラーで48ヶ月の熟成を経てついに極少量入荷！ 酸の切れがよくムニエの素晴らしさが表現されています！詳細を閉じる

　Champagne Heritage Blanc de Meunier Extra Brut 　シャンパーニュ　エリタージュ・ブラン・ド・ムニエ 　エクストラ・ブリュット 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　シャンパーニュ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ　キュイル／シャテオン／シュル・マルヌ／セルジー 原産地呼称 土壌粘土質（イライト） 品種ムニエ100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ ◆発酵〜熟成 発酵：マロラクテック発酵 熟成：48ヶ月以下／ステンレスタンク ◆商品説明 シャンパーニュ・ユックが手掛けるムニエ100％がリリースされました。 酸の切れがよくムニエの素晴らしさが表現されています。速く動く豊富な泡と透明感のある金色は、豊かでダイナミックな印象を受けます。香りは品種本来の香りがし、ほのかにジャスミンの香りと、小さな青りんごや調理されたフルーツの香りの後、西洋スモモの香りがします。口当たりはやわらかく、その後更なるミネラルを感じます。 　Andre Heucq 　アンドレ・ユック 元々は自分達が消費するためのシャンパーニュでしたが、1936年に創設者のアンドレ・ユックとその家族が、商業用にシャンパーニュを造り始め、彼は真のブドウ栽培者でありブドウ畑の仕事、農業をとても楽しんでいました。1955年にロジェ・ユックがブドウ栽培者、農業者として後を継ぎ所有しているブドウ畑のなかでも特に良い区画に苗を植えたり、現代的な醸造技術を発展させたりするなどし、活躍しました。 1973年から現当主のアンドレ・ユックが3代目としてメゾンを切り盛りし彼は、主にブドウ畑での仕事を担当しています。彼は、父のロジェとともに畑を増やしていき、シャンパーニュ・ユックのスタイルには欠かせない存在になっています。 繊細でエレガント、洗練されたシャンパーニュはテロワールとアンドレの人柄がそのまま表れています。彼は、ムニエという品種と樽熟成の2つに関してとても力を入れています。彼はまた、伝統的な方法に戻りながら現代化のパラドックスと向き合っています。 キュイルは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心に位置する150人ほどしか住民のいない小さな村です。 この村は、一層目：砂地質、二層目：緑粘土(イライト)、三層目：粘土石灰質といった、ムニエを栽培するのにとても適したテロワールを持っています。 通常、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの地質は純粋な粘土石灰質です。緑粘土の地層は、このキュイルと他二つの村のみです。 この緑粘土イライトは、美容のためによく使用され、このタイプの粘土質は養分をたくさん含んでいます。この地質は白亜質土壌よりもよく水をとどまらせ、粘土石灰地質より、少ない水でブドウを栽培することができます。 一般的には、ヴァレ・ド・ラ・マルヌは降水量が少ないと言われていますが、そのなかでもキュイルは特に少ないため、ムニエの栽培のためにとても適した土壌と気候がそろっており、キュイルはムニエのためのテロワールと言われています。 ビオディナミでブドウ栽培。その一例ですが、除草を行わず草が生えた状態で馬を使い耕作します。また、プレパラシオンといったビオディナミ特有の「牛の角に詰めた牛糞」や「牛の角に詰めた水晶の粉」といった調合剤を使用しています。化学製品の代用として月の満ち欠けに合わせて煎じ薬を使用しています。 醸造過程では最低36ヵ月は瓶で熟成させます。テロワールの味を守るため、醸造において手を加えることを減らしています。 例えば、自然冷却、デゴルジュマン時の亜硫酸塩の無添加、ドサージュの減量、印の無いコルク使用などを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。詳細を閉じる