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Instant Ancestral インスタント・アンセストラル

ブラン・ド・ノワールドザージュ：Brut ピノ・ノワール 100%

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生産者情報

概要: フローレンス・ドゥフィンは、コート・デ・バール地区アヴィレ＝ランジェ村で、曽祖父の代に開かれた畑を受け継いできた家族経営の生産者です。キンメリジャン粘土石灰質土壌に育つピノ・ノワールを軸に、収穫から瓶詰めまで自らの手で仕上げるシャンパーニュを造っています。

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