Charlier & Fils Carte Blanche Brut / シャルリエ・エ・フィスカルト・ブランシェ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCharlier & Fils/シャルリエ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Carte Blanche Brut カルト・ブランシェ・ブリュット

ドザージュ：Brut シャルドネ 20% ピノ・ノワール 20% ピノ・ムニエ 60%

ピノ・ムニエ60%を軸に、全量を大樽で醸すブリュット。リザーヴワインと二番搾りの果汁を重ね、白桃の香りと花のニュアンスをまとう

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概要

ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%を、リザーヴワインとともにアッサンブラージュしたブリュット。全量を大樽で醸し、リザーヴワインは40〜50%を占めます。香りは白桃を思わせ、口中には花のフレッシュなニュアンスが広がります。セラーで4年休ませて仕上げ、食前酒としても食事とも合わせやすいです。

詳細

モンティニー＝ス＝シャティオンに構えるシャルリエ・エ・フィスの、カルト・ブランシェ・ブリュット。ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%の3品種を、リザーヴワインとアッサンブラージュします。

ワインは全量を大樽で醸造してから瓶詰めします。リザーヴワインは40〜50%を占め、こちらも大樽で数年醸造したものを選んで加え、メゾンの変わらないスタイルを保ちます。

カルト・ノワールとの違いはアッサンブラージュの段階にあり、カルト・ブランシェは二番搾りの果汁を3分の1含みます。セラーで4年休ませて仕上げます。

香りは白桃、口中には花のフレッシュなニュアンスがあり、食前酒としても食事とも合います。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ（モンティニー＝ス＝シャティオン）
タイプ	ブリュット（NV）
葡萄品種ブレンド比率	ピノ・ムニエ 60%、ピノ・ノワール 20%、シャルドネ 20%
熟成	セラーで4年

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生産者情報

生産者名: Charlier & Fils / シャルリエ・エ・フィス
地区: Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
- Châtillon-sur-Marne / シャティオン＝シュル＝マルヌ
村: 51700 Montigny-sous-Châtillon / モンティニー＝ス＝シャティオン

概要: シャルリエ・エ・フィスは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワのシャティオン＝シュル＝マルヌ村モンティニー＝ス＝シャティオン集落を拠点に、自社畑のブドウだけでシャンパーニュを造る一族のメゾンです。1892年の創業以来、フードルと呼ぶ大型のオーク樽での醸造を貫いています。

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シャルリエ・エ・フィス - カルト・ブランシェ・ブリュット商品一覧

新着順安い順

[NV] カルト・ブランシュ・ブリュット [シャルリエ・エ・フィス] 750ml【クール推奨】【フランス/シャンパーニュ】【泡ワイン】【正規輸入/ヴァンパッション】charlier【MA】
長左ヱ門商店
※販売終了

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【シャルリエ・エ・フィスカルト・ブランシュ・ブリュット NV】カルト・ブランシェとは白紙に書き込むというフランスではよく使われる言葉で「お任せ」の意味。シャルリエ・エ・フィスは表土が薄く水はけの良い特級村を凌ぐ最高のリューディの「ラ・ゴセット」から、シャンパーニュでは珍しいセニエ方式による果実の魅了が豊かな本格派ロゼ・シャンパーニュを醸す。セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が困難。小さなタンクで、時に徹夜で監視する必要がある為、大手のメゾンでは滅多に目にすることがない。当主、ジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・ド・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたり、ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」に主要メンバーとして携わる。ドサージュ7.8g/l。De:06112017 ■生産者：シャルリエ・エ・フィス■産地：フランス/シャンパーニュ■品種：ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％■色：泡■容量：750ml■ヴィンテージ：NV■輸入元：ヴァンパッション※実店舗と在庫を共有しております。その為実際の在庫数と異なる場合がございます。万が一ご注文数をご用意できない場合、減数、ご注文キャンセルをお願いする場合がございます。

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