Moët & Chandon N.I.R Nectar Impérial Rosé Dry Rosé / モエ・エ・シャンドンＮ.Ｉ.Ｒ・ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はMoët & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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N.I.R Nectar Impérial Rosé Dry Rosé Ｎ.Ｉ.Ｒ・ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ・ロゼ

Name: モエ・エ・シャンドン Ｎ.Ｉ.Ｒ・ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ・ロゼ
Brand: モエ・エ・シャンドン
Availability: InStock

4.8（16件）

ロゼドザージュ：Sec 30 g/l シャルドネ 5〜10% ピノ・ノワール 45〜55% ピノ・ムニエ 35〜45%

深いコーラルピンクに輝く、甘美なフルーツと爽やかな酸のコントラストが織りなすリッチなロゼ

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概要

深いコーラルピンクの色調が目を引く、モエ・エ・シャンドンの個性際立つロゼシャンパーニュ。グラスに注ぐと、野イチゴやレッドカラント、カシスといった赤系果実の豊かなアロマが立ち上がり、イエロー・ピーチやイチゴジャムの甘やかな香り、ナツメグのスパイシーなニュアンスが重なる。口に含むとキャラメルを思わせる滑らかでリッチな口当たりが広がり、力強い果実味が全体を包む。フィニッシュにはスグリの凛とした酸味が顔を覗かせ、甘さの中に爽やかなコントラストをもたらす。ドゥミ・セックでありながら、重さを感じさせないミディアムボディが心地よい余韻を生み出す。

詳細

モエ・エ・シャンドンの「Ｎ.Ｉ.Ｒ・ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ・ロゼ」は、同メゾンを代表するロゼラインの中でも、甘口（ドゥミ・セック）スタイルに仕上げられた個性的な一本です。

ブドウ品種はピノ・ノワールを主体（45〜55%）に、ピノ・ムニエ（35〜45%）、シャルドネ（5〜10%）をアッサンブラージュ。黒ブドウ品種の比率が高く、深いコーラルピンクの色調と力強い果実味の源となっています。

ブドウはすべて手摘みで収穫され、畑ごと・品種ごとに丁寧に圧搾した後、個々のベースワインとして醸造。多様性に富んだ醸造チームによるアッサンブラージュを経て、温度・湿度が一定に保たれた全長28kmにも及ぶ地下カーヴで18ヶ月以上の熟成が施されます。

ドサージュは30 g/Lと、ロゼシャンパーニュの中では高めの設定ながら、スグリやベリー系の酸がバランスよく甘さを引き締め、甘口でも飲み飽きない構造に仕上がっています。

アジア料理やチョリソーなどスパイシーな料理との相性が抜群で、牡蠣のフライやエキゾチックフルーツを使ったデザートにも好相性。食前から食後まで幅広いシーンで楽しめます。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ／AOCシャンパーニュ
タイプ	ロゼ・シャンパーニュ（NV）
甘辛	やや甘口（ドゥミ・セック）
ブドウ品種	ピノ・ノワール 45〜55%、ピノ・ムニエ 35〜45%、シャルドネ 5〜10%
ドサージュ	30 g/L
アルコール度数	12%
熟成期間	18ヶ月以上（カーヴ熟成）
飲み頃温度	6〜8℃