Guillaume Henin Chapitre I Les Terres Chaudron / ギョーム・エナン シャピトール・アン・レ・テール・ショードロン はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はGuillaume Henin/ギョーム・エナン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
Chapitre I Les Terres Chaudron シャピトール・アン・レ・テール・ショードロン
ブラン・ド・ノワール ドザージュ：4.7g/l ピノ・ムニエ 100%
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生産者情報
- 生産者名
- Guillaume Henin / ギョーム・エナン
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- ギョーム・エナンは、グラン・クリュ格付けのアイ村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。セルスイユの単一区画にムニエを栽培し、単一収穫年のワインのみをステンレスタンクで仕込んで長期間澱に触れさせたままねかせています。
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