ヴィルマール クール・ド・キュヴェ[1999] 産地 フランス/シャンパーニュ地方 リリー・ラ・モンターニュ村 タイプ 泡白/辛口 使用品種 シャルドネ種 容量 750ml プルミエクリュの畑から造ったシャンパンながら、畑の潜在力を引き出し、グランクリュを凌ぐ、葡萄の出来が良い年だけに3,000本だけ造られる激レア品！ ヴィルマールはシャンパーニュ街道の起点に近いリリー・ラ・モンターニュ村にある、年産僅か10万本のレコルタン・マニュピュラン。ワインは木樽で発酵・熟成させていて、セラーにはステンレスタンクはないそう。現在の名声は樽使いの名手ローラン・シャンが1980年代に継いでから築いたもの。1994年には『ゴー・ミヨ』誌がフランスのトップ生産者に選出しています。 クール・ド・キュヴェは「キュヴェのハート」という意味で、一番搾りの2050リットルのうち最良の800リットルが使われます。平均樹齢は50年、収量も厳しく制限ウれています。葡萄の栽培は除草剤や農薬の使用を最小限に抑えた自然派農法リュット・レゾネ。最低6年間は瓶熟成させてから出荷されます。 select オーソリティ　セレクト　オ...

ワイン名 ヴィルマール クール・ド・キュヴェ Vilmart 国 フランス 産地 シャンパーニュ セパージュ 　シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％ ボトルコンディション 良好です。 非常に評価の高い一本。04年は現品限りです。 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい

VILMART　COEUR　DE　CUVEE　2002 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞リリー・ラ・モンターニュ村 蔵元:ヴィルマール 格付:AOCシャンパーニュ ヴィンテージ：2002年 種類:白・泡 容量：750ml　

→ギフト対応つきましての詳細◆ ※→無料ラッピングは透明袋+リボンのみのラッピングとなります。 　有料ギフトBOX（地図）は包装紙でのラッピング対応が可能です。 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】 　　　 AOC CHAMPAGNE 商品 　「クール・ド・キュヴェ」とは「キュヴェの心」という意味とのこと。 　新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経て世に送られるシャンパーニュ。 品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ タイプ 泡・白 容量 750ml 備考 ※エチケット等に少々の汚れがございます。 ご了承の上お買い求めくださいませ。※並行輸入品※専用BOXなし ・白・泡 ・￥15,000〜￥19,990VILMART ヴィルマール レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。 　2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。 　 　リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ...

　レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。 　2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に 　輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。 　 　リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパー 　ニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大き 　なクオリティアップが図られたとのこと。 　樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機 　栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれ 　ました。 　 　1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、 　巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしてい 　ます。 　すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールです 　が、特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させ 　られることによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるように 　なるとのこと。 　マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙である...

【白：泡：辛口】【フランス：シャンパーニュ】【プルミエ・クリュ】 【アルコール度数：12％】 同家が誇るリリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた 樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。 新樽発酵、新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。

【白：泡：辛口】【フランス：シャンパーニュ】【プルミエ・クリュ】 【アルコール度数：12.5％】 同家が誇るリリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた 樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。 新樽発酵、新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。

　シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。 コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。 現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。 クラスマン2006年版で★★で紹介されている。

商品情報ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」です！ 「クール・ド・キュヴェ」とは「キュヴェの心」という意味とのこと。 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経て世に送られるシャンパーニュは、その身の内に複雑さを存分に秘めているものと想像されます…。 パーカーポイントは93点。 その名の通り、まさにヴィルマールの真髄を表現しているかのような、目も眩む作品です。 .letspa {letter-spacing: 0.5em;}産地フランス　シャンパーニュ品種シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%容量750mlタイプ白　泡

ドメーヌ・ヴィルマールプルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュクール・ド・キュヴェ　2006年 ■ドメーヌ・ヴィルマール■ 　シャンパーニュの中心都市ランスの南東、リリー・ラ・モンターニュ村で、1890年に創業されたドメーヌ・ヴィルマールは、その卓越した樽使いから、真のシャンパーニュ通に愛され、≪レコルタン・マニピュランのクリュッグ≫と絶賛される自家栽培の生産者です。 まだオーガニック栽培の黎明期より遥か以前、1960年代からオーガニック栽培を開始した先代の当主ルネ・シャン氏はすでにシャンパーニュを≪テロワールのワイン≫と考え、確かな存在感と造り手の意志のあるシャンパーニュを生み出してきており、現在でもシャンパーニュ地方でオーガニック栽培を行う生産者は30軒にも満たないと言われる中、 シャンパーニュ地方のオーガニック栽培の先駆者。 ルネ・シャン氏の息子で、1990年からドメーヌに参画し、1995年より当主を務めるローラン・シャン氏は、父の代よりも新樽の使用を控えることで味わいに一層のフィネスをもたらし、≪テロワール≫を背景に「造り」として「スタイル」としてさらなる成熟したワインを造っ...

　ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」です！　「クール・ド・キュヴェ」とは「キュヴェの心」という意味とのこと。　新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経て世に送られるシャンパーニュは、その身の内に複雑さを存分に秘めているものと想像されます…。　　パーカーポイントは93点！　　その名の通り、まさにヴィルマールの真髄を表現しているかのような、目も眩む作品…たびたびご紹介することは難しいアイテムゆえ、どうかお見逃し無きようお願いいたします！

◆　期間特売はコチラからDomaine Vilmart ＆ Cie COEUR de Cuvee 1er Cru / ヴィルマール・エ・シエ　クール・ド・キュヴェ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方●品種 / ピノノワール80％、シャルドネ20％●商品情報 / ヴィルマールのトップ・キュヴェがこちら！ 「心」（クール）という意味を持つこのキュヴェは自社畑の中でも最も樹齢の古い樹から造られる最高級シャンパーニュ。その樹齢はなんと50年というから驚きです！バニラなのにフレッシュ。アフターが驚くほど長くアプリコットやピーチやブリオッシュのような香りが口の中に広がり、感動の渦に巻き込まれます。ワイン・スペクテイター誌でもサロンに続きTOPの評価を受けたプレステージュ・シャンパーニュ。