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La Grande Dame ラ・グランダム
マダム・クリコに捧げる、偉大な女性の名を冠したプレスティージュ・キュヴェ。グラン・クリュ自社畑100%が生み出す気品と力強さの頂点。
概要
詳細
ヴーヴ・クリコの「ラ・グランダム」は、1772年創業の名門メゾンが誇るプレスティージュ・キュヴェです。
その名は、27歳で夫の急逝後に経営を引き継ぎ、販売量を飛躍的に拡大させた偉大な女性、マダム・クリコ（ニコル・バルブ・ポンサルダン）へのオマージュ。1972年、創立200周年を記念して1962年ヴィンテージが初リリースされました。
ボトルのデザインはロシア皇帝に捧げられた当時の型を再現しており、キャップにはマダム・クリコの姿が印刷されています。
使用するブドウは、マダム・クリコ自身が選んだ8つのグラン・クリュ（特級格付け）の自社畑100%。ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスのヴェルズネ、ヴェルジー、アンボネ、そしてグラン・ヴァレ・ド・マルヌのアイ産を使用。シャルドネはコート・デ・ブランのアヴィーズ、ル・メニル＝シュル＝オジェ、オジェ産を使用しています。
ヴィンテージによってブレンド比率は異なりますが、ピノ・ノワールが主体で、シャルドネがエレガンスと爽やかさを補います。ドサージュは8 g/Lとリッチさの中にも引き締まりを感じさせる設計です。
熟成は瓶内で6年以上にわたって行われ、グレート・ヴィンテージと判断された年だけにリリースが限定されます。長期熟成がもたらす複雑なアロマと、グラン・クリュ由来の純粋なテロワール表現こそが、ラ・グランダムの真髄です。
ペアリングには、オマール海老のカルパッチョ、柑橘や野菜を活かしたサラダ、ヨード塩を効かせた洗練されたシーフード料理などが特によく合います。ガーデン・ガストロノミー（野菜・ハーブ・果物を中心とした料理）との相性も高く評価されています。
| 生産地 | フランス／シャンパーニュ地方 |
|---|---|
| タイプ | 白・辛口・ブリュット（Brut）ヴィンテージ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール主体、シャルドネ（比率はヴィンテージにより異なる） |
| 使用畑 | グラン・クリュ自社畑100%（8区画） |
| ドサージュ | 8 g/L |
| 熟成期間 | 瓶内6年以上 |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 初リリース | 1972年（1962年ヴィンテージ） |
生産者情報
- 生産者名
- Veuve Clicquot / ヴーヴ・クリコ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- ヴーヴ・クリコは、1772年創業のランスを代表するシャンパーニュ・メゾンです。27歳で家業を継いだ「マダム・クリコ」ことバルブ・ニコル・クリコ・ポンサルダンが礎を築き、ピノ・ノワールを主軸とした力強く複雑な味わいで知られます。世界遺産に登録された白亜の地下セラーも見どころです。
ヴーヴ・クリコ - ラ・グランダム 商品一覧
![ヴーヴ クリコ ラ グランダム [2008] 750ml 並行品 ブーブクリコ NM モンターニュド ランス ピノノワール シャルドネ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎 手土産 お祝い ギフト ワイン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cellar/cabinet/rakuten23/424024.jpg)
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