厳しい天候の中、限られた量の並外れた品質を確保した2005ヴィンテージ 香りは非常にフレッシュでアロマティック、きれいに熟した柑橘類やストーンフルーツや火打石、スモーキーな香り。 強い個性と力強い存在感を持っており、味わいは、クリーミーなテクスチャーと長く濃厚なフィニッシュがあり、バランスのとれた酸が印象的です。 最高級で、輝きがあり、麗らかな2006ヴィンテージ 香りはフローラルで熟したトロピカルフルーツから始まり、砂糖漬けのフルーツやトーストの香りが広がります。味わいは、包容力があり、ジューシーで、丸みを帯びており、グラスの中で時間が経つにつれて、複雑でエッジが立ち、クリーミーというよりシルクのような質感になります。やがて全体が溶け、海の塩味を帯びた絶妙なアフターテイストへと変化していきます。 好天に恵まれ、リッチで肉付きが良く際立った塩気のあるフィニッシュの2009ヴィンテージ 2009年は前例のない好天に恵まれ、最も熟した豊かな果実を味わうことができるヴィンテージとなりました。シェフ・ド・カーヴのリシャール・ジョフロワはドンペリニヨン2009のドサージュを4g/lと大幅に低くし...

厳しい天候の中、限られた量の並外れた品質を確保した2005ヴィンテージ 香りは非常にフレッシュでアロマティック、きれいに熟した柑橘類やストーンフルーツや火打石、スモーキーな香り。 強い個性と力強い存在感を持っており、味わいは、クリーミーなテクスチャーと長く濃厚なフィニッシュがあり、バランスのとれた酸が印象的です。 最高級で、輝きがあり、麗らかな2006ヴィンテージ 香りはフローラルで熟したトロピカルフルーツから始まり、砂糖漬けのフルーツやトーストの香りが広がります。味わいは、包容力があり、ジューシーで、丸みを帯びており、グラスの中で時間が経つにつれて、複雑でエッジが立ち、クリーミーというよりシルクのような質感になります。やがて全体が溶け、海の塩味を帯びた絶妙なアフターテイストへと変化していきます。 好天に恵まれ、リッチで肉付きが良く際立った塩気のあるフィニッシュの2009ヴィンテージ 2009年は前例のない好天に恵まれ、最も熟した豊かな果実を味わうことができるヴィンテージとなりました。シェフ・ド・カーヴのリシャール・ジョフロワはドンペリニヨン2009のドサージュを4g/lと大幅に低くし...

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