Palmer & Co La Reserve Nature / パルメ ラ・レゼルヴ・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
La Reserve Nature ラ・レゼルヴ・ナチュール
5.0(1件)
ドザージュ:0g/L シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 30%
ピノ・ムニエ 20%
35年超のソレラと8年の瓶内熟成が宿す、ドサージュゼロの純粋なテロワール表現。
最安値
¥9,240
〜(750ml)
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概要
ラ・レゼルヴ・ナチュールは、パルメが誇る深さ18メートルの白亜質セラーで約6年にわたり瓶内熟成させた、ドサージュゼロのブリュット・ナチュール。
柑橘系の果実、チョーク、砂糖漬けのレモンが折り重なる香りに、繊細なロースト香が寄り添います。口に含むと骨の髄まで乾いた辛口の味わいが広がり、美しいミネラルの緊張感と柔らかな泡立ちが調和。塩味を帯びた余韻が長く続きます。
複雑、正確、ピュア。ドサージュゼロでありながら、35年以上継続するソレラシステムのリザーヴワインが凝縮感と熟成感を補い、完璧なバランスを実現しています。
詳細
ラ・レゼルヴ・ナチュールは、1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン「パルメ(Palmer & Co)」が手がける、ドサージュゼロのフラッグシップ・キュヴェです。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュおよびグラン・クリュ主体のブドウを使用。シャルドネ50〜55%を軸に、ピノ・ノワール35%前後、ムニエ20〜25%をブレンドし、30〜35%のリザーヴワインを加えることで複雑さと深みを生み出しています。
このリザーヴワインは、パルメが35年以上継続するソレラシステムで熟成させたシャルドネが核となっています。デゴルジュマン時にドサージュを加える代わりに、このソレラ熟成シャルドネを加えることで、糖分ゼロでありながら驚くほど豊かなボリューム感とバランスを実現しているのがこのキュヴェ最大の特徴です。
深さ18メートルの白亜質(チョーク質)地下セラーで約6年にわたる瓶内熟成を経てリリースされます。白亜の地層が生む安定した温度と高い湿度が、泡のきめ細かさと香りの複雑さを育みます。
サワードウ、乾燥レモン、コリアンダー、青リンゴが絡み合う香りに、チョークの清涼感と砂糖漬けレモンの甘みが加わり、繊細なロースト香が全体を引き締めます。ドサージュゼロながら攻撃的な酸を感じさせない美しいミネラル感と塩味のある余韻が、モンターニュ・ド・ランスの偉大なテロワールを雄弁に物語ります。
| ヴィンテージ | NV(ベースヴィンテージ:2016年) |
|---|---|
| タイプ | ブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)/ 白スパークリング |
| ブドウ品種 | シャルドネ 50〜55%、ピノ・ノワール 35%前後、ムニエ 20〜25% |
| リザーヴワイン | 30〜35%(35年超のソレラシステム熟成シャルドネ) |
| ドサージュ | 0 g/L |
| 瓶内熟成期間 | 約6年 |
| デゴルジュマン | 2024年8月24日 |
| アルコール度数 | 12% |
| 産地 | AOC シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス |
| 主な評価 | ベタンヌ&ドゥソーヴ 92点 / デカンタ 92点 / アシェット2025 ダブルスター |
生産者情報
- 生産者名
- Palmer & Co / パルメ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- パルメは、1947年にモンターニュ・ド・ランスの生産者たちが立ち上げた、ランスを拠点とする協同組合系のメゾンです。グラン・クリュとプルミエ・クリュを含む約40村の畑と、40年以上続くソレラ方式のリザーヴワインを支えに、熟成が生む複雑さとフレッシュさの両立を追い求めています。
パルメ - ラ・レゼルヴ・ナチュール 商品一覧
パルメ シャンパーニュ ラ レゼルヴ ナチュール NV (2016年VT) ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点&デカンタ誌驚異の92
愛あるしんちゃんショップ
¥13,200- 在庫:有
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¥13,200- 在庫:有
■商品名パルメ・シャンパーニュ・“ラ・レゼルヴ・ナチュール” ・NV(2016年VT)(ヴァンドレゼルヴ2013年、14、15)・ドサージュ0g・(デゴルジュマン2024年8月24日)・最低72~96ケ月熟成・AOCシャンパーニュ・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点&イギリスのデカンタ誌驚異の92点&アシェットガイド誌2025年版Wスター獲得 ■英名Palmer&Co Champagne La Reserve Nature Brut (2016) (Reserve Wine 2013、14、15) Dosage0g AOC Champagne (A sensational aromatic profile) ■商品説明人気シャンパーニュ最辛口愛好家大注目!この造り手のフラッグシップでスタンダード・キュヴェがシャンパーニュ&スパークリング世界選手権2020で「パルメ ブリュット・レゼルヴ」が「World Champion Classic NV Brut 」(ノンヴィンテージ・ブリュット部門で世界一)を獲得。また、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてこのパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者。(フラッグシップの「パルメ ・ラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025(The World’s Most Admired Champagne Brands 2025)」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています) パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。(ちなみにこの“ラ・レゼルヴ・ナチュール” は2016年VT100%でボトリングは2024年の8月=ほぼ8年熟成) 35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。 また、『メドック格付3級Ch.パルメとは全く関係性はありません!ただ…Ch.パルメが許可をしたのは品質の良さからだった!?といわれています。“シャンパーニュ”パルメの品質の高さに当時のCh.パルメのオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。ちなみに…“シャンパーニュ”パルメの由来は、自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー&パーマー(Huntley & Palmer)からPalmer(パルメ)を取って、“シャンパーニュ“の「パルメ」が誕生したとも言われています。』 1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。フラッグシップの「パルメ ラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025(The World’s Most Admired Champagne Brands 2025)」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています。 このパルメ・シャンパーニュ・“ラ・レゼルヴ・ナチュール”でベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点&イギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得!ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『サワードウ、乾燥レモン、コリアンダー、青リンゴの香り。シャキッとしたフレッシュさ、骨の髄まで乾いた味わい、柔らかな泡立ち、爽やかな余韻。ドザージュゼロ。シャルドネ57%、ムニエ24%、ピノ・ノワール19%。』 最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュのドサージュゼロのブリュットナチュール!ラ・レゼルヴ・ナチュールは、深さ18メートルの白亜質のセラーで長期熟成させることにより、驚くほど複雑な味わいを生み出している。ドザージュを行わないことで、モンターニュ・ド・ランスの偉大なテロワールの素晴らしさが、センセーショナルなアロマの輪郭となって引き出されています。 複雑、正確、ピュア。柑橘系の果実、チョーク、砂糖漬けのレモンのノートに支えられた美しいミネラルの緊張感があり、繊細なローストのノートが続く。塩味を含む持続性のある余韻が長く続きます。2016年ヴィンテージのモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。リザーヴワイン(2013年、14、15の3ヴィンテージ)が、稀に見る凝縮感と熟成感をもたらしています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! ■生産者パルメ・シャンパーニュ ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ■ブドウの品種シャルドネ57%、ムニエ24%、ピノ・ノワール19% ■内容量750ml ■JANコード3446288120035 ■商品番号01030040178731947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。 パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。 パルメ・シャンパーニュ・“ラ・レゼルヴ・ナチュール” ・NV(2016年VT)(ヴァンドレゼルヴ2013年、14、15)・ドサージュ0g・(デゴルジュマン2024年8月24日)・最低72~96ケ月熟成・AOCシャンパーニュ・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点&イギリスのデカンタ誌驚異の92点&アシェットガイド誌2025年版Wスター獲得 Palmer&Co Champagne La Reserve Nature Brut (2016) (Reserve Wine 2013、14、15) Dosage0g AOC Champagne (A sensational aromatic profile) 生産者パルメ・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ57%、ムニエ24%、ピノ・ノワール19% 内容量750ml JANコード3446288120035 人気シャンパーニュ最辛口愛好家大注目!この造り手のフラッグシップでスタンダード・キュヴェがシャンパーニュ&スパークリング世界選手権2020で「パルメ ブリュット・レゼルヴ」が「World Champion Classic NV Brut 」(ノンヴィンテージ・ブリュット部門で世界一)を獲得。また、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてこのパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者。(フラッグシップの「パルメ ・ラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025(The World’s Most Admired Champagne Brands 2025)」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています) パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。(ちなみにこの“ラ・レゼルヴ・ナチュール” は2016年VT100%でボトリングは2024年の8月=ほぼ8年熟成) 35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。 また、『メドック格付3級Ch.パルメとは全く関係性はありません!ただ…Ch.パルメが許可をしたのは品質の良さからだった!?といわれています。“シャンパーニュ”パルメの品質の高さに当時のCh.パルメのオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。ちなみに…“シャンパーニュ”パルメの由来は、自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー&パーマー(Huntley & Palmer)からPalmer(パルメ)を取って、“シャンパーニュ“の「パルメ」が誕生したとも言われています。』 1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。フラッグシップの「パルメ ラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025(The World’s Most Admired Champagne Brands 2025)」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています。 このパルメ・シャンパーニュ・“ラ・レゼルヴ・ナチュール”でベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点&イギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得!ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『サワードウ、乾燥レモン、コリアンダー、青リンゴの香り。シャキッとしたフレッシュさ、骨の髄まで乾いた味わい、柔らかな泡立ち、爽やかな余韻。ドザージュゼロ。シャルドネ57%、ムニエ24%、ピノ・ノワール19%。』 最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュのドサージュゼロのブリュットナチュール!ラ・レゼルヴ・ナチュールは、深さ18メートルの白亜質のセラーで長期熟成させることにより、驚くほど複雑な味わいを生み出している。ドザージュを行わないことで、モンターニュ・ド・ランスの偉大なテロワールの素晴らしさが、センセーショナルなアロマの輪郭となって引き出されています。 複雑、正確、ピュア。柑橘系の果実、チョーク、砂糖漬けのレモンのノートに支えられた美しいミネラルの緊張感があり、繊細なローストのノートが続く。塩味を含む持続性のある余韻が長く続きます。2016年ヴィンテージのモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。リザーヴワイン(2013年、14、15の3ヴィンテージ)が、稀に見る凝縮感と熟成感をもたらしています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!詳細を閉じる
パルメラ レゼルヴ ナチュール [NV] 750ml熟成 シャンパーニュ シャンパン 浜運A
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
¥13,200- 在庫:有
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¥13,200- 在庫:有
長期熟成とソレラが生み出すドザージュゼロシャンパーニュ。複雑で精緻、そして純粋な味わい。柑橘系果実、チョーク、キャンディレモンのニュアンスに支えられた美しいミネラル感が特徴です。さらに、繊細なロースト香が感じられます。後味は持続性があり、心地よい塩味が余韻を引き立てます。18メートルもの深さにあるチョーク質の地下セラーで長期熟成され、驚くべき複雑さを誇ります。ドサージュを行わないことで、モンターニュ・ド・ランスの素晴らしいテロワールが引き立ち、芳醇で感動的なアロマが広がります。卓越したバランスと純粋さを持つシャンパーニュです。英字表記Palmer La Reserve Nature生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%(それぞれ+-5%前後)ドサージュ0g/L熟成期間6年間添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l リカーマウンテン関連商品ガルデブリュット オーガニック ビオ NV 750mlフランス モンタ...送料無料 ジャン デュマンジャン ブラン ド ノワール ブリュット プ...送料無料シャンパーニュ ランスロ フィスル フェール ド ランス 75...13,200円13,200円12,980円送料無料ドメーヌ アレクサンドル ボネブラン ド ノワール エクストラ...マルグリット ギュイヨフルール ド フロ ブリュット ロゼ NV 75...1本あたり2,200円(税込) 送料無料 ロジャー グラート コーラル...12,980円12,650円13,200円送料無料 ルソー バトーアッサンブラージュ ロゼ グランクリュ [NV...マルグリット ギュイヨキュヴェ パッシオン ブラン ド ノワール NV...送料無料 ジャン デュマンジャン ブリュット ロゼ プルミエ クリュ ...14,080円12,100円12,100円1本あたり1,050 円(税込) 送料無料 フルール エデン ロゼ 7...送料無料 ジャン マリー バンドックロゼ グラン クリュ ブリュット ...送料無料 ルソー バトーブラン ド ノワール グラン クリュ 750m...12,600円11,880円11,880円詳細を閉じる
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