シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス、サシーにある家族経営のワイナリーです。このワイナリーは1958年に設立され、ヴィニェロン（ブドウ100％は農家からブドウを購入せず、独自のぶどう畑から得られています）として知られており、年間生産量は72,000本です。また、レ・メノー、サシー、ヴィルドマンジュのプルミエ・クリュ村に合計7.6ヘクタールのぶどう畑を所有しています シャルドネの最高品質のレベルを調整するためのピノ・ノワールのビノシティを補うブレンドです。前年の収穫量に加えて、前の2つの年のレザーブワインの45％を含む混合物です。そして、酵母発酵を2年間行い、エクストラブリュットのドザージュは4g/lです。 ピノ・ノワールの赤い柑橘類の果実と、シャルドネのエレガンスから生まれた洗練されたシャンパンは、新鮮で活気に満ち、クリスプな風味を持っています。この微妙なシャンパンは、心地よく新鮮で輝かしく清潔な味わいが特徴で、前菜や食事のワインとして最適です。