Brut Millésimé ブリュット・ミレジメ

Taittinger Brut Millesime 1990 / テタンジェ ブリュット ミレジメ 1990 . 商品説明 In 1734, Jacques Fourneaux created a trading house of Champagne and worked with the great Benedictine abbeys then owners of the most beautiful vineyards of Champagne, the house settled in the hotel of the Counts of Champagne, a beautiful house of Reims dating from the thirteenth century located rue du Tambour, in which stayed Count Thibaud IV of Champagne called the Chansonnier. Legend has it that the latter, returning from crusade, brought back from Cyprus the vine plants ancestors of the Chardonnay grape.Score : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

Taittinger Brut Millesime 1997 / テタンジェ ブリュット ミレジメ 1997 . 商品説明 In 1734, Jacques Fourneaux created a trading house of Champagne and worked with the great Benedictine abbeys then owners of the most beautiful vineyards of Champagne, the house settled in the hotel of the Counts of Champagne, a beautiful house of Reims dating from the thirteenth century located rue du Tambour, in which stayed Count Thibaud IV of Champagne called the Chansonnier. Legend has it that the latter, returning from crusade, brought back from Cyprus the vine plants ancestors of the Chardonnay grape.Score : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

テタンジェ家が紡ぐ伝統と革新テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。ランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としています。 現在は、創業者ピエール・テタンジェから数えて4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェファミリーの精神を継承しています。 テタンジェは格式ある祝宴や大切なひとときに華を添える存在として、数多くの著名人や王室にも愛されてきた、まさにフランスの芸術性と気品を体現するシャンパーニュです。 また「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合はテタンジェの「芸術性・文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 テタンジェが守り続ける哲学テタンジェのポリシーは、ブドウに情熱を注ぐこと。ブドウ畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ブドウの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを造るには、ブドウ畑の手入れが不可欠だということを認めること。 所有する288haのブドウ畑を誇りをもって管理・手入れしています。 現在、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合が高くなっています。 テタンジェのブドウ需要の約50%は自社畑で賄われており、残りはテタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたブドウやワインを購入して補っています。 自然と共生する持続可能なブドウ栽培テタンジェでは環境の保護という懸念から、環境保護を重視したブドウ栽培にも積極的に取り組んでいます。 環境に優しいブドウ栽培という目標を達成するため、10年以上前から減農薬栽培を実施し、2017年には「環境価値重視農業（HVE）」と「シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培」の2つの認証を取得しています。 水や肥料、または廃棄物に対する責任ある管理だけでなく、野生動植物の生態系を守るなど持続可能な農業を推進しています。 また、ブドウ栽培においては土壌の多様性を活かし、それぞれの区画の特性を最大限に引き出すことで、テロワールの個性が際立つシャンパーニュを生み出しています。 地下18メートルに広がる歴史的なセラーテタンジェのシャンパーニュは、地下18メートルに広がる歴史的なセラーでじっくりと熟成されます。 この白亜質石灰石が切り出された後にできた地下洞は、一時はキリスト教徒が迫害を逃れるための隠れ家ともなり、約900年の後にサン・ニケーズ修道院の地下礼拝堂となりました。 13世紀に新しい聖堂に建て替えられた際、地下に残された回廊はベネディクト派の修道士達がシャンパーニュの貯蔵庫として使用するようになります。 修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけ。この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。現在、何百万本ものシャンパーニュが、熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。 ITEM INFORMATION 良年のみ造られるシャンパーニュ 5年の長期熟成によってもたらされる 複雑で芳醇な味わい CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT MILLESIME シャンパーニュ テタンジェ ブリュット ミレジメ テタンジェは、テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて5代目に当たるヴィタリー・テタンジェ氏がファミリーの精神を継承しています。 ブリュット・ミレジメは収穫の質が優れているときにのみつくられ、数年間セラーで熟成。 ゆっくりと時間をかけてアロマを引き出し、ワインに余韻の長さと複雑味を与えます。 一番搾りのワインだけをブレンドし、主にモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュで、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの境界で収穫した、シャルドネ50％とピノ・ノワール50％で構成されています。 Tasting Note 力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。 果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。熟成によりさらに上質になる可能性を示す、調和のとれたシャンパーニュです。 ■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/91点獲得 ■ワインスペクテーター誌/93点獲得 ■インターナショナルワイン・チャレンジ/銀賞受賞 ■ソムリエワインアワード/金賞受賞 ■デキャンタ―誌/95点獲得 商品仕様・スペック 生産者テタンジェ 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2016年 品　種シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造5年間の瓶内熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、魚のソテー、白身の肉料理詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾンが手がけるヴィンテージシャンパーニュで、上品な香りと深みのある味わいが魅力です。グラスに注ぐと繊細な泡とともに華やかな香りが広がり、口に含むと調和の取れた風味がゆったりと続きます。果実のニュアンスと落ち着いたコクが感じられる味わいは、ゆっくりと時間をかけて楽しむのに適したスタイルです。魚介料理や前菜、鶏肉料理などの料理と合わせることで、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。自宅での特別なディナーやお祝いの席、ホームパーティーなどの場面にも取り入れやすい一本です。シャンパーニュの奥行きある味わいを楽しみたい方や、料理とともにゆったり味わえるワインを探している方にもおすすめです。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾンが手がけるヴィンテージシャンパーニュで、上品な香りと深みのある味わいが魅力です。グラスに注ぐと繊細な泡とともに華やかな香りが広がり、口に含むと調和の取れた風味がゆったりと続きます。果実のニュアンスと落ち着いたコクが感じられる味わいは、ゆっくりと時間をかけて楽しむのに適したスタイルです。魚介料理や前菜、鶏肉料理などの料理と合わせることで、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。自宅での特別なディナーやお祝いの席、ホームパーティーなどの場面にも取り入れやすい一本です。シャンパーニュの奥行きある味わいを楽しみたい方や、料理とともにゆったり味わえるワインを探している方にもおすすめです。詳細を閉じる