ファレ・ダール が所有する最上の区画「ラ・グラン・ヴィーニュ」のピノ・ノワールで作られる、繊細で豊かでフレッシュな味わいの1本！ ファレ・ダールは1610年からブドウ栽培、1972年から自社元詰めを行う歴史あるシャンパーニュハウスです。1985年から 2016年まで、ダニエル・ファレとジェラール・ファレ兄弟は、妻たちと共により繁栄させることに成功し、年間生産量は5,000本から 160,000本に増加、建物も拡張され、ファレ・ダールの手掛けるシャンパーニュの名声が高まり始めました。 現在、再び新しい世代に引き継がれており、ダニエルとジェラールの息子であるエイドリアンとポールが中心となり栽培・醸造を行っています。彼らは独創性、品質、革新性、シャンパンの伝統の尊重という先祖の価値観を大切にしています。ブドウ畑の面積は18haで、マルヌ渓谷、シャルリー・シュル・マルヌを中心とした5つの村のエリアにあります。各区画はタンクまたはオーク樽で個別に醸造され、セラーで少なくとも3年間熟成します。 「コレクション・プリヴェ ブリュット・エレス」は、アドリアンとポールの両親が生み出した伝統的な3種のブレ...

Champagne Collection Priv e Brut H l s Fallet-Dartファレ ダール （詳細はこちら）シャンパーニュ コレクション プリヴェ ブリュット エレスは、ファレ ダールが代々受け継いできた伝統的なブレンドを現代的に再解釈した特別なキュヴェです。ピノ ノワールを中心にピノ ムニエ、シャルドネを調和させ、長期熟成による複雑味とフレッシュな果実味が共存する味わいに仕上げられています。黄色い花や柑橘、イチジクの豊かな香りが広がり、繊細な泡とミネラル感がエレガントな余韻を生み出します。食前酒から食中まで幅広く活躍する辛口シャンパーニュです。750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡

　COLLECTION PRIVEE BRUT HERES コレクション　プリヴェ　ブリュット　エレス 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ15％ ALC度数＿% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1980年代、アドリアンとポールの両親が生み出した 3種のブレンド比率をそのままに、よりモダンな味わいに仕上げた限定品。平均年産数千本。 「2020年にロンチしたばかりで平均を出すのが難しい！」とポール。 ” Heres ”とは後継者を意味するheir のラテン語で、彼らの意思を感じ取ることが出来る。彼らの最上のプロット 「ラ・グラン・ヴィーニュ」のピノ・ノワールをメインに、一部をフレンチオークで一次発酵。 72 ヶ月間の瓶内二次発酵を経て 12 ヶ月の瓶熟後にリリース。残糖 6g/L 。 2022 年入荷ロットは 2014 年産が 65 ％、 35 ％がリザーヴワイン。黄色い花やグレープフルーツ、イチジク、レモン、アンズなど様々なフレッシュフルーツの風味の後に...