【Champagne La Rogerie シャンパーニュ・ラ・ロジュリー】 【生産地】 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン 【生産者】 ジュスティーヌ&フランソワ・プティ・ボクスレ Justine et Francois Petit-Boxler 【所有畑】 0.6 ヘクタール 【栽培方法】 ビオロジック農法 【土壌】 海洋生物の死骸やベレムナイト（軟体生物）の化石が堆積した石灰質。 【ストーリー】 若い夫妻ジュスティーヌとフランソワが始めた、小さな小さなメゾン、ラ・ロジュリー。 畑も 60a しかありません。（1a=10 m×10m） が、その畑はグランクリュであり、ジャック・セロスも所有する「シュマン・ド・シャロン」という 区画です。（シュマン・ド・シャロンは 2 つの村をまたがっていて、ロジュリーはアヴィーズ側 セロスはクラマン側を所有） フランソワの祖父母が1940 代に畑を購入し、2015 年までシャンパーニュを造っていましたが 2 人が引き継ぐことになり 2016 年に地下にセラーを造り、ラ・ロジュリーを設立しました。 ラ・ロジュリーは、その祖父の名前 Ro...

■ラ・ジュリー 【Champagne La Rogerie シャンパーニュ・ラ・ロジュリー】 【生産地】 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン 【生産者】 ジュスティーヌ&フランソワ・プティ・ボクスレ Justine et Francois Petit-Boxler 【所有畑】 0.6 ヘクタール 【栽培方法】 ビオロジック農法 【土壌】 海洋生物の死骸やベレムナイト（軟体生物）の化石が堆積した石灰質。 【ストーリー】 若い夫妻ジュスティーヌとフランソワが始めた、小さな小さなメゾン、ラ・ロジュリー。 畑も 60a しかありません。（1a=10 m×10m） が、その畑はグランクリュであり、ジャック・セロスも所有する「シュマン・ド・シャロン」という 区画です。（シュマン・ド・シャロンは 2 つの村をまたがっていて、ロジュリーはアヴィーズ側 セロスはクラマン側を所有） フランソワの祖父母が1940 代に畑を購入し、2015 年までシャンパーニュを造っていましたが 2 人が引き継ぐことになり 2016 年に地下にセラーを造り、ラ・ロジュリーを設立しました。 ラ・ロジュリーは、その...