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Coteaux Champenois コトー・シャンプノワ

コトー・シャンプノワピノ・ムニエ 100%

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生産者情報

生産者名: Mathilde Savoye / マチルド・サヴォイ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
村: 51480 La Neuville-aux-Larris / ラ・ヌーヴィル＝オー＝ラリ

概要: マチルド・サヴォイは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のラ・ヌーヴィル＝オー＝ラリ村を拠点に、ピノ・ムニエを主体とした自社畑3.40haで栽培から醸造までを一貫して手がけるレコルタン・マニピュランです。父から受け継いだ畑を、2019年から自らの手でシャンパーニュへ仕立てています。

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