newitem202308_04【セットの内容】(各1本) ・コション ピノ・ド・サシー トーム・アン / ガスパール・ブロシェ 14,000円(税別) ・ラポートル[NV](2009)ダヴィッド・レクラパール　33,000円（税別） シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がり とともに成人を迎えた今現在 20 代後半～30 代中盤の若いレコルタンは、ナチュラルワイン を数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルー シー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチ ュラルな感性を持った 1992 年生まれのミレニアル世代の造り手の一人です。2017 ヴィンテー ジで初めて醸造し、2020 年に初めてのキュヴェをリリースしましたオーヴェルニュのドメーヌ・ラ・ボエムでナチュラルワインに目覚めたガスパールは、デビューの年に醸造添加物も SO2 も一切加えない正真正銘のナチュラルワインのコトーを醸造。 同様のナチュラルなアプローチで、エマニュエル・ブロシェやフレデリック・...