Louis de Sacy Rosé de Saignée Brut / ルイ・ド・サシー ロゼ・ド・セニエはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はLouis de Sacy/ルイ・ド・サシー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

生産者情報

Louis de Sacy / ルイ・ド・サシー
生産者名
Louis de Sacy / ルイ・ド・サシー
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村
51380 Verzy / ヴェルジィ [Grand Cru]
概要
ルイ・ド・サシーは、1633年からシャンパーニュ地方に自社畑を持つグラン・クリュ村ヴェルジィのメゾンです。栽培から醸造まで一貫して手がける完全自給に近いスタイルを貫き、現当主のヤエル・サシーとジョナサン・サシー姉弟が新しい感性で畑の個性を追求しています。

ルイ・ド・サシー - ロゼ・ド・セニエ 商品一覧

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NV ルイ ド サシー ロゼ ド セニエ グラン クリュ ヴェルジーの入り口にある、日照に恵まれた有名なリューディ、レ・ビュイッソンからとれるピノ・ノワールを手で選別して造るピノ・ノワールをセニエし、20%から25%のヴェルジーのシャルドネをブレンドします。樹齢50年のピノ・ノワールのパワーとフィネスが爆発する特別なロゼです。美しいサーモンピンク、野いちごやタバコの香りのする上品なキュヴェです。ワイン・スペクテイターやサクラ・アワードで受賞しています。 生産者ルイ ド サシーLouis de Sacyワイン名ロゼ ド セニエ グラン クリュRose de saignee Grand CruヴィンテージNV容量750ml解説ワインスペクテーター: 90点予想される飲み頃:NADried herb and smoky mineral accents lead to flavors of steeped raspberry, peach skin and kumquat in this linear Champagne focused by racy acidity. Drink now.(Wine Spectator, Issue: Nov 30, 2018) 高級レストランやフランス首相官邸にも納入している一流メゾン ルイ ド サシー Louis de Sacy ルイ・ド・サシーはモンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、ヴェルジーに本拠を置くネゴシアンです。17世紀から13世代にわたって続く老舗です。ミシュラン3つ星の「ギー・サヴォワ」など高級レストランやフランスの首相官邸にも納入している一流メゾンです。  18ヘクタールの自社畑はヴェルジーのほかオーブのブリニーも広がり、65%はピノ・ノワールです。ドザージュは控えめで、ミネラル感あふれるスタイルです。ワインガイドにはサンプルを送らないため、格付け評価はされませんが、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストや評論家リカルド・ユリンからも高い評価を得ています。 ルイ ド サシー 一覧へ
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