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概要

Dauvergne Aurelien Rosé / ドーヴェルニュ・オーレリアン ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDauvergne Aurelien/ドーヴェルニュ・オーレリアン(rose)です。
Dauvergne Aurelien Rosé / ドーヴェルニュ・オーレリアン・ロゼ

Rosé

ロゼ

基本情報

ドザージュ
-
セパージュ
シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : 50%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

ドーヴェルニュ・オーレリアン - ロゼ 商品一覧

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優しいサーモンピンクの色。サマー・チェリーやフランボワーズなどのベリー系の赤系果実にレモンなどの酸度高めな果実感があります。ほのかに感じる爽やかなオレンジやディルなど植物的なハーブのニュアンスも。生き生きとしたフレッシュな酸が赤い果実の甘さとうまく調和し、優しい味わいを持つロゼ・シャンパーニュです。ピノ・ノワールとシャルドネをステンレスタンクでアルコール発酵(マロラクティック発酵あり)。年間生産本数:約5,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ(RC)となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。英字表記Champagne Dauvergne Maxime Rose Grand Cru Bo...
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