【Champagne Delalot シャンパーニュ・デュラロ】 【生産地】 フランス シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ Nogent-l'Artaud（ノージャン・ラルト）村が本拠地 【生産者】 Jerome Lefevre ジェローム・ルフェーヴル 【所有畑】 1.07 ヘクタール 現在少しずつ親族より畑を引き継ぎ、増やしている。 【栽培方法】 ビオロジック農法（2010 年より） 【ストーリー】 デュラロはジェローム・ルフェーヴルが、ほぼ 1 人で栽培から出荷までを行う、小さなドメーヌです。 1 人で手掛けているというのもありますが、こだわり抜いて造っているため、年間の総生産本数は 全てのキュヴェをあわせて、約 3500 本のみです。 「こだわり抜いて」いるのには、ジェロームのワイン造りのルーツが関係しています。 ジェロームは、村で 9 代続くブドウ農家に生まれました。 ビオディナミの先駆者で、日本にも昔から輸入されている、クリストフ・ルフェーヴルは叔父にあたります。 そんな、生産者として恵まれた環境にあったにもかかわらず、ジェロームはマルヌの牧歌的な雰囲気に 閉塞感を...