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概要

Chartogne Taillet Saint Thierry / シャルトーニュ・タイエ サン・ティエリーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChartogne Taillet/シャルトーニュ・タイエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Chartogne Taillet Saint Thierry / シャルトーニュ・タイエ・サン・ティエリー

Saint Thierry

サン・ティエリー

基本情報

ドザージュ
-
セパージュ
シャルドネ : 90%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : 10%, 他 : -

生産者情報

Chartogne Taillet / シャルトーニュ・タイエ
生産者名
Chartogne Taillet / シャルトーニュ・タイエ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Merfy / メルフィー
概要
シャルトーニュ・タイエは、ランスの北西7km、サン・ティエリー丘陵の標高120mに位置するメルフィに本拠地を構える1409年よりぶどう栽培を始め、1960年代にシャンパーニュ造りを始めた小さな家族経営のレコルタン・マニピュランです。 12haの自社畑を所有しており、現当主のフィリップはテロワールを尊重し、各パーセルの土壌を分析。プレ・フィロキセラのパーセルを含む古樹を、可能な限り保存し、収量…詳細は「Chartogne Taillet / シャルトーニュ・タイエ」をご覧ください。

シャルトーニュ・タイエ - サン・ティエリー 商品一覧

シャルトーニュ・タイエ サン・ティエリー エクストラ・ブリュット 750ml (2016)
ウメムラ Wine Cellar
\14,300 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
2016VTが初VT! 収量が十分にあり品質が良い年のみの生産する「サン・ティエリー」 サン・ティエリーは、2013年に畑を取得。今回の2016VTが初VT。非常に良い区画だと思っているので、単一詰めは継続するつもりだが、収量が十分にあり品質が良い年のみの生産になる。 サン・ティエリー丘陵の南向き斜面のLes Grands Champsという区画。チョーク層の上に、中程度の保水性を持つ粘土石灰岩と砂質の表土。ブドウの品質が素晴らしいので、Sainte Anneにブレンしたらさらに品質が向上すると考え、現在Sainte Anneにブレンドしている。2016、2017は少量、2018から正式にSainte Anneにブレンドしている。 石灰岩固有の苦みと口の中をまとうクリーミーな口当たりが特徴。熟したブドウの豊満さと完璧に調和した塩味が感じられる。 ■テクニカル情報■ デゴルジュ:2021年1月 ドサージュ:3g/L セパージュ:シャルドネ90% ムニエ10% Chartogne Taillet Saint Thierry シャルトーニュ・タイエ サン・ティエリー 生産地:フランス シャン...
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サン ティエリーNV(※ベース2016年ヴィンテージ)シャルトーニュ タイエ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\10,780 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
『粘土石灰岩&砂質×シャルドネ』数あるシャンパンの中でも、《シャンパン愛好家》が、本当に憧れるシャンパンと言えば、ジャック・セロスは外せません!そのジャック・セロスで修行し、セロス氏を師匠と仰ぐ、シャルトーニュ・タイエの限定キュベが極少量づつ入荷しました!ワイナート誌105号のシャンパーニュ特集《テロワールを表現する40メゾン》で、唯一1ページを割いて取り上げられ、日本でも評価が高まっています。コンセプトは、セロス譲りとも言える…◆『単一年×単一品種×単一畑のリューディ・シリーズ!』◆『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。』2020年、WEB上でお会いしてくれた際に、色々と詳しくお話を聞けましたので、是非、そちらもご覧下さいね。いずれも数本づつの入荷ですので、どうぞお見逃しなく!! ■輸入元様資料より抜粋■ サン・ティエリーは、2013年に畑を取得。今回の2016VTが初VT。非常に良い区画だと思っているので、単一詰めは継続するつもりだが、収量が十分にあり品質が良い年のみの生産になる。サン・ティエリー丘陵の南向き斜面のLes Gr...
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