※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 北欧のインポーター達が注目するヴィトリ・ル・フランソワの新鋭グローワー お待たせしました、昨年のデューヴィンテージより多くのシャンパーニュラヴァーの皆様からお問い合わせ頂いたアントワーヌ・シュヴァリエ第二弾! シャンパーニュには、コート・デ・ブランの南東、ロレーヌ地方に隣接する飛び地があります。エペルネーから67キロも離れたマルヌ河上流に位置するヴィトリ・ル・フランソワ地区です。フィロキセラ禍で衰退しましたが、1971年にAOCシャンパーニュに復帰しました。コート・デ・ブランと同じ白亜の土壌で、素晴らしいシャルドネが生まれますが、協同組合の力が大きく、これまでシャンパーニュ愛好家には顧みられることはありませんでしたが、この地区にもいよいよ新しい世代の有望なグローワーが現れました。 アントワーヌ・シュヴァリエは、2014年に家業に参画し、引退した父から継承した畑を全面的にビオロジック&ビオディナミに転換しました。リューディの表現にこだわるアントワーヌは、祖父が植樹した樹齢40年を超えるシャルドネが栽培されるコートに位置...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 北欧のインポーター達が注目するヴィトリ・ル・フランソワの新鋭グローワー ル・バ・デュ・モン・フルシュはヴィトリ・アン・ペルトワの村にある16.5ヘクタールのリューディ。南東向きのコートで、ドメーヌが所有する区画は1.01ヘクタ-ル。1974年と1975年にアントワーヌの祖父が植樹したマッサルセレクションのシャルドネで、樹齢42～41年。 Carkonnia(カルコニア)とは、ガリア語(古代ローマ時代のヨーロッパの地域ガリア(現在のフランス)で話されたケルト語派の一言語)で、ヴィトリ・アン・ペルトワ村を指す言葉です。 ■味わい■ クリームやイースト、黄桃、さくらんぼ、メロン、熟したリンゴなどの香り。柔らかくフレッシュなアタックに続く口中にはオレンジ、ピンクグレープフルーツ、洋ナシ、パイナップルなどのエレガントなノートが感じられる。フィニッシュには心地良いミネラルと旨味が広がり、微かな塩味と苦みが余韻に残る。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 100% リューディ：Le Bas du Montde Fourche (...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様2セットまでとさせていただきます。 アントワーヌ・シュヴァリエ カルコニア ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット [2019]750ml を含む 2本セット 【セット内容】 アントワーヌ・シュヴァリエ カルコニア ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット [2019]750ml ピエール・ジモネ スペシャル・クラブ グラン・テロワール・ド・シャルドネ [2015]750ml 白箱入り ヴィトリ・ル・フランソワの新鋭グローワーによるヴィトリ・アン・ペルトワ村のリューディから生まれたブラン・ド・ブラン！ シャンパーニュには、コート・デ・ブランの南東、ロレーヌ地方に隣接する飛び地があります。エペルネーから67キロも離れたマルヌ河上流に位置するヴィトリ・ル・フランソワ地区です。フィロキセラ禍で衰退しましたが、1971年にAOCシャンパーニュに復帰しました。コート・デ・ブランと同じ白亜の土壌で、素晴らしいシャルドネが生まれますが、協同組合の力が大きく、これまでシャンパーニュ愛好家には顧みられることはありませんでしたが、この地区にもいよいよ新しい世代の...

■輸入元様資料より抜粋■AOC シャンパーニュ 品種:シャルドネ 100%（2019 ヴィンテージ） リューディ:Le Jardin de Meunier ル・ジャルダン・ド・ムニエ ル・ジャルダン・ド・ムニエはヴィトリ・アン・ペルトワの村にあるリューディ。真南向きのコートで、ドメーヌが所有する区画は 1 ヘクタ−ル。1973 年にアントワーヌの祖父が植樹したマッサルセレクションのシャルドネ。2019 年の時点で樹齢 46 年。 醸造:手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、アルコール発酵は 53%をステンレスタンク、32%をブルゴーニュ産のバリック（古樽）、10%をセラミックのタンクで行い、その後も引き続き同じ容器でシュール・リーの状態で熟成させる。マロ発酵は自発的に行い、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。ティラージュとドザージュのリキュールには、自家製リキュール（ドメーヌのリザーブワインにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。 SO2 は圧搾時に少量添加するのみ。その後は無添加。 2019 ヴィンテージは 9/10 に収穫。2020 年 6 月 20 日ティ...

newitem202402_01※入荷数がごく僅かのため、こちらは【購入条件付き】のワインとなります。 単体での販売は行いません。 必ず他に、【購入条件付き】以外のワインを1本以上ご一緒にご購入ください。 同時購入のワインは、【購入条件付き】のワイン以外でしたら何でも構いません。 条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。 アントワーヌはアヴィーズの醸造学校を卒業した後、10 年以上世界中でブドウ栽培とワイ ン造りを学びました。2014 年に家業に参画し、引退した父から継承した畑を全面的にビオ ロジック&ビオディナミに転換しました。リューディの表現にこだわるアントワーヌは、祖父が植 樹した樹齢 40 年を超えるシャルドネが栽培されるコートに位置するリューディから 2016 ヴィ ンテージで初めて醸造したミレジメのキュヴェを 2021 年にリリース。アンテナの早い北欧やイタ リアのインポーターが直ぐに輸入を始め、注目を浴びています。 リューディ:Le Jardin de Meunier ル・ジャルダン・ド・ムニエ ル・ジャルダン・ド・ムニエはヴィトリ・アン・ペルトワの村に...

newitem202207_02シャンパーニュには、コート・デ・ブランの南東、ロレーヌ地方に隣接する飛び地があります。 エペルネーから 67 キロも離れたマルヌ河上流に位置するヴィトリ・ル・フランソワ地区です。 フィロキセラ禍で衰退しましたが、1971 年に AOC シャンパーニュに復帰しました。コート・デ・ ブランやモングーと同じ白亜の土壌で、素晴らしいシャルドネが生まれますが、協同組合の 力が大きく、これまでシャンパーニュ愛好家には顧みられることはありませんでした。しかし、こ の地区にも新世代の有望なグローワーが現れました。アントワーヌ・シュヴァリエです。 ル・ジャルダン・ド・ムニエはヴィトリ・アン・ペルトワの村にあるリューディ。真南向きのコートで、 ドメーヌが所有する区画は 1 ヘクタ－ル。1973 年にアントワーヌの祖父が植樹したマッサ ルセレクションのシャルドネ。2017 年の時点で樹齢 44 年。 醸造:手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、アルコール発酵は 92%をブルゴーニュ 産バリック（新樽は用いない）、8%をタンクで行い、その後も引き続き同じ容器でシュー ル・...