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Saignée de la Côte セニエ・デ・ラ・コテ

ブラン・ド・ノワールドザージュ：Extra Brut 3 g/L ピノ・ノワール 100%

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生産者情報

概要: ブロカール・ピエールは、コート・デ・バールのセル＝シュル＝ウルスで11世紀からブドウ栽培を営んできたと伝わる一族が興し、5代目当主ティボー・ブロカールが受け継ぐ家族経営の小規模メゾン。11区画に分かれる自社畑を丘陵ごとに醸し分け、ブラン・ド・ノワールに情熱を注ぐ。

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