A.R. Lenoble A.R.ルノーブル グラン・クリュ『シュイィ』の個性を36ヶ月熟成 家族経営の小規模メゾン。グラン・クリュ「シュイィ」に10ha を所有し、その緻密なシャルドネを活かして36ヶ月熟成、 ソレラシステムで複雑味のあるシャンパーニュを醸している。 100%家族経営 長い歴史の中でシャンパーニュ・メゾンは買収と合併を繰り返し、現在ではそのほとんどがオーナー企 業に支えられている。 その中で家族経営を続けている珍しいメゾンが「A.R. ルノーブル」。一切出資を受け付けず、自分達のス タイルを貫いている。 『第一次世界大戦の直後、1920 年から 1 度も資本が入った事がない。家族だけだから自分達独自 の考え方で全てを決められる』 「創業は 1915 年。激戦地だったアルザスから追われ シャンパーニュに移住した「アルマン・ラファエル・グ ラッセ」家が「ダムリー」でシャンパーニュを造り始め たのを起源とする。 当時のシャンパーニュはドイツから移民が多く、政治 的にフランス人には厳しい環境だった。 『当時はドイツ移民に囲まれてフランス名を名乗ることはできなかった。だから人名...

A.R. Lenoble A.R.ルノーブル グラン・クリュ『シュイィ』の個性を36ヶ月熟成 家族経営の小規模メゾン。グラン・クリュ「シュイィ」に10ha を所有し、その緻密なシャルドネを活かして36ヶ月熟成、 ソレラシステムで複雑味のあるシャンパーニュを醸している。 100%家族経営 長い歴史の中でシャンパーニュ・メゾンは買収と合併を繰り返し、現在ではそのほとんどがオーナー企 業に支えられている。 その中で家族経営を続けている珍しいメゾンが「A.R. ルノーブル」。一切出資を受け付けず、自分達のス タイルを貫いている。 『第一次世界大戦の直後、1920 年から 1 度も資本が入った事がない。家族だけだから自分達独自 の考え方で全てを決められる』 「創業は 1915 年。激戦地だったアルザスから追われ シャンパーニュに移住した「アルマン・ラファエル・グ ラッセ」家が「ダムリー」でシャンパーニュを造り始め たのを起源とする。 当時のシャンパーニュはドイツから移民が多く、政治 的にフランス人には厳しい環境だった。 『当時はドイツ移民に囲まれてフランス名を名乗ることはできなかった。だから人名...

A.R.ルノーブルは、18haのブドウ畑を自社所有し現在も家族経営を続けている数少ないシャンパーニュメゾンです。 彼らは20年の歳月をかけて、化学肥料の使用を止めビオロジックに移行。ブドウ畑の環境を理想的な状態に整えました。また、低ドザージュにこだわったワイン造りも特徴のひとつ。 ドザージュの量を減らす事で、各キュヴェの個性を明確に表現し、毎年安定した味わいを生み出しています。伝統的コカールでの圧搾後、ステンレスタンクでの比較的低い温度での発酵。一部は大樽、古バリックでの発酵。全ては区画毎に出来るだけ細かく分けて醸造されます。温暖化に対応し、近年では収量の半分程度をノン・マロラクティックで仕上げる。シュイィのオイリーさを引き立たせる為に、よりフレッシュで重くないスタイルに変化しています。20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。1、マグナムボトル（コルク栓）　2、フードル　3、バリック　4、ステンレスタンク。36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラ...

A.R.ルノーブル　ブリュット・アンタンス・マグ17 家族経営の小規模メゾン。グラン・クリュ「シュイィ」に10ha を所有し、その緻密なシャルドネを活かして36ヶ月熟成、 ソレラシステムで複雑味のあるシャンパーニュを醸している。 30%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。1.マグナムボトル（コルク栓）2.フードル3.バリック4.ステンレスタンク。 36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラクティックの比率を高め、複雑で、酸化寄りの造りでもフレッシュさを残すように大きく変化した。 産地：フランス/シャンパーニュ品種：シャルドネ30% ピノ・ノワール35% ムニエ35%容量：750ml

発泡性・白・750ml シャルドネ20%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ45% 20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。マグナムボトル（コルク栓）フードルバリックステンレスタンク。36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラクティックの比率を高め、複雑で、酸化寄りの造りでもフレッシュさを残すように大きく変化した。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 17 / シャンパーニュ AR ルノーブル ブリュット アンタンス マグ 17 . This largely tank-raised blend of 30% Meunier grown in Damery with 40% Chardonnay and 30% Pinot from Chouilly and Bisseuil respectively is rather Ruwer Riesling-like in its evocations of smoke-tinged fresh lime and red currant suffused with distinct stoniness as well as saliva-inducing salinity. Polished in feel and infectiously juicy, it finishes with mouthwatering, stimulating tartness and tang.Score : 90/10075cl x...

こだわりのテイスト、徹底したコスト管理。驚異のコストパフォーマンスを実現した注目のシャンパニュ。 生産国／フランス 地域／シャンパーニュ 格付／地域名ACシャンパーニュ 品種／シャルドネ 30%(特級シュイィ産)、ピノ・ノワール 35%(1級ビスイユ産)、ピノ・ムニエ 35%

こだわりのテイスト、徹底したコスト管理。驚異のコストパフォーマンスを実現した注目のシャンパニュ。 生産国／フランス 地域／シャンパーニュ 格付／地域名ACシャンパーニュ 品種／シャルドネ 30%(特級シュイィ産)、ピノ・ノワール 35%(1級ビスイユ産)、ピノ・ムニエ 35%

LENOBLE　BRUT INTENSE 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元：ルノーブル 格付：AOCシャンパーニュ 種類：白 容量：750ml　

グラン・クリュの畑を所有する小規模家族経営メゾン。 低ドサージュにこだわり、キュヴェの個性を明確に表現した、風味豊かな仕上がりにはレストラン業界から大絶賛。 A.R.ルノーブルは、18haのブドウ畑を自社所有しており、現在も家族経営を続けている数少ないシャンパーニュメゾンです。 彼らは20年の歳月をかけて、化学肥料の使用を止めビオロジックに移行。 ブドウ畑の環境を理想的な状態に整えました。　 また、低ドザージュにこだわったワイン造りも特徴のひとつ。　 ドザージュの量を減らす事で、各キュヴェの個性を明確に表現し、毎年安定した味わいを生み出しています。 　 A.R.ルノーブルは、ピノ・ムニエに最適な粘土石灰土壌からなるプルミエ・クリュ「ビズイユ」、さらに表土わずか30cmで厚いチョーク層が続くグランクリュ「シュイィ」を所有。　 このシュイィの畑は、コート・デ・ブランで最も偉大なシャルドネを産む畑と言われています。　 こちらのシャンパーニュは、丁寧に仕込んだスティルワインを10以上の90年代前半からのリザーヴワインとブレンドし36ヶ月熟成。　 最後の補糖は6g/L以下という低めの割合で加える...

店長大好きスタンダードシャンパーニュの1つなんです♪ 　　この知られざる実力者のふくよか＆まろやかさを是非♪!! 私的には、シャルドネの畑がグランクリュということで、気に入っていたの ですが、ふとしたきっかけで、この通常キュヴェである“ブリュット アン タンス”を飲む機会があり,一気に大好きになってしまったシャンパーニ ュのひとつになっちゃいました♪!! 新ラベルになって登場！！！価格もグッとお安くなりました！！ あわ立ち上品、酸上品！クラシカルな生粋の上質シャンパーニュが持ち 合わせる抜群の旨みのバランスの「それ」を存分に楽しめますし、ふくよ かでまろやか、そしてそれを絶妙の酸が引き立ててる♪スタンダードで、 びっくりするほど旨いシャンパーニュでした♪!! で。。。 温度も上げてみたりなんかしたら。。。強烈に美味しくなります♪ 特級シャルドネ40％、一級ピノノワール30％(100％ビソイユ村の1級 ピノノワー ル使用)ピノムニエ30％は葡萄を購入 （うち約89％が1級畑からなるもの）。 葡萄は手摘み、速やかにプレスし、スティルワインをしっかり造り込む。 毎 年10〜15％の割合でリザ...