フランソワーズベデルシャンパーニュラムドラテールヴィンテージ 2010 年蔵出し品エクストラブリュット R.M生産者元詰自然派ビオディナミFrancoise Bedel Champagne L'Ame de la Terre Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique

フランソワーズ・ベデル Francoise Bedel フランスのワインガイド、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも評価の高い自然派シャンパーニュフランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。　真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 Information ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10%のブレンド。樹齢25〜60年。25%を樽発酵＆熟成。ドザージュは1.6g/l。「ラム・ド・ラ・テール」は「大地の魂」の意。生産地フランスシャンパーニュ地方商品名ラム・ド・ラ・テールエクストラブリュットミレジム作り手フランソワーズ・ベデル格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 2008年色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

フランソワーズ・ベデル　ラム・ド・ラ・テール・ミレジム　[2010]　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
ワインショップドラジェ
￥17,600-　在庫：有

ワイン名Françoise Bedel　L'Ame de la Terre Millésimeワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノムニエ主体生産者フランソワーズ・ベデル産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】Francoise Bedel "L'Ame de la Terre" Millesime 1998●「大地の魂」の名を冠するシャンパンピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10%のブレンド。樹齢25〜60年。25%を樽発酵＆熟成。ドザージュは1.6g/l。「ラム・ド・ラ・テール」は「大地の魂」の意。「大地の魂」と名付けられた、ビオディナミの求道者による渾身キュヴェ！息子の病気をきっかけにビオディナミに取り組みはじめたフランソワーズ・ベデル。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に本拠地を置き、「ビオディナミの求道者」と称される自然派メゾンです。ブルゴーニュの超名門ルロワ氏や、アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏など錚々たるメンバーと情報交換をしていたフランソワーズ・ベデルは、彼らの主催する自然派生産者団体「ビオディヴァン」にシャンパーニュ生産者として初めて加入が認められました！彼らをビオディナミの道へと後押しするきっかけとなった息子のヴァンサンも、現在はアルザスの名門ツィント・ユンブレヒトやブルゴーニュのシャトー・ド・モンテリーでビオディナミの修業を終え、母フランソワーズと力を合わせてシャンパーニュ造りに心血を注いでいます。こちらのキュヴェは、ピノ・ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％のブレンドで、樹齢は25～60年のブドウを使用。「ラム・ド・ラ・テール」は「大地の魂」の意で、真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らの結晶ともいえる、渾身作となっています！

フランソワーズ・ベデルラム・ド・ラ・テールエクストラ・ドライ [2008]750ml
ウメムラ Wine Cellar
￥19,580-　在庫：有

「大地の魂」と名付けられたテロワールとヴィンテージの個性を表現したキュヴェ! 驚きの瓶熟成17年を経て遂にリリースされた2008年の限定品! フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。「ラム・ド・ラ・テールエクストラ・ドライ」は、シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20%のブレンド。樹齢30～60年。樽醸造。ドザージュ13.05g/lのExtra Dry。「大地の魂」と名付けられた液体の宝石。その名の通り、テロワールとヴィンテージの個性を表現したキュヴェ。個性が表現できない年は生産されません。年によってブレンドの比率、ドサージュの量、瓶熟成の期間も異なります。シャンパーニュの歴史的当たり年となった、そのポテンシャルを見込んで、澱と共に熟成させること17年。過去には2005年、2004年、2003年、2002年がリリースされました。このロットは2023年6月にデゴルジュマンされました。【最新情報】シャンパーニュの「フランソワーズ・ベデル」のマダムがなんと、「レジオン・ドヌール勲章」受賞しました!! フランスの最高勲章です。傑出したヴィニュロンヌとしての長年の貢献により、2020年1月に授与されました。 ■テクニカル情報■ 栽培：1998年ビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）。2002年「BIODYVIN」加盟醸造：ビオディナミに忠実に従う Francoise Bedel Lame de la Terre Extra Dry フランソワーズ・ベデルラム・ド・ラ・テールエクストラ・ドライ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ピノ・ムニエ 20% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白やや甘口Francoise Bedel　/　フランソワーズ・ベデル真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす、注目の自然派メゾン！ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の2015年11月号にて、ジャック・セロスやエグリ・ウーリエと共に表紙を飾るなど、RM生産者のライジングスターとして注目を浴びるRM！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのクルット・シュル・マルヌ村に1957年に創業したレコルタン・マニピュランです。ピノ・ムニエ78%、ピノ・ノワール9%、シャルドネ13%の比率で合計7ヘクタール、22区画の畑をクルット・シュル・マルヌ村近辺に所有しています。平均樹齢は約20年。1976年に現当主フランソワーズベデルがRMを継承し、1998年にビオディナミを開始して以降、今日のシャンパーニュを代表する自然派RMに成長しました。2003年、ツィント・ユンブレヒトなどでの修行を終えた息子のヴァンサン・デゾヴォーも加わり、ますますの発展が期待されます。ベデル女史は1990年からビオディナミの研究を開始し、ジャン・ピエール・フルーリー（シャンパーニュにおけるビオの先駆者）、フランソワ・ブシェ（ビオディナミの指導者）などに師事しました。1998年、2ヘクタールの畑でビオディナミを開始。1999年にすべての畑がビオディナミになり、2002年にエコセールの認証を取得しました。今日このRMは、フランス最有力のビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」のシャンパーニュ唯一のメンバーです。尚フランソワーズ・ベデルは、同じグループのラルー・ビーズ・ルロワ女史やアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史の親友であり、日常的に情報交換などをしています。栽培から醸造まで、ビオディナミの教義にできるだけ忠実に仕事をしています。畑仕事から動瓶、デゴルジュマンまで、ほとんどの作業は手作業で行われます。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。

フランソワーズベデルシャンパーニュラムドラテールヴィンテージ 2010 年蔵出し品エクストラブリュット R.M生産者元詰自然派ビオディナミFrancoise Bedel Champagne L'Ame de la Terre Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique
うきうきワインの玉手箱
￥14,960-　在庫：有

タイプ辛口白シャンパーニュ生産年2010 生産者フランソワーズ・ベデル生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ種 90%/ピノ・ノワール種 5%/ピノ・ムニエ種 5% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・ヴィンテージ[2010]年・蔵出し品・エクストラ・ブリュット・R.M生産者元詰・(14年熟成)・瓶熟最低驚異の120ヶ月　「ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂」・AOCミレジメ・シャンパーニュ・自然派・ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証)(Biodyvin加盟ドメーヌ)・RVF誌2024年版Wスターで91点・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版94点獲得Francoise Bedel Champagne “L'Ame de la Terre” Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique入手困難！高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級・自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！あのマダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデルによる、シャンパン愛好家垂涎！自然派・ビオディナミ認証100％(1998年、25年以上前からビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）2002年「BIODYVIN」加盟)の葡萄で造られる究極R.M・生産者元詰シャンパーニュ！しかもミレジム！単一年産100％のミレジメ(ヴィンテージ)もの！しかも貴重な14年熟成の大人気ヴィンテージ[2010]年もの！その名も(ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂)！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表する生産者フランソワーズ・ベデル！フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって完治したことに始まります！「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます！ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められ、真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作！ずばりフランソワーズ・ベデルの最高級品！樹齢30〜60年の高樹齢のシャルドネ種90％、ピノ・ノワール種5％、ピノ・ムニエ種5％を25%を樽発酵＆熟成で造られるドサージュ3.5g/Lの本格派ミレジメ・シャンパーニュ！しかも瓶熟成最低驚異の10年以上・120ヶ月以上熟成でリリースされる、その名も“ラム・ド・ラ・テール”「大地の魂」と名付けられた究極ミレジメ・シャンパーニュ！このフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・エクストラブリュット・ヴィンテージ[2010]年にある評論家の絶賛コメントは『絶賛コメントは『控えめな酸化が特徴で、砂糖漬けの柑橘類、甘いスパイス、果樹園の果実のアロマが広がる。味わいは美しくバランスが取れている。果汁はフルボディで、適切なドサージュによって洗練された発泡性の衝動によって伸びやかに広がり、すべてが熟達したミネラルで層になっている。素晴らしい！』と大注目！！RVF誌2024年版Wスター★★でも驚異の91点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版でも3ッ星★★★で94点の高評価を獲得！飲み頃14年熟成の[2010]年のミレジメもの！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で限定少量入荷！ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。体にやさしい自然派ワインのすすめ1.体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。2.土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。3.土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。4.おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。)フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。フランソワーズベデルシャンパーニュラムドラテールヴィンテージ[2010]年 R.M生産者元詰 AOCミレジメシャンパーニュ■ぶどう品種：シャルドネ種 90%、ピノ・ノワール種 5%、ピノ・ムニエ種 5%■発酵・熟成：25%を樽発酵＆熟成,、瓶熟成最低120ヶ月■樹齢：30〜60年の高樹齢■残糖：ドサージュ1.6g/Lフランソワーズ・ベデルの「ラム・ド・ラ・テール」は、究極の自然派ビオディナミシャンパーニュとして注目を集める。このシャンパーニュは、シャルドネ種90%、ピノ・ノワール種5%、ピノ・ムニエ種5%を使用し、25%を樽で発酵＆熟成する。ドサージュ1.6g/Lで仕上げられ、最低120ヶ月の瓶熟成を経てリリースされる。呼吸を整えた果実味と洗練された酸味が調和し、複雑でエレガントな味わいを楽しめる。2010年の貴重な14年熟成のヴィンテージは、RVF誌や他誌から高評価を受けており、限定入荷のため入手困難な逸品となっている。フランソワーズ・ベデルの情熱とビオディナミ栽培へのこだわりが込められた「ラム・ド・ラ・テール」は、シャンパーニュ愛好家にとって真に特別な一本である。

シャンパーニュフランソワーズ・ベデル[2010]ラム・ド・ラ・テールエクストラブリュットミレジム泡・白 750ml　Francoise Bedel [L'Ame de la Terre Extra Brut Millesime] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne
ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
￥18,700-　在庫：有

フランソワーズ・ベデル Francoise Bedel フランスのワインガイド、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも評価の高い自然派シャンパーニュフランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。　真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 Information ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10%のブレンド。樹齢25〜60年。25%を樽発酵＆熟成。ドザージュは1.6g/l。「ラム・ド・ラ・テール」は「大地の魂」の意。生産地フランスシャンパーニュ地方商品名ラム・ド・ラ・テールエクストラブリュットミレジム作り手フランソワーズ・ベデル格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 2010年色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10% ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。