J ヴィニエ シャンパーニュ オー ゾリジン NV ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット RM生産者元詰 キュヴェ テロワール 正規品 白 辛口J.Vignier Champagne Aux Origines Blanc de Blancs NV AOC Champagne R.M

J. Vignier Aux Origines Blanc de Blancs Brut / Ｊ．ヴィニエ オー・オリジン・ブラン・ド・ブラン・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ. Vignier/Ｊ．ヴィニエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

J.ヴィニエ・シャンパーニュ・オー・ゾリジン・NV・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・RM生産者元詰(ナタリー・ヴィニエ家)・キュヴェ・テロワール・シリーズ・AOCシャンパーニュ・白・極辛口・瓶内熟成最低40ヶ月・正規品 J.Vignier Champagne Aux Origines Blanc de Blancs NV AOC Champagne R.M 入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブランの南、コトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル(「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！)！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％で造られる人気シャンパーニュ！しかも特級クラマンで最も注目を集める生産者J.ヴィニエが手掛ける、注目度N.O1のシャルドネ100％のシャンパーニュ！キュヴェ・テロワールシリーズのオー・ゾリジンがついに入荷！(1960年代に現当主ナタリーの祖父母にあたる、マリー・ルイーズとポールがコトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル(「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！)に初めて植えたブドウの木から造られるシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン。バルボンヌ・ファイエル村の歴史は、常にブドウ畑や農業とつながりを持ってきた。11世紀には、テンプル騎士団の重要な本拠地であった。この付近では、ブドウの葉の化石が発見されており、この野生種ブドウの木は「ヴィティス・セザンネンシス」と呼ばれている。これは、ヨーロッパで発見されたブドウの木の化石としては、現在までに最も古い例である。)造り手はコート・ド・ブランの中心に設立された家族経営のドメーヌ！1902年に最初のブランドを発表！1931年にはシャンパーニュ・ポール・ルブランを設立！今日、孫のナタリーとジャン・ヴィニエは16.5ヘクタールのシャルドネをクラマン周辺とセザネで栽培！成熟したブラン・ド・ブラン！テロワールはバルボンヌ＝ファイエルの粘土白亜質土壌で2016年(85%)、2017年(15%)のシャルドネ100%を使用！ステンレスタンクで伝統的な醸造方法！マロラクティック発酵実施！最低3年間シュール・リー熟成！ドザージュは5g/Lで造られます！

ブラン・ド・ブランのシャンパーニュらしいエレガントさとフィネスが感じられるワイン！シャオース(白カビチーズ)と特に相性が良い大人気シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で少量入荷！

コート・デ・ブランとコトー・デュ・セザネの土壌に16ヘクタールのシャルドネを所有する、今世界で注目を浴びているシャンパーニュの造り手、J.ヴィニエ。全てのキュヴェはシャルドネ100％。厳選された区画で土壌や気候、シャルドネの特別な調和を反映した真のテロワールを追求するシャンパーニュを造っている。フランス国内だけでなく、ベルギー、オランダ、ドイツ等へも輸出しており、その評価は非常に高い。デカンター・ワールド・ワイン・アワードやインターナショナル・ワイン・チャレンジでの賞受賞や、アシェット、アンドレアス・ラッソンなど、数多くのガイドや雑誌で高評価を受けている。忍耐を要し、細心の注意を払って造られたブドウは、人工的な手を加えず醸造・熟成され、デゴルジュマン後のドザージュ量は最小限に抑えている。J.ヴィニエは、シャンパーニュが人々の友情を祝い続けられるよう、この素晴らしい冒険を次の世代へと伝えたいと考えている。 シャンパーニュ地方の9世代続く造り手で、ヴィニエ家の歴史は1530年に遡る。20世紀初頭、ナタリーの祖父であるポール・ルブランは、父親のアンリ・ルブランから引き継いだ2ヘクタールの土地を所有した。ポールは、第一次世界大戦後にコート・デ・ブランで独立したブドウ栽培者になることを決心し、1931年にシャンパーニュ・ポール・ルブランを設立した。両親からドメーヌを引き継ぎヴィニエ家の9代目となったナタリーと兄弟のジャンは、ブドウ畑とセラーをナタリーが、ビジネス側をジャンが担当する。ナタリーの夫であるユベール・ソローは、エペルネーのル・クロ・ラベの生産者である。家族ぐるみの友人、セバスチャン・ニケルは醸造家で生物学者であり、1999年以降フランスの国内外でキャリアを積んできた。セバスチャン・ニケルの祖母の家族はセザンヌ周辺の土地を耕作し、1960年代にAOCシャンパーニュになった区画を所有していた。ナタリーとセバスチャンは、彼らの夢とビジョン実現のために人脈を構築していき、現在協力して事業を行っている。 16ヘクタールのシャルドネを所有する。1950年から2010年の間に植えられたブドウ樹は、コート・デ・ブランのグラン・クリュに分類される3村、Cramantクラマン、Oiryオワリー、Chouillyシュイィの白亜質土壌の斜面に深く根付いている。そこから南に約50キロの距離に位置するコート・ド・セザンヌは、豊かで肥沃な土壌と気候に恵まれている。 ブドウ栽培は農薬や除草剤を使用しない。収穫量を減らし、さらに収穫したブドウを厳しく分別することで、健康的で美味しいブドウを得ることがドメーヌの務めの一つだと考えている。2019年11月に、HVE（=Haute Valeur Environnementale：環境価値重視）認証レベル3を取得している。 J. Vignierの瓶詰めはすべて、最適な成熟度で手摘みされたブドウで、最初のプレスのみを使用している。清澄化のための澱下げと、厳選された酵母による低温での遅い発酵を実施。ベースワインはステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵を経て、数ヶ月間のタンク熟成が行われる。二次発酵のための瓶詰めは春に実施。澱抜き前のボトル熟成は最低48ヶ月（平均4〜8年、一部のキュヴェでは8年または12年まで）。酸化防止剤の二酸化硫黄は、ブドウの純度を高めるために添加する。 J ヴィニエ シャンパーニュ オー ゾリジン NV ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット RM生産者元詰 キュヴェ テロワール 白 極辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで伝統的な醸造方法/マロラクティック発酵実施/最低3年間シュール・リー熟成/ドザージュは5g/L ずばりシャルドネ100％で造られる人気シャンパーニュ！しかも特級クラマンで最も注目を集める生産者J.ヴィニエが手掛ける、注目度N.O1のシャルドネ100％のシャンパーニュ！キュヴェ・テロワールシリーズのオー・ゾリジンがついに入荷！(1960年代に現当主ナタリーの祖父母にあたる、マリー・ルイーズとポールがコトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル(「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。

ブドウ収穫年 造り手   J. ヴィニエ・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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