ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne

Piollot Pere & Fils Cuvée Come des Tallants / ピオロ・ペール・エ・フィス キュヴェ・コム・デ・タランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiollot Pere & Fils/ピオロ・ペール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)・ブラン・ド・ノワール(40年以上VVのピノ・ノワール種100%)・AOCシャンパーニュ・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)・マリー・クルタンのドミニク・モロー女史のご主人が同じ醸造所で造る人気シャンパーニュ Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne

入手困難！日本市場完全割り当て！自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！当主の5代目ローラン・モロー氏と妻のドミニク・モローさん(当店でも人気のマリー・クルタン・シャンパーニュのドミニク・モロー女史は、「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」らにビオディナミを教えた、巨匠ピエール・マッソンに直接師事！ポリゾ村のR.M.ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、マリー・クルタンの名でスタート)とご夫婦二人で同じ醸造所でワイン造りを行っています！彼らのライフスタイルは畑をいじり、収穫した野菜をすぐに食べ、鳥も食べる分だけを飼育！あと、大きな移動を行わずに良く歩く事というまさに自然派を地で行く究極造り手！このピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)ブラン・ド・ノワールは、わずか1haにも満たない粘土石灰、チョーク土壌の樹齢40年以上の南向き畑のピノ・ノワールを使用！手摘み収穫で野生酵母にて発酵！不快な香りの原因を無くすように、ぶどうの選別は徹底的に行います！瓶内で48ヶ月の長期熟成の後に出荷！

ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！

ピオロは、1986 年以来、独自のラベルで 5 世代にわたってシャンパーニュを生産してきました。バイオダイナミクスの教えから多大な影響を受けて、ブドウ畑を有機的に栽培していますが 、妻のドミニク・モローは、すでにマリー・クルタンのラベルの下でこれを完全に行っています 。 ブドウの厳密な選別を含め、土壌とブドウの木の作業に多くの時間を費やしています。彼はここで培されているピノ・ノワールを主としていますが、シャルドネに加えて、この地域ではかなり珍しいピノ・ムニエの古いブドウの木と、通常はほとんど使用されないピノ・ブランのブドウ品種の区画も所有しています。 彼は、純粋なピノ・ブラン シャンパーニュを造る数少ないシャンパーニュの 1人です。ワインの醸造中はバイオダイナミックカレンダーが使用されます。ピオロ シャンパーニュ スタイルは力強く、豊かな実りがあり、生き生きとした果実味を伴います。彼が造るワインの価格、喜び、信頼性の比率は驚くべきものです！ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：瓶内で48ヶ月 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：粘土石灰、チョーク土壌 自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！

ブドウ収穫年 造り手   ピオロ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーーニュ ワインのタイプ 白・辛口・高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml JANコード 3556120000118

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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