フォワシィ ジョリー シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 (4代目当主 フレデリック ジョリ家) AOCFoissy-Joly Champagne Brut Reserve NV R.M. AOC

■商品名フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰(4代目当主・フレデリック・ジョリ家)・AOCシャンパーニュ・アシェットガイド誌2026年版★星付獲得 ■英名Foissy-Joly Champagne Brut Reserve NV R.M. AOC Champagne ■商品説明入手困難！年産ごくわずか！超こだわり手造りヴィンテージRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！日本では入手困難な造り手作品！ご案内と同時に爆発ヒット！年産わずかの超限定作品！アシェット・ガイド誌2026年版でもこのシャンパンで★星付大注目！獲得(当社が取り扱いをはじめた2016年から10年以上毎年連続掲載の快挙！)をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌でも見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！ オーブのノエ・レ・マレ村(Noe les mallets)に1900年ごろ創業したRMで2003年に4代目のフレデリック・ジョリが継承！さらに2011年には息子のベネディクトもドメーヌに参加し盤石の体制に！また、ぶどうの一部をあのゴッセ(Gosset)社も欲しがる全生産量の90％がピノノワールという究極造り手！によるフォワシィ・ジョリーのまさにオーブのピノノワール種90％にシャルドネ種10％で造られるほぼブランドノワールと思わせる貴重なスタンダード・キュヴェ！ 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢30年以上のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2022年産、2023年産、2024年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！ ドメーヌからのコメントは『このシャンパンは、美しい泡立ちとゴールドの色合いを持っています。香りは非常に複雑で、ミラベルなどの新鮮な果実が支配的で、ほのかにローストアーモンドや柑橘類の皮のニュアンスがあります。味わいは口当たりは生き生きとしており、爽やかです。ぶどう品種、ピノ・ノワール：90%、シャルドネ：10%このキュヴェは、甘口(デミセック)もあります。』 なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！ エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で、しかも新ラベルで極少量入荷！ ■生産年NV ■生産者フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ (4代目当主・フレデリック・ジョリ家) ■生産地フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ ■タイプ白　高級泡　シャンパン ■ブドウの品種ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％ ■内容量750ml ■商品番号0103002013440オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。 販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小～中規模です。 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。 フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰(4代目当主・フレデリック・ジョリ家)・AOCシャンパーニュ・アシェットガイド誌2026年版★星付獲得 Foissy-Joly Champagne Brut Reserve NV R.M. AOC Champagne 生産年NV 生産者フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ (4代目当主・フレデリック・ジョリ家) 生産地フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ タイプ白　高級泡　シャンパン ブドウ品種ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％ 内容量750ml 入手困難！年産ごくわずか！超こだわり手造りヴィンテージRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！日本では入手困難な造り手作品！ご案内と同時に爆発ヒット！年産わずかの超限定作品！アシェット・ガイド誌2026年版でもこのシャンパンで★星付大注目！獲得(当社が取り扱いをはじめた2016年から10年以上毎年連続掲載の快挙！)をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌でも見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！ オーブのノエ・レ・マレ村(Noe les mallets)に1900年ごろ創業したRMで2003年に4代目のフレデリック・ジョリが継承！さらに2011年には息子のベネディクトもドメーヌに参加し盤石の体制に！また、ぶどうの一部をあのゴッセ(Gosset)社も欲しがる全生産量の90％がピノノワールという究極造り手！によるフォワシィ・ジョリーのまさにオーブのピノノワール種90％にシャルドネ種10％で造られるほぼブランドノワールと思わせる貴重なスタンダード・キュヴェ！ 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢30年以上のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2022年産、2023年産、2024年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！ ドメーヌからのコメントは『このシャンパンは、美しい泡立ちとゴールドの色合いを持っています。香りは非常に複雑で、ミラベルなどの新鮮な果実が支配的で、ほのかにローストアーモンドや柑橘類の皮のニュアンスがあります。味わいは口当たりは生き生きとしており、爽やかです。ぶどう品種、ピノ・ノワール：90%、シャルドネ：10%このキュヴェは、甘口(デミセック)もあります。』 なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！ エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で、しかも新ラベルで極少量入荷！詳細を閉じる

タイプ白　高級泡　シャンパン 生産年NV 生産者フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ (4代目当主・フレデリック・ジョリ家) 生産地フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール90％、シャルドネ10％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103002013440フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰(4代目当主・フレデリック・ジョリ家)・AOCシャンパーニュ・アシェットガイド誌2026年版★星付獲得 Foissy-Joly Champagne Brut Reserve NV R.M. AOC Champagne 入手困難！年産ごくわずか！超こだわり手造りヴィンテージRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！日本では入手困難な造り手作品！ご案内と同時に爆発ヒット！年産わずかの超限定作品！アシェット・ガイド誌2026年版でもこのシャンパンで★星付大注目！獲得(当社が取り扱いをはじめた2016年から10年以上毎年連続掲載の快挙！)をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌でも見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！オーブのノエ・レ・マレ村(Noe les mallets)に1900年ごろ創業したRMで2003年に4代目のフレデリック・ジョリが継承！さらに2011年には息子のベネディクトもドメーヌに参加し盤石の体制に！また、ぶどうの一部をあのゴッセ(Gosset)社も欲しがる全生産量の90％がピノノワールという究極造り手！によるフォワシィ・ジョリーのまさにオーブのピノノワール種90％にシャルドネ種10％で造られるほぼブランドノワールと思わせる貴重なスタンダード・キュヴェ！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢30年以上のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2022年産、2023年産、2024年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！ドメーヌからのコメントは『このシャンパンは、美しい泡立ちとゴールドの色合いを持っています。香りは非常に複雑で、ミラベルなどの新鮮な果実が支配的で、ほのかにローストアーモンドや柑橘類の皮のニュアンスがあります。味わいは口当たりは生き生きとしており、爽やかです。ぶどう品種、ピノ・ノワール：90%、シャルドネ：10%このキュヴェは、甘口(デミセック)もあります。』なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で、しかも新ラベルで極少量入荷！ オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。 販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小～中規模です。 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％ ■樹齢：30年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■ドサージュ：10g/L アシェット・ガイド誌2026年版でもこのシャンパンで★星付大注目！獲得をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌でも見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！ 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！ ドメーヌからのコメントは『このシャンパンは、美しい泡立ちとゴールドの色合いを持っています。香りは非常に複雑で、ミラベルなどの新鮮な果実が支配的で、ほのかにローストアーモンドや柑橘類の皮のニュアンスがあります。味わいは口当たりは生き生きとしており、爽やかです。ぶどう品種、ピノ・ノワール：90%、シャルドネ：10%このキュヴェは、甘口(デミセック)もあります。』 エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で、しかも新ラベルで極少量入荷！詳細を閉じる

年代 造り手 NV（2010年、2009年、2008年） フォワシィ・ジョリー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCシャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・直輸入・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ Foissy-Joly Champagne Brut Reserve R.M. AOC Champagne 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！アシェット・ガイド誌2017年版でもグラン・レゼルヴが星付で大注目！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2011年産、2010年産、2009年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが直輸入品で限定極少量入荷！ (フォワシィジョリーシャンパーニュブリュットレゼルヴ) (AOCシャンパーニュ) (フランスシャンパン) (フォワシジョリー) アシェット・ガイド誌をはじめ、 デュセール・ジェルベ等の ワインガイド誌が掲載！大注目の 1900年頃創業のRMによる、エレガントさと華麗さを兼ね備えた 究極R.Mシャンパーニュ！！ オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。 所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。 販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。 10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小〜中規模です。 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。 これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。 当店オーナー広瀬、当店モトムがフォワシィ・ジョリーを訪問！   フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2011年産、2010年産、2009年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！ 若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！   入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！アシェット・ガイド誌2017年版でもグラン・レゼルヴが星付で大注目！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2011年産、2010年産、2009年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが直輸入品で限定極少量入荷！詳細を閉じる

年代 造り手 NV（2010年、2009年、2008年） フォワシィ・ジョリー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCシャンパーニュ・ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定輸入品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ Foissy-Joly Champagne Brut Reserve R.M. AOC Champagne 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2010年産、2009年産、2008年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ フォワシィ　ジョリー　シャンパーニュ　ブリュット　レゼルヴ　蔵出し限定輸入品　R.M.生産者元詰　AOCシャンパーニュ アシェット・ガイド誌をはじめ、 デュセール・ジェルベ等の ワインガイド誌が掲載！大注目の 1900年頃創業のRMによる、エレガントさと華麗さを兼ね備えた 究極R.Mシャンパーニュ！！ オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。 所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。 販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。 10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小〜中規模です。 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。 これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。 当店オーナー広瀬、当店モトムがフォワシィ・ジョリーを訪問！   フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2010年産、2009年産、2008年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！ 若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！   入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2010年産、2009年産、2008年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！詳細を閉じる

オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。 販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小〜中規模です。 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。 シャンパーニュ フォワシィ・ジョリー ブリュット レゼルヴ粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％で造られるドサージュ10g/Lの本格派。2010年産、2009年産、2008年産が3分の1ずつ。若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました。エレガントさと華麗さを兼ね備えたシャンパンです。   ■ワイン名 シャンパーニュ フォワシィ・ジョリー ブリュット レゼルヴ ■英語表記 Champagne Foissy-Joly Brut Reserve ■商品番号 103002008088 ■ワインについて 入手困難！RMシャンパン愛好家大注目の超こだわりシャンパーニュ！アシェット誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌に掲載の造り手！Dussert-Gerber des Vins 2014 で、2es Grands Vins Classesに選出！オーブのノエ・レ・マレ村で1900年ごろに創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承したフォワシィ ジョリー！ぶどうの一部をアイ村のゴッセにも卸す造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわったRM！ブリュット・レゼルヴは粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％（2010年産、2009年産、2008年産が3分の1ずつ）造られるドサージュ10g/Lの本格派！90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と、今回日本に限定入荷！特に女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えたシャンパンが現地セラー数か月前の蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 フォワシィ・ジョリー ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml詳細を閉じる