ベルナール ペルトワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュヴェ プレスティージュ ブラン ド ブラン 蔵出し品 R.M 生産者元詰 パトリック ペルトワ フランスBernard Pertois Grand Cru Cuvee Prestige R.M AOC Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Champagne

※本商品は、掲載写真2種類のうち、いずれかのラベルでのお届けとなります。 ブドウ収穫年 造り手 N.V. ベルナール・ペルトワ 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白　辛口　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(メニル・シュール・オジェ＆オジェ村100％)・ キュヴェ・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・(GCのシャルドネ100％)・蔵出し品・R.M・(生産者元詰)・ AOC(グラン・クリュ)(ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ・年産わずか3,000本のみ Bernard Pertois Grand Cru “Cuvee Prestige”R.M AOC Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Champagne 超入手困難！大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目！秘蔵R.Mシャンパーニュ愛好家垂涎！なんと最低熟成驚異の72ヶ月以上！！のグラン・クリュ・オジェ100％のブラン・ド・ブランの造り手最高峰のスペシャル・キュヴェ！造り手は、コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェに10世代以上続く、名門R.M！すべての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつでも購入してくれるお客さまに迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！しかも3種のキュヴェすべてがグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ(オジェのグラン・クリュ5%を含みますが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界上にあり、斜面の方向も土壌も同じであることから、事実上メニル・シュール・オジェ100%の単一テロワールのもの)しかもスタンダード・キュヴェでさえ48ヶ月以上！このプレスティージュに至っては驚異の72〜84ヶ月熟成！！の後出荷という超希少シャンパーニュ！！平均樹齢25年の特級メニル・シュール・オジェ95%にオジェ特級5%のシャルドネ100%！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁のみ使用)しかもドサージュはわずか4.5〜5.5g/Lの本格派！しかも年産わずか3,000本のみ！の限定生産キュヴェ！(うち日本へは極少量！)フランス本国以外では、ほとんど入手困難なR.Mシャンパーニュ！！熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた本国以外ではまず味わいないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が、現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000〜25000本です。RMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。 ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。 醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。 すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6?7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。 恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。 パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。」 ベルナール・ペルトワ “キュヴェ・ド・レゼルヴ” グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 95％ル・メニル・シュル・オジェ、5％オジェのシャルドネ100％。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。 約6年間瓶熟成。ドザージュは4.5-5.5g/l。年間生産量3000本の限定生産キュヴェ。熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた銘醸です。 煎ったピスタチオやシトラスオイルの香り。大きくて丸くて口中を満たしてくれます。ジンジャーシュナップや、ビスケットの熟した風味を伴います。 とても豊かで熟していてクリーミー。このシャンパーニュを飲む人に優しいものにしています。 少しまとまっているように感じますが、次第にグラスの中で形になっていきます。フィニッシュはかなりスタイリッシュでかなりの持続性があります。 成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた本国以外ではまず味わいないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が、現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！詳細を閉じる

ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RM ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RMです。年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。 すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6〜7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。 恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。 Information 95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約6年間瓶熟成。ドザージュは4.5〜5.5g/l。年間生産量3000本の限定生産キュヴェ。熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた銘醸です。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュル・オジェ 商品名 ブリュット キュヴェ・プレスティージュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 作り手 ベルナール・ペルトワ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ　グラン・クリュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。詳細を閉じる

ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RMです。年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。 すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。 「ブリュット キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ」は、95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約6年間瓶熟成。ドザージュは4.5～5.5g/l。年間生産量3000本の限定生産キュヴェ。熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた銘醸です。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。 醸造：清潔でコンパクトな醸造所。天然酵母のみで発酵。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。マロラクティック発酵を行う。 Bernard Pertois Brut Cuvee Prestige Grand Cru ベルナール・ペルトワ ブリュット キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Bernard Pertois　/　ベルナール・ペルトワ ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。 すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。 恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。詳細を閉じる

  ■ワイン名 ベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(メニル・シュール・オジェ＆オジェ村100％)・ キュヴェ・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・(GCのシャルドネ100％)・蔵出し品・R.M・(生産者元詰)・ AOC(グラン・クリュ)(ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ・年産わずか3,000本のみ ■英語表記 Bernard Pertois Grand Cru “Cuvee Prestige”R.M AOC Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Champagne ■商品番号 0103004001230 ■ワインについて 超入手困難！大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目！秘蔵R.Mシャンパーニュ愛好家垂涎！なんと最低熟成驚異の72ヶ月以上！！のグラン・クリュ・オジェ100％のブラン・ド・ブランの造り手最高峰のスペシャル・キュヴェ！造り手は、コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェに10世代以上続く、名門R.M！すべての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつでも購入してくれるお客さまに迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！しかも3種のキュヴェすべてがグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ(オジェのグラン・クリュ5%を含みますが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界上にあり、斜面の方向も土壌も同じであることから、事実上メニル・シュール・オジェ100%の単一テロワールのもの)しかもスタンダード・キュヴェでさえ48ヶ月以上！このプレスティージュに至っては驚異の72〜84ヶ月熟成！！の後出荷という超希少シャンパーニュ！！平均樹齢25年の特級メニル・シュール・オジェ95%にオジェ特級5%のシャルドネ100%！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁のみ使用)しかもドサージュはわずか4.5〜5.5g/Lの本格派！しかも年産わずか3,000本のみ！の限定生産キュヴェ！(うち日本へは極少量！)フランス本国以外では、ほとんど入手困難なR.Mシャンパーニュ！！熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた本国以外ではまず味わいないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が、現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白　辛口　シャンパーニュ ■生産者 ベルナール・ペルトワ ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000〜25000本です。RMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。 ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。 醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。 すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6?7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。 恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。 パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。」 ベルナール・ペルトワ “キュヴェ・ド・レゼルヴ” グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 95％ル・メニル・シュル・オジェ、5％オジェのシャルドネ100％。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。 約6年間瓶熟成。ドザージュは4.5-5.5g/l。年間生産量3000本の限定生産キュヴェ。熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた銘醸です。 煎ったピスタチオやシトラスオイルの香り。大きくて丸くて口中を満たしてくれます。ジンジャーシュナップや、ビスケットの熟した風味を伴います。 とても豊かで熟していてクリーミー。このシャンパーニュを飲む人に優しいものにしています。 少しまとまっているように感じますが、次第にグラスの中で形になっていきます。フィニッシュはかなりスタイリッシュでかなりの持続性があります。 成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた本国以外ではまず味わいないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が、現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！詳細を閉じる

Information 商 品 名name Bernard Pertois Brut Cuvee Prestige Blanc de Blancs Grand Cru NV 蔵 元wine maker ベルナール・ペルトワ / Bernard Pertois 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞Le Mesnil sur Oger/メニル・シュル・オジェ 格 付 けclass A.O.Cシャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％（ル・メニル・シュル・オジェ95％ , オジェ5％） 種 類 / 味わいtype/taste Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ドサージュは4.5-5.5g/l 平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約6年間瓶熟成。 年年間生産量3000本の限定生産キュヴェ。熟成したシャルドネ特有の香ばしいうまみに満ち溢れた銘醸です。　 グラン・クリュの村、ル・メニル・シュール・オジェのシャルパンティエ・ローラン通りの角に、魅力的な中庭と庭のある堂々とした家族経営の家が建っています。ベルナール・ペルトワはその地で10世代にわたってシャンパーニュを生産する小さな家族経営で、ブドウ畑の歴史は1650年まで遡ります。15ヘクタールのブドウ畑を所有し、そのうち7ヘクタールがグラン・クリュのシャルドネです。 彼らのグラン・クリュ・シャンパーニュの生産に使用されるブドウはシャルドネのみで、残りはランスの大手を含む他の生産者に販売されてます。 現在ベルナール・ペルトワのシャンパーニュを管理するのはパトリス・ペルトワです。パトリスは、年間35,000本を生産する大規模な生産者シャンパーニュ・ビジネスを営んでおり、8人のスタッフと収穫期には最大60人の臨時スタッフを雇用しています。息子はアヴィーズのブドウ栽培学校を卒業し、彼と一緒に働いています。 パトリスは畑で、標準的なシャブリ・スタイルの栽培管理を行っています。1本の枝に2～3房のブドウをつけるスタイルです。1株に2本の枝をつけ、来年のために新しい枝もつけます。そして病気や虫を防ぐために10日ごとに散布を行います。パトリスは、自分の区画のひとつがクリュッグの有名なクロ・デュ・メニルに隣接していることを誇りに思っており、彼の土地、ブドウの木、そしてブドウに対して非常に高額なオファーが来ても毎回断っているそうです。 10世代以上にわたって受け継がれてきた偉大な伝統を紡ぎつつ、美しいエレガンスとフィネスを備えたシャンパーニュを造り続けています。詳細を閉じる