ブラン ドゥ ブラン アイ ブリュット [NV] ガストン シケBlanc de Blanc d'Ay Gaston Chiquet 750mlシャンパーニュ シャンパン ブランドブラン スパークリング ワイン シャルドネ

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Gaston Chiquet Champagne Premier Cru Brut Tradition ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ムニエ約45% 、シャルドネ約35%、ピノ・ノワール20％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『卓越したテロワールを感じさせる！』 『もう一本飲みたい、と思わせる！』 と、シャンパンの専門家から手放しで絶賛される極上の シャンパン!!。 その味わいは、 『輝くような麦わら色に、綺麗でやさしい泡立ち。香りには、 アプリコットやリンゴのドライ・フルーツが感じられ、グレー プフルーツのさわやかさがグラスの奥から立ち上がります。 口に含むと、それらの香りに加えて白桃、ミネラル、リンゴ のフレッシュで生き生きとした果実味がやさしく口全体にひ ろがって、全体はリッチでスムーズ!!。黒ブドウの割合が 高く、ボディに厚みを感じます。そして長く続く美しい余韻・・ 満足度の高い洗練された味わいです!!』 ブレンド比率の高いピノ・ムニエは、一般には長期熟成 に向かない、とされていますが、この造り手が造ると違う！ というのが、よくわかります。関連商品シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【75...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット フ...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...9,350円9,900円10,758円ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・プルミエ...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...10,450円10,780円7,128円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット(ボックス入...シャンパーニュ・アンリ・ド・ヴォージャンシー・キュヴェ・デ・ザムルー・...11,000円9,900円9,130円シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ【...シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド...シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...5,940円10,780円12,100円創業なんと1746年!!栽培家として260年、醸造家として約100年の歴史をもつレコルタン・マニュピュラン!! 『卓越したテロワールの感覚』『もう一本開けたいと思わせる』シャンパンと評される、オーセンティックなるシャンパーニュ!! ［ガストン・シケ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・トラディション］ シャンパーニュの専門家マイケル・エドワード氏による「シャンパン」でも、大絶賛される造り手で、 個別の生産者のページおよびディジー村についての記述の両方で取り上げられています。 『そのシャンパンは、飲み手に卓越したテロワールの感覚——それが生まれた地球の特別な部分の感覚——をもたらす。』『彼のシャンパンは、鋭いノミで削ったような美しい彫像となっており、（中略）シャンパンの静かなる英雄』と、手放しで絶賛されています。 『卓越したテロワールを感じさせる！』 『もう一本飲みたい、と思わせる！』 と、シャンパンの専門家から手放しで絶賛される極上の シャンパン!!。 ここ日本ではさほど有名ではありませんが、まさに、 知る人ぞ知るシャンパン!! 実際にスタッフ一同で試飲したところ、『通好み』とい うには、あまりに美味しすぎる味わいに、口々に驚嘆の声!! 香りからして、その傑出した品のよさが伝わり、さらに 味わいはリッチでスムーズ!! 完璧とも言われる造り手の真髄が十二分に堪能できる逸品です!! そのシャンパンとは、 [ガストン・シケ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・トラディション]!! 造り手である[ガストン・シケ]は、エペルネの北に広がる村、 ディジーに1746年から続く栽培家として、この地域の特権的 な場所に畑を所有しています。 なにしろ、このディジーのブドウの品質は、業界内では高く、 ボランジェ、モエ・シャンドン、ペリエ・ジュエ、ロデレール、 をはじめとして多くの大手シャンパン・メゾンが買い付ける信頼 の高い品質をもつブドウ産地で、それら大手メゾンのスタンダー ド・キュべには必ずといっていいほど使われています。 このディジー村にあって、中でも最も賞賛されているレコルタン・ マニュピュラン（醸造栽培家）が、今回ご紹介する造り手[ガスト ン・シケ]!! 1746年創業の栽培家ですが、自家瓶詰め販売を始めたのは第一次 大戦後の1919年からで、このディジー村の“特権的な場所”に、 レコルタン・マニュピュランとしては、かなり広い23ヘクター ルという畑を持ち、「非の打ち所がない、几帳面さ」で管理され ています。 フランスで最も権威ある評論誌[マイユール・デュ・ヴァン・ド・ フランス2012]でも、星を獲得するほか、シャンパーニュの専門家 として有名なトム・スティーヴンスンの[シャンパーニュおよび スパークリング大全]でも、高く評価されている造り手です。 また、2009年に出版され、[2010年度ロデレール・インターナショ ナル・ワイン・ライターズ・アウォード]で最優秀賞を獲得した [ファイン・ワインーシャンパン]のマイケル・エドワード氏は、 『飲み手に卓越したテロワールの感覚ーそれが生まれた地球の特別 な部分の感覚ーをもたらす』 『そのシャンパンは当然華麗であるが、同時に正確さと新鮮さ、 ハーモニーを備え、本当に飲みたいと思わせる、それももう一本 開けたいと思わせるシャンパンとなっている』 と手放しで絶賛!!。 そのラインアップの中でも、最もスタンダードなキュべが、本日 ご紹介する一本です!! このシャンパンは、造り手[ガストン・シケ]のスタンダード キュべとして、最も広く飲まれているシャンパンであり、ディジー、 オーヴィレール、マイユール・シュール・アイに所有するプル ミエクリュおよびグランクリュの畑のブドウをブレンドしています。 平均樹齢25年のブドウ畑から、手摘みにより丁寧に収穫され たブドウは、区画ごとに発酵、熟成が行われ、ノンヴィンテージ の基準よりもはるかに長い30ヶ月以上の長期にわたって二次発 酵を行っています。 もうひとつ、このメゾンの特筆すべき特徴は、樽をほとんど使 わないということにあります。樽の力を借りず、果実とテロワー ルの純粋さで表現されたシャンパンは、結果として力強さを感 じさせます。 実際に当店でも飲んでみましたところ、 『輝くような麦わら色に、綺麗でやさしい泡立ち。香りには、 アプリコットやリンゴのドライ・フルーツが感じられ、グレー プフルーツのさわやかさがグラスの奥から立ち上がります。 口に含むと、それらの香りに加えて白桃、ミネラル、リンゴ のフレッシュで生き生きとした果実味がやさしく口全体にひ ろがって、全体はリッチでスムーズ!!。黒ブドウの割合が 高く、ボディに厚みを感じます。そして長く続く美しい余韻・・ 満足度の高い洗練された味わいです!!』 ブレンド比率の高いピノ・ムニエは、一般には長期熟成 に向かない、とされていますが、この造り手が造ると違う！ というのが、よくわかります。 卓越した味わいは、260年というブドウ栽培の歴史と100年 近くにもおよぶ醸造家としてのプライドから生み出される ものなのでしょう。 『卓越したテロワールの感覚を味わうことができる』と言われる、 オーセンティックなるシャンパンです!!。詳細を閉じる

ブラン ドゥ ブラン アイ ブリュット [NV] ガストン シケ Blanc de Blanc d'Ay Gaston Chiquet 750ml シャンパーニュ シャンパン ブランドブラン スパークリング ワイン シャルドネ プレゼント ギフトシャンパーニュ地方のレコルタン・マニュピランであるガストン・シケは、この地方最高の造り手の一人に数えられるようになりました。莫大な数の小規模生産者がいるこの地方で高名になれたのは、ひとえに所有者であるシケ兄妹（アントワーヌとニコラ）の手腕にあります。 ディジーという興味深い名前の村に居を構えるこの一家が、最初にブドウを植えたのは1746年のことでしたが、シャンパーニュを生産することはなく、大手のネゴシアンにブドウを販売していました。シケ兄妹（フェルディナンとガストン）が意を決して自分たちのラベルで瓶詰めを開始したのは1935年のことでした。 ガストン・シケは、シャンパーニュ地方の中心、ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区にあるアイ、マレイユ・シュル・アイ、オーヴィレールという卓越した三つの村に、合計22ヘクタールの畑を所有しています。 現在の生産量は年間15,000ケース。 栽培比率：シャルドネ50％、ピノ・ムニエ30％、ピノノワール20％。 Blanc de blanc d’Aÿ Brut 黒ブドウの銘醸地として名を馳せるアイ村で特別に育まれたシャルドネからのキュヴェです。複数のリザーヴワインをブレンドし、ヴィンテージの特性よりも、テロワールの特徴を最大限引き出しています。明るく緑がかったライムイエローの外観から、キメ細かな泡立ち。 繊細で柑橘系のフルーティーな香りから、パイナップル、グレープフルーツとレモンのフレッシュ感に満ちたアロマが華立ちます。快活な口当りが、柑橘系、白い花、マンダリンなどフィネスに満ちたシャルドネの精密さを魅せながら長い余韻に連なります。アペリティフに良いでしょう。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。詳細を閉じる

≪パーカーポイント91点！≫ 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GASTON CHIQUET, CUVEE DE RESERVE BRUTお花見極上フルコース！赤白ロゼ泡セットラッピング＆グラス付きギフトセットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1746年から8代に渡る名門RMシャンパン蔵、 　　　　　　　　　　　　　 ガストン・シケ　 シャンパンの権威マイケル・エドワーズ 氏の著書「 The Finest wines of Champagne 」で、 あの「 セロス 」や「 エグリ・ウーリエ 」と並び、 　 　　　　　　　 　　　　　トップ10ドメーヌ入り！　ロバート・パーカー氏も 　　　　　　　　　　　　　　最高94点！を与えるなど、非常に高い評価を得る老舗のスゴ腕蔵です。 日本でも、ワイナート 60号のシャンパーニュ特集で、 　　　　　　　　「 土地を見つめる13人の造り手 」のひとつとして大きく取り上げられ、 　「 個性ばかりがひとり歩きしがちなRMにあって、安定感の 　　 ある造り手といえよう。 」と絶賛されました。 その安定した品質の高さから、非常に格式の高いパリの老舗レストラン 「 タイユヴァン 」でもリストオンされ、 各国の大統領をはじめ、著名人や美食家などの超VIPの舌を唸らせて います。 中でも 「 ブラン・ド・ブラン・ダイ 」は、秀逸なピノ・ノワールを産することで有名なヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の アイ村で栽培される極上のシャルドネを使用した珍しい1本です。ガストン・シケは、ディジー村を本拠地に、マルイユ・シュール・アイ村やオーヴィレール村に畑を所有しています。2003年からは、アントワーヌ氏とニコラ氏の兄弟が蔵を運営しており、伝統の踏襲と最新技術を織り交ぜながら高品質なシャンパンを作り出しています。今後、ますます目が離せない要注目の老舗RMシャンパン蔵！ぜひ、この機会にご賞味下さい！詳細を閉じる

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