〇ドノン アリエ [NV] 750ml 白泡Dosnon Alliae

「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・ド・バールに位地する。この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを造りたい」本拠地は携帯電話の電波も繋がらない小さなアヴィレ-ランジェ村。ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2ヘクタールを所有。そして同じ理念を持つ近隣の造り手より5ヘクタール程の葡萄を手に入れ年間60,000本のみを生産している。 コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造る為にダヴィ・ドノンが最適と判断したのは木樽を使うブルゴーニュ手法である。彼のキュヴェの多くは228Lのオーク樽で発酵・熟成が行われる。樽はシャサーニュ・モンラッシェで最低でも5年使用されたもののみを購入。これは樽を使用する目的が決して樽香やタンニンを抽出する為ではない事を明確にしている。「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすと共に、微量な空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。またワインそのものに骨格があれば、ドザージュの量を減らす事が出来、より的確にこの地のテロワールを表現出来る」ヴァン・ド・レゼルヴも全て木樽にて保管をしている。その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレスタンクも使用する。小規模メゾンならではの臨機応変さもブルゴーニュのワイン造りに近いと言えるだろう。 瓶内2次発酵後の熟成にも彼のこだわりがある。全てのキュヴェにおいて最低でも24カ月熟成の後にデゴルジュマンされる。熟成の期間は一定では無く試飲を重ねてフレッシュさと熟成の具合が絶妙のバランスになったと判断した時に、手作業でデゴルジュマンを行っていく。この土地のテロワールがもたらす伸びのある酸と樽熟成からくるふくらみのある味わいが彼のシャンパーニュに奥深さを与えている。もう一つ特筆すべきは非常にモダンで美しいボトルである。キュヴェ毎にエチケットからミュズレ、キャップシールまでの色を統一させている。多くの点においてコート・デ・バールのワイン造りに新風を巻き起こす若き造り手である。 シャンパーニュ ドノン・エ・ルパージュ グラン・キュヴェ アリエ ブリュットナチュールドノン・エ・ルパージュの最高級品。アリエはコート・ド・バールのアヴェイ・ランジェ村の超厳選ピノ・ノワール50％とシャルドネ50％を樽熟成（新樽10％）後、36ヶ月の瓶熟成。ノン・ドサージュ辛口仕上げ。詳細を閉じる

商品説明コート デ バールの単一畑「アリエ」の葡萄のみ。通常より収量を落とし、良い葡萄のみをこのキュヴェに使う。バールの可能性を試すキュヴェで、シャンパーニュとしてよりワインとしての品質を目指しているので単一ヴィンテージ。古バリックで発酵。50ヶ月シュール リー。ノン ドサージュ。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：50%ピノ・ノワール, 50%シャルドネ産地：シャンパーニュ生産者：ドノンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,ドノン,スパークリングワイン,泡,シャンパン,50%ピノ ノワール,ギフト,プレゼント,お祝い,誕生日,記念日,お取り寄せ,家飲み,輸入ワイン,詳細を閉じる

白ワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,ドノン,スパークリングワイン,泡,シャンパン,50%ピノ ノワール,ギフト,プレゼント,お祝い,誕生日,記念日,お取り寄せ,家飲み,輸入ワイン,商品説明コート デ バールの単一畑「アリエ」の葡萄のみ。通常より収量を落とし、良い葡萄のみをこのキュヴェに使う。バールの可能性を試すキュヴェで、シャンパーニュとしてよりワインとしての品質を目指しているので単一ヴィンテージ。古バリックで発酵。50ヶ月シュール リー。ノン ドサージュ。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：50%ピノ・ノワール, 50%シャルドネ産地：シャンパーニュ生産者：ドノンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる

Champagne Grande Cuvee Alliae Dosnon & Lepageドノン エ ルパージュ （詳細はこちら）仕立てはコルドン・ロワイヤル。樹勢をコントロールする為、夏季剪定を行う。化学薬品は使用しない。全て手摘み。伝統的な縦型圧搾機でプレス後、228Lの木樽にて熟成(新樽10%)。清澄・濾過は極めて軽く行う。36カ月の瓶内熟成。ルミアージュ・デゴルジュマンは手作業で行う。ゼロ・ドザージュ750mlピノ ノワール シャルドネフランス・シャンパーニュ・コート ド バールシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社シャンパーニュ グラン キュヴェ アリエ ドノン エ ルパージュChampagne Grande Cuvee Alliae Dosnon & Lepage生産者情報ドノン エ ルパージュ Dosnon & Lepageコート・デ・バールのテロワールにこだわる「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・デ・バールに位置する。この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを造りたい」本拠地は携帯電話の電波も繋がらない小さなアヴィレ-ランジェ村。ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2ヘクタールを所有。そして同じ理念を持つ近隣の造り手より5ヘクタール程の葡萄を手に入れ毎年60000本のみを生産している。木樽熟成がベースワインに骨格を与えるコート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造る為にダヴィ・ドノンが最適と判断したのは木樽を使うブルゴーニュ手法である。彼のキュヴェの多くは228Lのオーク樽で発酵・熟成が行われる。樽はシャサーニュ・モンラッシェで最低でも5年使用されたもののみを購入。これは樽を使用する目的が決して樽香やタンニンを抽出する為ではない事を明確にしている。「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすと共に、微量な空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。またワインそのものに骨格があれば、ドザージュの量を減らす事が出来、より的確にこの地のテロワールを表現出来る」ヴァン・ド・レゼルヴも全て木樽にて保管をしている。その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレスタンクも使用する。小規模メゾンならではの臨機応変さもブルゴーニュのワイン造りに近いと言えるだろう。全てのキュヴェで最低24カ月以上の瓶内熟成瓶内2次発酵後の熟成にも彼のこだわりがある。全てのキュヴェにおいて最低でも24カ月熟成の後にデゴルジュマンされる。熟成の期間は一定では無く試飲を重ねてフレッシュさと熟成の具合が絶妙のバランスになったと判断した時に、手作業でデゴルジュマンを行っていく。この土地のテロワールがもたらす伸びのある酸と樽熟成からくるふくらみのある味わいが彼のシャンパーニュに奥深さを与えている。もう一つ特筆すべきは非常にモダンで美しいボトルである。キュヴェ毎にエチケットからミュズレ、キャップシールまでの色を統一させている。多くの点においてコート・デ・バールのワイン造りに新風を巻き起こす若き造り手である。詳細を閉じる

年代 造り手 ? ドノン　エ　ルパージュ　（ダヴィ・ドノン） 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドノン・エ・ルパージュ・シャンパーニュ“グラン・キュヴェ・アリエ”ブリュット・ナチュール・(ノン・ドサージュ)・AOCシャンパーニュ・(ダヴィ・ドノン家)・年産わずか480本のみ・裏ラベルに手書きロットナンバー入り・正規品 Dosnon & Lepage Champagne “Alliae” Brut Nature AOC Champagne 超入手困難！年産わずか480本のみ！高級辛口シャンパーニュ愛好家大注目！入荷即完売！今人気急上昇中の大人気シャンパーニュ！ドノン・エ・ルパージュの最高級品であるこのスペシャル・キュヴェ“アリエ”で全世界にたったの480本のみ！「最高のシャンパーニュを造る為には何よりも最高のワインを造らなくてはならない」というポリシーのもとシャンパーニュ地方の南端コート・デ・バール・アヴェイ・ランジェ村で木樽熟成によるこだわりシャンパーニュを造る若手生産者！！による究極シャンパーニュ！！造り手はシャンパーニュ地方の南部！コート・デ・バール地区アヴェイ・ランジェ村に、シモン・シャルルとダヴィ・ドノンにより2004年に設立の新進メゾン！しかもこの地域はモンターニュ・ド・ランスなどのチョーク質の土壌に比べて、シャブリに続く土壌らしいキンメリジャン土壌由来の溌剌としたミネラルの特徴がはっきり現れるシャンパーニュとして定評！しかもこのコート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造るためにダヴィ・ドノンが最適と判断したのが、オーク樽を使うブルゴーニュの手法！彼いわく「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすとともに、微量の空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。」ずばり樽はブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェ村で、最低でも5年使用されたもののみ使用！(ブルゴーニュの228L樽)しかも全てのキュヴェにおいて、最低でも24ヶ月熟成の後にデゴルジュ！という超こだわり！この最高級スペシャル・キュヴェ“アリエ”はコート・ド・バール産のアヴェイ・ランジェ村の超厳選ピノ・ノワール50％とシャルドネ50％を樽熟成(新樽10％)、36ヶ月瓶熟成！しかも愛好家垂涎のドサージュ0(ノン・ドサージュ)の本格派超辛口仕上げ！ダヴィ・ドノン氏渾身の最高級スペシャル・キュヴェ“アリエ”が正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！ (ドノンエルパージュシャンパーニュ) (グランキュヴェアリエブリュットナチュール) (AOCシャンパーニュ) (ダヴィドノン家) 超入手困難！ダヴィ・ドノン氏渾身の 全世界にたったの480本のみ！の 最高級スペシャル・キュヴェ“アリエ”！ コート・デ・バールのテロワールにこだわる 「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・ド・バールに位地する。この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。 「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを造りたい」本拠地は携帯電話の電波も繋がらない小さなアヴィレ-ランジェ村。ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2ヘクタールを所有。そして同じ理念を持つ近隣の造り手より5ヘクタール程の葡萄を手に入れ年間60,000本のみを生産している。 木樽熟成がベースワインに骨格を与える コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造る為にダヴィ・ドノンが最適と判断したのは木樽を使うブルゴーニュ手法である。彼のキュヴェの多くは228Lのオーク樽で発酵・熟成が行われる。樽はシャサーニュ・モンラッシェで最低でも5年使用されたもののみを購入。これは樽を使用する目的が決して樽香やタンニンを抽出する為ではない事を明確にしている。 「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすと共に、微量な空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。またワインそのものに骨格があれば、ドザージュの量を減らす事が出来、より的確にこの地のテロワールを表現出来る」 ヴァン・ド・レゼルヴも全て木樽にて保管をしている。その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレスタンクも使用する。小規模メゾンならではの臨機応変さもブルゴーニュのワイン造りに近いと言えるだろう。 全てのキュヴェで最低24カ月以上の瓶内熟成 瓶内2次発酵後の熟成にも彼のこだわりがある。全てのキュヴェにおいて最低でも24カ月熟成の後にデゴルジュマンされる。熟成の期間は一定では無く試飲を重ねてフレッシュさと熟成の具合が絶妙のバランスになったと判断した時に、手作業でデゴルジュマンを行っていく。この土地のテロワールがもたらす伸びのある酸と樽熟成からくるふくらみのある味わいが彼のシャンパーニュに奥深さを与えている。 もう一つ特筆すべきは非常にモダンで美しいボトルである。キュヴェ毎にエチケットからミュズレ、キャップシールまでの色を統一させている。多くの点においてコート・デ・バールのワイン造りに新風を巻き起こす若き造り手である。 ? ドノン・エ・ルパージュ・シャンパーニュ“グラン・キュヴェ・アリエ”ブリュット・ナチュール コート・ド・バール産のアヴェイ・ランジェ村の超厳選ピノ・ノワール50％とシャルドネ50％を樽熟成(新樽10％)、36ヶ月瓶熟成！しかも愛好家垂涎のドサージュ0(ノン・ドサージュ)の本格派超辛口仕上げ！ 年産わずか480本！ダヴィ・ドノン氏渾身の最高級スペシャル・キュヴェ“アリエ”が正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！ ? 超入手困難！年産わずか480本のみ！高級辛口シャンパーニュ愛好家大注目！入荷即完売！今人気急上昇中の大人気シャンパーニュ！ドノン・エ・ルパージュの最高級品であるこのスペシャル・キュヴェ“アリエ”で全世界にたったの480本のみ！「最高のシャンパーニュを造る為には何よりも最高のワインを造らなくてはならない」というポリシーのもとシャンパーニュ地方の南端コート・デ・バール・アヴェイ・ランジェ村で木樽熟成によるこだわりシャンパーニュを造る若手生産者！！による究極シャンパーニュ！！造り手はシャンパーニュ地方の南部！コート・デ・バール地区アヴェイ・ランジェ村に、シモン・シャルルとダヴィ・ドノンにより2004年に設立の新進メゾン！しかもこの地域はモンターニュ・ド・ランスなどのチョーク質の土壌に比べて、シャブリに続く土壌らしいキンメリジャン土壌由来の溌剌としたミネラルの特徴がはっきり現れるシャンパーニュとして定評！しかもこのコート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造るためにダヴィ・ドノンが最適と判断したのが、オーク樽を使うブルゴーニュの手法！彼いわく「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすとともに、微量の空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。」ずばり樽はブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェ村で、最低でも5年使用されたもののみ使用！(ブルゴーニュの228L樽)しかも全てのキュヴェにおいて、最低でも24ヶ月熟成の後にデゴルジュ！という超こだわり！この最高級スペシャル・キュヴェ“アリエ”はコート・ド・バール産のアヴェイ・ランジェ村の超厳選ピノ・ノワール50％とシャルドネ50％を樽熟成(新樽10％)、36ヶ月瓶熟成！しかも愛好家垂涎のドサージュ0(ノン・ドサージュ)の本格派超辛口仕上げ！ダヴィ・ドノン氏渾身の最高級スペシャル・キュヴェ“アリエ”が正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！詳細を閉じる