【ジェロボアム瓶】ドント・グルレ ル・バトー クラマン VV ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2020]3000ml 木箱入り (正規品)

Information 商 品 名name Dhondt Grellet Le Bateau Cramant Blanc de Blancs Extra Brut 2020 蔵 元wine maker ドント・グルレ / Dhondt Grellet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラディス詳細を閉じる

タイプ辛口 白 シャンパーニュ　高級泡 生産年[2020]年 生産者ドント・グルレ・シャンパーニュ　アドリアン・ドント家元詰 生産地フランス / シャンパーニュ / AOC特級・ブランドブラン・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103004020187ドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・“リウ・ディ・ル・バトー”ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2020]年・蔵出し超限定品・エクストラ・ブリュット・わずか0.15haの自然派ビオディナミの畑の驚異の1951年植樹の超VVのブラン・ド・ブラン・R.M・生産者元詰・(アドリアン・ドント家元詰)・年産(全世界に)極少量のみ・デゴルジュマン2025年9月・ワインアドヴォケイト97点 DHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieille Vigne Lieu dit Le Batean Millesime 2020 Blanc de Blancs Extra Brut (Plante en 1951) Degorge SEP/2025 Dosage1.5g/L 超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家秘蔵用シャンパーニュ！自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏の、クラマン・グラン・クリュのわずか0.15haの自然派ビオディナミの畑からの、1951年植樹の超V.V(古木)のシャルドネ100％の作品！しかも年産(全世界)わずか1,200本のみの限定品！アシェット・ガイド誌でも掲載大注目！ ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017で「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両誌から絶賛された銘醸生産者！造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45-65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有」！「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定品！クラマン・グラン・クリュ・特級のリュー・ディー・ル・バトー畑(わずか0.15ha)からの自然派ビオディナミの、しかも樹齢驚異の74年(1951年植樹)のスーパーV.V.のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも100％小樽熟成！しかも大人気のグレイト[2020]年産の単一年産100％のミレジムもの！しかもドサージュわずか1.5g/Lのエクストラ・ブリュット！しかも100％元詰の究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・クラマン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット！このグラン・クリュ・特級・クラマン・“リウ・ディ・ル・バトー”でワインアドヴォケイト驚異の97点でコメントは『ドントの2020年産「ブラン・ド・ブラン・クラマン・ル・バトー」は、2025年9月にデゴルジュマンが行われ、ドザージュは1リットルあたり1グラムという、見事な仕上がりです。60％が新樽で熟成されたこのワインは、グラスからコンフィしたレモン、熟した桃、ゴマの深いブーケが立ち上り、サンダルウッドやトーストしたパンの香りが混ざり合い、適切な瓶内熟成によってさらに広がっていく複雑さを予感させます。フルボディで、層を成し、凝縮感があり、鋭さと壮大さを併せ持ち、活き活きとした酸味が骨格を支え、チョークのようなエキスが全体を包み込み、長く塩気のある余韻で締めくくられる。2019年ヴィンテージよりは若干力強さに欠けるが--とはいえ、すべては相対的なものだが--依然として豊かで表現力豊かなワインであり、同年の「レ・ノジェ」よりもわずかに力強い印象を与える。読者の皆様もご存じの通り、このキュヴェは、1951年にマサル・セレクションのシャルドネが植えられた、クラマンにある0.14ヘクタールの区画に由来する。この区画は、「レ・ノジェ」とは丘を挟んで反対側に位置している。また、ドントがブドウと土壌の両方に日陰を与え、より良い熟成を促すために、高さ2メートルに達する高い樹冠を採用している区画でもある。』！今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの超限定アドリアン・ドントの手による最高級限定生産品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45～65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■熟成：100％小樽熟成 ■面積：0.15ha ■平均樹齢：74年 ■残糖：1.5g/L フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏の、クラマン・グラン・クリュのわずか0.15haの自然派ビオディナミの畑からの、1951年植樹の超V.V(古木)のシャルドネ100％の作品！しかも年産(全世界)わずか1,200本のみの限定品！ 今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの超限定アドリアン・ドントの手による最高級限定生産品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！詳細を閉じる

■商品名ドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・“リウ・ディ・ル・バトー”ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2020]年・蔵出し超限定品・エクストラ・ブリュット・わずか0.15haの自然派ビオディナミの畑の驚異の1951年植樹の超VVのブラン・ド・ブラン・R.M・生産者元詰・(アドリアン・ドント家元詰)・年産(全世界に)極少量のみ・デゴルジュマン2025年9月・ワインアドヴォケイト97点 ■英名DHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieille Vigne Lieu dit Le Batean Millesime 2020 Blanc de Blancs Extra Brut (Plante en 1951) Degorge SEP/2025 Dosage1.5g/L ■商品説明超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家秘蔵用シャンパーニュ！自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！ フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏の、クラマン・グラン・クリュのわずか0.15haの自然派ビオディナミの畑からの、1951年植樹の超V.V(古木)のシャルドネ100％の作品！しかも年産(全世界)わずか1,200本のみの限定品！ アシェット・ガイド誌でも掲載大注目！ ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017で「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両誌から絶賛された銘醸生産者！ 造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45-65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有」！ 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定品！ クラマン・グラン・クリュ・特級のリュー・ディー・ル・バトー畑(わずか0.15ha)からの自然派ビオディナミの、しかも樹齢驚異の74年(1951年植樹)のスーパーV.V.のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも100％小樽熟成！しかも大人気のグレイト[2020]年産の単一年産100％のミレジムもの！しかもドサージュわずか1.5g/Lのエクストラ・ブリュット！しかも100％元詰の究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・クラマン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット！ このグラン・クリュ・特級・クラマン・“リウ・ディ・ル・バトー”でワインアドヴォケイト驚異の97点でコメントは『ドントの2020年産「ブラン・ド・ブラン・クラマン・ル・バトー」は、2025年9月にデゴルジュマンが行われ、ドザージュは1リットルあたり1グラムという、見事な仕上がりです。60％が新樽で熟成されたこのワインは、グラスからコンフィしたレモン、熟した桃、ゴマの深いブーケが立ち上り、サンダルウッドやトーストしたパンの香りが混ざり合い、適切な瓶内熟成によってさらに広がっていく複雑さを予感させます。フルボディで、層を成し、凝縮感があり、鋭さと壮大さを併せ持ち、活き活きとした酸味が骨格を支え、チョークのようなエキスが全体を包み込み、長く塩気のある余韻で締めくくられる。2019年ヴィンテージよりは若干力強さに欠けるが--とはいえ、すべては相対的なものだが--依然として豊かで表現力豊かなワインであり、同年の「レ・ノジェ」よりもわずかに力強い印象を与える。読者の皆様もご存じの通り、このキュヴェは、1951年にマサル・セレクションのシャルドネが植えられた、クラマンにある0.14ヘクタールの区画に由来する。この区画は、「レ・ノジェ」とは丘を挟んで反対側に位置している。また、ドントがブドウと土壌の両方に日陰を与え、より良い熟成を促すために、高さ2メートルに達する高い樹冠を採用している区画でもある。』！ 今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの超限定アドリアン・ドントの手による最高級限定生産品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■生産年[2020]年 ■生産者ドント・グルレ・シャンパーニュ　アドリアン・ドント家元詰 ■生産地フランス / シャンパーニュ / AOC特級・ブランドブラン・シャンパーニュ ■タイプ辛口 白 シャンパーニュ　高級泡 ■ブドウの品種シャルドネ100％ ■内容量750ml ■商品番号0103004020187「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45～65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。 ドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・“リウ・ディ・ル・バトー”ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2020]年・蔵出し超限定品・エクストラ・ブリュット・わずか0.15haの自然派ビオディナミの畑の驚異の1951年植樹の超VVのブラン・ド・ブラン・R.M・生産者元詰・(アドリアン・ドント家元詰)・年産(全世界に)極少量のみ・デゴルジュマン2025年9月・ワインアドヴォケイト97点 DHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieille Vigne Lieu dit Le Batean Millesime 2020 Blanc de Blancs Extra Brut (Plante en 1951) Degorge SEP/2025 Dosage1.5g/L 生産年[2020]年 生産者ドント・グルレ・シャンパーニュ　アドリアン・ドント家元詰 生産地フランス / シャンパーニュ / AOC特級・ブランドブラン・シャンパーニュ タイプ辛口 白 シャンパーニュ　高級泡 ブドウ品種シャルドネ100％ 内容量750ml 超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家秘蔵用シャンパーニュ！自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！ フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏の、クラマン・グラン・クリュのわずか0.15haの自然派ビオディナミの畑からの、1951年植樹の超V.V(古木)のシャルドネ100％の作品！しかも年産(全世界)わずか1,200本のみの限定品！ アシェット・ガイド誌でも掲載大注目！ ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017で「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両誌から絶賛された銘醸生産者！ 造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45-65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有」！ 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定品！ クラマン・グラン・クリュ・特級のリュー・ディー・ル・バトー畑(わずか0.15ha)からの自然派ビオディナミの、しかも樹齢驚異の74年(1951年植樹)のスーパーV.V.のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも100％小樽熟成！しかも大人気のグレイト[2020]年産の単一年産100％のミレジムもの！しかもドサージュわずか1.5g/Lのエクストラ・ブリュット！しかも100％元詰の究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・クラマン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット！ このグラン・クリュ・特級・クラマン・“リウ・ディ・ル・バトー”でワインアドヴォケイト驚異の97点でコメントは『ドントの2020年産「ブラン・ド・ブラン・クラマン・ル・バトー」は、2025年9月にデゴルジュマンが行われ、ドザージュは1リットルあたり1グラムという、見事な仕上がりです。60％が新樽で熟成されたこのワインは、グラスからコンフィしたレモン、熟した桃、ゴマの深いブーケが立ち上り、サンダルウッドやトーストしたパンの香りが混ざり合い、適切な瓶内熟成によってさらに広がっていく複雑さを予感させます。フルボディで、層を成し、凝縮感があり、鋭さと壮大さを併せ持ち、活き活きとした酸味が骨格を支え、チョークのようなエキスが全体を包み込み、長く塩気のある余韻で締めくくられる。2019年ヴィンテージよりは若干力強さに欠けるが--とはいえ、すべては相対的なものだが--依然として豊かで表現力豊かなワインであり、同年の「レ・ノジェ」よりもわずかに力強い印象を与える。読者の皆様もご存じの通り、このキュヴェは、1951年にマサル・セレクションのシャルドネが植えられた、クラマンにある0.14ヘクタールの区画に由来する。この区画は、「レ・ノジェ」とは丘を挟んで反対側に位置している。また、ドントがブドウと土壌の両方に日陰を与え、より良い熟成を促すために、高さ2メートルに達する高い樹冠を採用している区画でもある。』！ 今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの超限定アドリアン・ドントの手による最高級限定生産品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！詳細を閉じる

750mlクラマンの単一区画0.15haに植わる1951年植樹のシャルドネ100%。キュヴェ名のバトーとはボートのことで、ボートのように真ん中がくぼんだ形の畑に由来。メイヤーレモン、フレッシュなピーチ、ミントにペイストリークリームの複雑なアロマ。フルボディで多面的に展開する味わい。エッジのきいたチョーキーなグリップが心地よく見事なバランス感を演出している。塩味のきいたミネラルがいつまでも続くフィニッシュ。圧巻のフラッグシップ。※ラベルに少し汚れがある商品がございます。詳細を閉じる

【正規代理店商品】 1951年植樹、ドント・グルレの最高峰作品！ フルボディで多面的に展開する味わいのブラン・ド・ブラン。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「ル・バトー クラマン VV ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、クラマンの単一区画0.15haに植わる1951年植樹のシャルドネ100%。キュヴェ名のバトーとはボートのことで、ボートのように真ん中がくぼんだ形の畑に由来。メイヤーレモン、フレッシュなピーチ、ミントにペイストリークリームの複雑なアロマ。フルボディで多面的に展開する味わい。エッジのきいたチョーキーなグリップが心地よく見事なバランス感を演出している。塩味のきいたミネラルがいつまでも続くフィニッシュ。圧巻のフラッグシップ。 ドントの祖父が1951年に植樹したブドウから作られているル・バトーは、小さな谷にまたがるチョーキーな区画で、その約2/3は南向き、残り1/3は北に面している。レモンやライムの皮、フレッシュピーチ、ミント、カスタードクリームの香りを放つ。口当たりはフルボディで凝縮感と多次元さ（様々な要素）があり、心地よい切れとチョーキーなフェノール系のグリップがワインの寛容さと奥深さのバランスを保っている。by.ワインアドヴォケイト ■テクニカル情報■ 畑：0.15ha、70%南向き、30%北向き。クラマンの単一畑、単一区画のブドウのみ使用。 樹齢：1951年植樹 土壌：白亜質土壌。とてもきめの細かい土壌。白亜質の地層が露出している。 栽培：短梢剪定、芽かき、手作業、ミニマリスト（最小限のことだけを行う）、パリサージュ(ブドウをワイヤーに留める作業)、低収量 醸造：バリック発酵、バリック(新樽25%)8ヶ月熟成後、瓶熟48ヶ月 ドサージュ：1.5g/L Dhondt Grellet Le Bateau Cramant Vieille Vigne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut ドント・グルレ ル・バトー クラマン VV ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：97 ポイント レビュー担当：Kristaps Karklins 飲み頃：2027年～2040年 ドントの2020年産「ブラン・ド・ブラン・クラマン・ル・バトー」は、2025年9月にデゴルジュマンが行われ、ドザージュは1リットルあたり1グラムという、見事な仕上がりです。60％が新樽で熟成されたこのワインは、グラスからコンフィしたレモン、熟した桃、ゴマの深いブーケが立ち上り、サンダルウッドやトーストしたパンの香りが混ざり合い、適切な瓶内熟成によってさらに広がっていく複雑さを予感させます。フルボディで、層を成し、凝縮感があり、鋭さと壮大さを併せ持ち、活き活きとした酸味が骨格を支え、チョークのようなエキスが全体を包み込み、長く塩気のある余韻で締めくくられる。2019年ヴィンテージよりは若干力強さに欠けるが――とはいえ、すべては相対的なものだが――依然として豊かで表現力豊かなワインであり、同年の「レ・ノジェ」よりもわずかに力強い印象を与える。読者の皆様もご存じの通り、このキュヴェは、1951年にマサル・セレクションのシャルドネが植えられた、クラマンにある0.14ヘクタールの区画に由来する。この区画は、「レ・ノジェ」とは丘を挟んで反対側に位置している。また、ドントがブドウと土壌の両方に日陰を与え、より良い熟成を促すために、高さ2メートルに達する高い樹冠を採用している区画でもある。 公開日：2026年3月13日Dhondt Grellet　/　ドント・グルレ シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞 ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」と大絶賛。瞬く間に各メディアやシャンパン愛好家の注目を集め次世代のスターとなることは間違いない。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22～23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。 シャンパーニュの専門誌「Bulles & Millesimes」（年2回発行）、最新の2017年12月号にて、Vigneron de l’Annee （ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー、RMオブ・ザ・イヤーのようなものです）を、Dhondt-Grelletが受賞しました。詳細を閉じる