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目次
マチュー プランセ シャンパーニュ ブリュット ナチュール プルミエクリュ一級 R.M 生産者元詰 プリントラベル 蔵出し品 AOCシャンパーニュ
| ショップ | 愛あるしんちゃんショップ |
| 価格 | 7,304円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Mathieu Princet Brut Nature / マチュー・プランセ ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMathieu Princet/マチュー・プランセ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名マチュー・プランセ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品・R.M・生産者元詰・プリントラベル・(グローヴ村)・AOCシャンパーニュ ■英名Mathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne ■商品説明大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目!「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95%の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95%の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど(80%)が地元のレストランとワインショップに販売されるため非常に入手困難なシャンパーニュ!しかも貴重な最低5年熟成のノン・ドゼ(ブリュット・ナチュール)! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手!彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです!しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン! ずばりマチュー・プランセのオーナー、ミッシェルの入魂の一品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! ■生産年N.V
■生産者 マチュー・プランセ
■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■タイプシャンパーニュ ■テイスト白・辛口 ■ブドウの品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30%
■内容量 750ml
■商品番号 0103002015741数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」(格付け90から99%)の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜(石灰)質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます)。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。ご紹介する作品は、瓶詰め後4〜5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 マチュー・プランセ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品・R.M・生産者元詰・プリントラベル・(グローヴ村)・AOCシャンパーニュ Mathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne 生産年N.V 生産者マチュー・プランセ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ タイプシャンパーニュ テイスト白・辛口 ブドウ品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30% 内容量750ml 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目!「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95%の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95%の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど(80%)が地元のレストランとワインショップに販売されるため非常に入手困難なシャンパーニュ!しかも貴重な最低5年熟成のノン・ドゼ(ブリュット・ナチュール)! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手!彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです!しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン! ずばりマチュー・プランセのオーナー、ミッシェルの入魂の一品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!
■生産者 マチュー・プランセ
■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■タイプシャンパーニュ ■テイスト白・辛口 ■ブドウの品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30%
■内容量 750ml
■商品番号 0103002015741数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」(格付け90から99%)の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜(石灰)質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます)。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。ご紹介する作品は、瓶詰め後4〜5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 マチュー・プランセ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品・R.M・生産者元詰・プリントラベル・(グローヴ村)・AOCシャンパーニュ Mathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne 生産年N.V 生産者マチュー・プランセ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ タイプシャンパーニュ テイスト白・辛口 ブドウ品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30% 内容量750ml 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目!「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95%の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95%の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど(80%)が地元のレストランとワインショップに販売されるため非常に入手困難なシャンパーニュ!しかも貴重な最低5年熟成のノン・ドゼ(ブリュット・ナチュール)! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手!彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです!しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン! ずばりマチュー・プランセのオーナー、ミッシェルの入魂の一品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!
キュヴェ情報
Brut Nature
ブリュット・ナチュール
生産者情報
- 概要
- マチュー・プランセは、コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ村グローヴに本拠を置く、栽培から瓶詰めまでを一貫して手がける家族経営の造り手です。畑に植えるのはシャルドネとピノ・ノワールのみ。現在は創業者夫妻の娘2人が経営を受け継ぎ、家族の手仕事を守り続けています。詳細は「Mathieu-Princet / マチュー・プランセ」をご覧ください。
同一キュヴェ商品一覧 : マチュー・プランセ - ブリュット・ナチュール
マチュー・プランセ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
¥7,370- 在庫:有
ウメムラ Wine Cellar
¥7,370- 在庫:有
地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネとピノ・ノワールを5年間長期ビン熟成した、ノン・ドゼのシャンパーニュ! 「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。ミッシェル・マチューの父はボランジェ栽培長を務め、自身もボランジェで修行を積んだ経歴を持ちます。熟成したシャルドネの深いコクときめ細やかな泡が特徴的で、アーティスティックなおしゃれなボトルも魅力的です。 「ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ」は、地元グローヴとビスイユ産のシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%。平均樹齢30年。5年間ビン熟成させたがゆえのノン・ドゼです。エッチングボトル風のラベルの女性は、RMのロゴでもある上記「Blanc de Chardonnay」の女性のデザインをベースに、ミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョンです。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ。殺虫剤は一切使用しない 醸造:天然酵母のみで発酵。マロラクテッィク発酵を行う Mathieu Princet Brut Nature Premier Cru マチュー・プランセ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ、ピノ・ノワール アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 181217022338343Mathieu Princet / マチュー・プランセ数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」(格付け90~99%)の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの生産者には負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜(石灰)質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つの産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同RMの看板キュヴェです。また、「日曜日の午後4時に飲んでほしい」という「ロゼ」は、グローブ産のシャルドネと、ビスイユ産のピノ・ノワールのアサンブラージュによる傑作です。造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます)。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。ご紹介する作品はいずれも、瓶詰め後4~5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。詳細を閉じる
マチュー プランセ シャンパーニュ ブリュット ナチュール プルミエクリュ一級 R.M 生産者元詰 プリントラベル 蔵出し品 AOCシャンパーニュ
愛あるしんちゃんショップ
¥7,304- 在庫:有
愛あるしんちゃんショップ
¥7,304- 在庫:有
■商品名マチュー・プランセ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品・R.M・生産者元詰・プリントラベル・(グローヴ村)・AOCシャンパーニュ ■英名Mathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne ■商品説明大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目!「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95%の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95%の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど(80%)が地元のレストランとワインショップに販売されるため非常に入手困難なシャンパーニュ!しかも貴重な最低5年熟成のノン・ドゼ(ブリュット・ナチュール)! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手!彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです!しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン! ずばりマチュー・プランセのオーナー、ミッシェルの入魂の一品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! ■生産年N.V ■生産者マチュー・プランセ ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■タイプシャンパーニュ ■テイスト白・辛口 ■ブドウの品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30% ■内容量750ml ■商品番号0103002015741数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」(格付け90から99%)の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜(石灰)質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます)。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。ご紹介する作品は、瓶詰め後4〜5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 マチュー・プランセ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品・R.M・生産者元詰・プリントラベル・(グローヴ村)・AOCシャンパーニュ Mathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne 生産年N.V 生産者マチュー・プランセ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ タイプシャンパーニュ テイスト白・辛口 ブドウ品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30% 内容量750ml 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目!「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95%の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95%の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど(80%)が地元のレストランとワインショップに販売されるため非常に入手困難なシャンパーニュ!しかも貴重な最低5年熟成のノン・ドゼ(ブリュット・ナチュール)! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手!彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです!しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン! ずばりマチュー・プランセのオーナー、ミッシェルの入魂の一品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!詳細を閉じる
マチュー プランセ ブリュット ナチュール プルミエ クリュ 750ml 正規
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
¥9,868- 在庫:有
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
¥9,868- 在庫:有
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。 地元グローウ゛とビスイユ産のシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%。平均樹齢30年。5年間ビン熟成させたがゆえのノン・ドゼです。エッチングボトル風のラベルの女性は、RMのロゴでもある「Blanc de Chardonnay」の女性のデザインをベースに、ミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョンです。詳細を閉じる
マチュー プランセ シャンパーニュ ブリュット ナチュール プルミエクリュ一級 R.M 生産者元詰 プリントラベル 蔵出し品 AOCシャンパーニュMathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne
うきうきワインの玉手箱
¥7,304- 在庫:有
うきうきワインの玉手箱
¥7,304- 在庫:有
タイプシャンパーニュ テイスト白・辛口 生産年N.V 生産者マチュー・プランセ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ70%/ピノ・ノワール30% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマチュー・プランセ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品・R.M・生産者元詰・プリントラベル・(グローヴ村)・AOCシャンパーニュ Mathieu Princet Champagne Brut Nature 1er Cru R.M AOC Champagne 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目!「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95%の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95%の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど(80%)が地元のレストランとワインショップに販売されるため非常に入手困難なシャンパーニュ!しかも貴重な最低5年熟成のノン・ドゼ(ブリュット・ナチュール)! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手!彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです!しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン! ずばりマチュー・プランセのオーナー、ミッシェルの入魂の一品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! 数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」(格付け90から99%)の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜(石灰)質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます)。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。ご紹介する作品は、瓶詰め後4〜5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 シャンパン マチュー・プランセ プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2018年版でも星付大注目! 造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95%の究極R.M!祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」(お父さんのオディール・マチューは元栽培長)で働いていたという歴史のある造り手! 彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」(ミッシェル・マチュー)。 このブリュット・ナチュールは、地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネ70%にピノ・ノワール30%を5年間の長期ビン熟成のしかもノン・ドゼです! しかもエッチング風のボトル風のラベルの女性はR.Mのロゴでもある人気作品のBlanc de Chardommayの女性のデザインをベースにミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョン!詳細を閉じる