モエ・エ・シャンドン　ネクター　インペリアル　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

Moet & Chandon Nectar Impérial / モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMoet & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■ワイン名 ：Moet et Chandon Nectar Imperial
■ワイン種別 ：発泡ワイン・白
■ブドウ品種 ：
■生産者 ：モエ・エ・シャンドン産地フランス・シャンパーニュ
■原産地呼称 ：シャンパーニュアルコール度数12％容量750ml
■その他備考 ：【甘口】

エキゾチック・リッチ・鮮やかな魅惑的で濃密なフルーツの香り！ 濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。 パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。 クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。 ピノ・ノワール40～50％、ムニエ30～40％、シャルドネ10～20％使用。 ドサージュは、45g/L。熟成18ヶ月。 生産者について 1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。 モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。 18世紀初頭からエペルネでワイン商を営んでいたクロード・モエが、1743年にメゾン・モエを創設しました。 3代目当主 に就任したジャン・レミー・モエは、「シャンパンの魔法を世界中に」を生涯の目標に掲げました。 彼はそのビジョンのために、ブドウ栽培やワインメイキングの技術改良、セラー拡張、メゾン初の自社畑の購入を行いました。 1833年にジャン・レミー・モエが、息子のヴィクトール・モエと娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンに家督を譲り、モエ・エ・シャンドン社が誕生しました。1842年に、モエ・エ・シャンドン初のヴィンテージが発売されました。 ナポレオン生誕100周年にあたる1869年、彼の名を冠した「アンペリアル」の最初の50本を発売しました。 かつて19世紀に寄生虫 フィロキセラがヨーロッパのワイン産地に大打撃を与えた際、当主であったラウル・シャンドン・ド・ブリアイユは、いち早く、研究所兼接ぎ木学校 the Fort Chabrol（フォート・シャブロール）を設立。シャンパーニュ地方のブドウ畑を全滅の危機から救いました。

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