ヴーヴ・クリコ VC グランダム ロゼ[シャンパーニュ]

ヴーヴ・クリコが手がける「ラ・グランダム ロゼ」は、メゾンの最高峰プレステージ・キュヴェ「ラ・グランダム」のロゼシャンパーニュです。「ラ・グランダム（偉大なる女性）」の名はヴーヴ・クリコの礎を築いたバルブ＝ニコル・クリコ・ポンサルダン未亡人へのオマージュであり、メゾンが誇る最高の技術と情熱を注いだ特別なキュヴェとして位置づけられています。特に品質の高い収穫年のみに生産されるヴィンテージスタイルで、ロゼとしての複雑味と格をメゾンの哲学のもとで最大限に表現しています。深みのある美しいサーモンピンクの色調に、フレッシュなイチゴやチェリー、バラの花びら、スパイス、トーストやハチミツが複雑かつ官能的に溶け合うアロマが広がります。口に含むと、きめ細かな泡と長期熟成が生み出す圧倒的な複雑味、果実の凝縮感と余韻の長さが一体となり、ラ・グランダムならではの格調と官能が共存する唯一無二の体験を提供します。料理との相性は、オマール海老のビスク、鴨のロースト、フォアグラ、キャビア、和食では最高級の鮪や蟹料理と格別の組み合わせです。「ヴーヴ・クリコの最高峰をロゼで体験したい」「生涯記憶に残るロゼシャンパーニュを探している」という方に、最大限の敬意を込めておすすめしたい一本です。詳細を閉じる

  ■ワイン名 ヴーヴ・クリコ・ラ・グラン・ダーム・ロゼ・ヴィンテージ [2012]年・AOCミレジム・ロゼ・シャンパーニュ ■英語表記 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne LA GRANDE DAME Rose Brut Vintage 2012 AOC Millesime Rose Champagne ■商品番号 0103004012472 ■ワインについて 入手困難！最高級辛口・ロゼ・シャンパーニュ愛好家垂涎！あまりに有名！ルイ・ヴィトン・グループの最高級シャンパンのしかも最高級ヴィンテージ！しかもロゼ・シャンパーニュの先駆者による最高級ヴィンテージ！シャンパーニュ愛好家大注目のヴィンテージ[2012]年もの！最高級フルボディ辛口シャンパーニュ・ロゼ！ヒュー・ジョンソン氏をして「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社。ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と褒め、『唯一無二の品質』という信念のもと、2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の最高級シャンパーニュ“ラ・グランダム”（偉大な女性=la grande dome）！マダム・クリコ自身が選んだ8つの特級格付の自社畑100％のブドウのみを使用！過去でも指折りのセラー熟成10年間以上という驚異の熟成期間を経てリリースされた究極高級ヴィンテージ・ロゼ・ミレジメ・シャンパーニュ！1988年に誕生し、1995年に発売されたラ・グランダム ロゼ！マダム・クリコへのオマージュであるとともに、ヴーヴ・クリコのテロワールを表現した最高級ロゼシャンパーニュであるラ・グランダム ロゼのスタイルを表現するキーワードは4つ、すなわちフレッシュさ、絹のような滑らかさ、エレガンス、そしてスパイシーさです！これらを兼ねそろえた完璧なブレンドを探求し続け、インスピレーションを受けたヴーヴ・クリコの醸造最高責任者ドミニク・ドゥマルヴィルが初めて手がけたラ・グラン・ダム・ロゼ2012年！ラ・グランダム・ロゼ 2012は、メゾンの歴史あるグラン・クリュからのブドウをブレンドしたロゼシャンパーニュです。このシャンパーニュでは、ブレンドの90％以上を占める、ヴェルズネ、ヴェルジー、アンボネ、ブージーで収穫されたピノ・ノワールが垂直性を最大限に表現し、これを残り10％のアヴィズとル・メニル・シュル・オジェからのシャルドネが引き立てています。ラ・グランダム・ロゼのブレンドに使用される13％のピノ・ノワール赤ワインは、ブージーにあるパルセル“クロ・コリン”で収穫されたものだけです。クロ・コリンはヴーヴ・クリコのヴィンヤードでも屈指の歴史がある、メゾンを象徴する区画の1つ！メゾンが持つ不動のスタイルの特徴として、ピノ・ノワールを主体としたブレンドがもたらす極めてヴーヴ・クリコらしいストラクチャーがありますが、ドミニク・ドマルヴィルはこのラ・グラン・ダム・ロゼ2012年というヴィンテージにおいて、ピノ・ノワールの割合を90%まで引き上げました！これはヴーヴ・クリコ史上かつてない、異次元ともいえるレベルでした！このことはマダム・クリコから受け継がれてきた伝統をまさに証明するものであり、マダムのストラクチャーと力強さへの愛着へ向けたオマージュでもあります！ドミニク・ドゥマルヴィルは次のように語っています。「私が目指すのは、ラ・グランダムをヴーヴ・クリコのグラン・クリュのピノ・ノワールがもたらすフィネスとエレガンスに近づけることです。この類まれなキュヴェにおいて軽快感とエレガンスを伴いつつ、深みと絹のような滑らかさを融合させることは、ある意味ヴーヴ・クリコならではの趣向なのです。」ラ・グランダム・ロゼ 2012は、エレガンスを余すところなく表現した、太陽のような輝きを放つソレール ヴィンテージ シャンパーニュです。このキュヴェは、美しいサーモンピンクの色合いとコッパーカラーの泡立ちが特徴です。香りは、フローラルなものから、さらにあたたかみのある、よりスパイシーなものへと変化していきます。 口に含むと、シャープなアタックの後、エレガントでシルキーな味わいが広がります。心地よい余韻が続く、複雑で、躍動感のあるワインです。見事なまでに優美なこのシャンパーニュは、次世代まで熟成し得るポテンシャルをもった、まさにロゼ・シャンパーニュの見本のような存在！高級シャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が、限定で少量入荷！フードペアリングは特にビーフ、エビのラビオリ、ラム、スタッフドトマトとよく合います。 ■ワインのタイプ ロゼワイン・辛口 ■生産者 MHD(ルイ・ヴィトングループ) ■ブドウ品種 ピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10% ■ブドウ収穫年 [2012]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ロゼ・シャンパーニュ ■内容量 750ml1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。 代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。ランスの町の地下にb広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。 ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は…「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ ヴーヴ クリコ ラ グラン ダーム ロゼ ヴィンテージ 2012 ワイン シャンパン シャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10% 1818年、マダム・クリコは、ブージーで収穫された自らの赤ワインの一部を自らの白ワインとブレンドすることで世界初となる“ロゼ・ダッサンブラージュ”シャンパーニュを醸造します。ラ・グランダム・ロゼは、マダム・クリコのこうしたビジョンを尊重し、私たちのテロワールの歴史あるグラン・クリュからのピノ・ノワール90％に、ブージーにあるグラン・クリュのテロワール、パルセル“クロ・コリン”の単一区画からの赤ワインをブレンドしています。 このシャンパーニュでは、ブレンドの90％以上を占める、ヴェルズネ、ヴェルジー、アンボネ、ブージーで収穫されたピノ・ノワールが垂直性を最大限に表現し、これを残り10％のアヴィズとル・メニル・シュル・オジェからのシャルドネが引き立てています。ラ・グランダム・ロゼのブレンドに使用される13％のピノ・ノワール赤ワインは、ブージーにあるパルセル“クロ・コリン”で収穫されたものだけです。 エレガンスを余すところなく表現した、太陽のような輝きを放つソレール ヴィンテージ シャンパーニュです。このキュヴェは、美しいサーモンピンクの色合いとコッパーカラーの泡立ちが特徴です。香りは、フローラルなものから、さらにあたたかみのある、よりスパイシーなものへと変化していきます。 口に含むと、シャープなアタックの後、エレガントでシルキーな味わいが広がります。心地よい余韻が続く、複雑で、躍動感のあるワインです。詳細を閉じる

Data 　種類 　　　シャンパーニュ（泡ロゼ） 　 　ヴィンテージ 　　　2006 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約2840g 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール53％、シャルドネ47% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12.5％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜12℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ地方/ランス 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　輸入者 　　　MHDモエ ヘネシー ディアジオ株式会社 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送をおすすめしております。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きく場合がございます。ご了承ください。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ヴーヴ・クリコ　ラ・グランダム　2006ロゼ泡　750ml　正規品 ラ・グランダム（偉大なる女性）と呼ばれたマダム・クリコ自身の彼女の功績をたどり、クリエイティブでエレガントな精神をオマージュしたワイン。マダム・クリコは自身の決断力、直感力、先見の明を駆使して、素晴らしいブドウが育つ傑出したグラン・クリュの区画を選び抜き、獲得、ピノ・ノワールには極めて多彩な表情と最高のシャンパーニュを生み出すポテンシャルがあることを確信していました。ピノ・ノワールの扱いには、セラーマスターの極めて洗練された専門知識を必要とします。 ラ・グランダム ロゼ 2006は、8つの伝統的なグラン・クリュだけをブレンドしたもので、アイ、ブジー、アンボネ、ヴェルジー、ヴェルゼネのピノ・ノワール（53％）、アヴィゼ、オジェ、ル・メニル＝シュル＝オジェのシャルドネ（47％）を使用しています。 2006年のブドウの収穫特に寒くて長い冬でした。 それとは対照的に春は発芽に良い条件が揃いました。開花は季節外れの暑い気候だった6月で、夏は混沌とし、8月は晩秋のような気候でした。幸運にも、葡萄は順調に成長し、飛び抜けた品質の豊富な実りとなりました。 このため、9月14日から29日にかけて非常に上質なブドウ作物を収穫できました。摘み入れのまさに最後に、灰色かび病が発生しましたが、作物の品質には影響がありませんでした。選別は効率的に行われました。 ピノ・ノワールのワインはフルーティでフルボディですが、シャルドネのワインはかなり特徴が異なります。ブージーのクロ・コリンの赤ワインは並外れてバランスのとれており、豊かでさわやかなフレッシュさがあります。 【テイスティングノート】 口に含むと、ふくよかに口いっぱいに広がります。さわやかでシルクのような舌触りです。タンニンがまだ残っていて、舌触りからこのワインに最も合う料理を楽しみたくなります。フィニッシュは余韻があり、口の中を覆う感じです。タンニンは既に十分まとまっていて、来年以降に更に溶け合っていくことが期待できます。詳細を閉じる

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